Egal ob mild, stark gewürzt oder sehr scharf, mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch. Curry ist bei unseren Gästen und weltweit sehr beliebt. Eines unserer besten Rezepte könnt ihr hier nachlesen und nachkochen.
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08. NOV
Manche fallen bereits im Oktober vom Baum, manche wollen von September bis Dezember mit der Hand gepflückt werden. Bei beiden ist aber gleich: Sobald die stachelige Hülle aufspringt, landen die meisten der Edelkastanien im Ofen, im Suppentopf, als Beilage oder sogar im Nachtisch.
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09. AUG
Ein paar hilfreiche Tipps für heiße Sommer wie diesen.
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17. JUL
Wisst Ihr, warum die Marille orange ist? Erfahrt mehr über Nährstoffe und was Ihr alles damit zaubern könnt!
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12. SEP
Wir lieben Kürbis, egal in welcher Form. Die BIO Kürbiscremesuppe ist unser persönlicher Favorit. Wir verraten das Rezept.
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23. JUL
Ein köstliches Rezept für die Schokotiger unter den Marillenfans.
Weiterlesen
27. JUN
Inspiriert vom Sommer haben wir Kunden von uns mit mediterranen Kräuterkisterln überrascht.
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08. NOV
Manche fallen bereits im Oktober vom Baum, manche wollen von September bis Dezember mit der Hand gepflückt werden. Bei beiden ist aber gleich: Sobald die stachelige Hülle aufspringt, landen die meisten der Edelkastanien im Ofen, im Suppentopf, als Beilage oder sogar im Nachtisch.
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12. SEP
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09. AUG
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23. JUL
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17. JUL
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27. JUN
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2. JUL
Grillaromen liegen in der Luft: Damit der Geschmack hält, was der Duft verspricht, sollten Sie diese leichten Grillsaucen ausprobieren.
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21. JUN
Sommerzeit ist Eiszeit! Wir verraten Ihnen drei Alternativen zum klassischen Speiseeis, die Ihren Sommer auf gesunde Weise versüßen.
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04. SEP
Von der Haltbarkeit bis zum Schnitzen: Wir zeigen euch 5 Gründe, warum wir Kürbisse lieben.
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03. Aug
Von Juli bis September gibt es wieder frische Eierschwammerl. Wir verraten unsere Tricks zum Waschen, Zubereiten, Haltbarmachen und Aufwärmen.
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05. JULI
Coole Rezepte für heiße Tage: Diese Limonaden schmecken, sind erfrischend und ganz einfach nachzumachen.
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27. JUN
Salat ist erfrischend und gesund. Hier findet ihr Tipps, wie man spannende Kombinationen aus Salat zaubert – für eine gesunde Stärkung an heißen Tagen.
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23. FEB
Das launische Frühlingswetter verlangt viel von unserem Immunsystem. Um es tatkräftig zu unterstützen, haben wir einen leckeren Vitamin-Boost-Smoothie für euch.
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12. OKT
Herbstzeit ist auch gleich Ganslzeit – mit diesen Wildgerichten wird auch nachhaltig gekocht.
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21. SEP
Erdäpfel aus Afrika, Rindfleisch aus Argentinien, Paprika aus der Türkei ... Es werden viele Produkte angeboten, die eine weite Reise hinter sich haben. Gut für’s Klima ist das allerdings nicht. Öko-Check machen und das Klima schützen!
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12. SEP
Die Zeit ist reif für Kürbis! Das beliebte Herbstgemüse hat Saison und wir haben dieses Jahr zwei besonders köstliche Kürbisse für unsere Gerichte ausgewählt. Dass Kürbis mehr kann, als nur gut schmecken, beweist die Halloween-Zeit. Tipps & Tricks rund um Kürbis schneiden und schnitzen finden Sie hier.
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13. JUL
Das beliebte Sommergemüse ist neutral im Geschmack und daher vielseitig einsetzbar. Egal ob roh, gegart, gegrillt oder eingelegt - es gibt unendlich viele Zubereitungsarten. Wir verraten Ihnen Tipps & Tricks rund um die Zucchini. Ein Rezept vom Gourmet-Koch Markus Stacherl darf hier nicht fehlen.
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15. JUN
Marillen sind vielseitig einsetzbar und wahre Kraftspender. Wir haben für Sie Tipps zum Kauf und der Lagerung gesammelt und zeigen Ihnen die exotische Seite dieser Frucht.
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01. JUN
Radieschen sind alles andere als nur rund und rot. Was es beim Einkaufen zu beachten gilt und wie sich die Kraftknollen zubereiten lassen, können Sie hier nachlesen.
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30. MAI
Rhabarber ist ein polarisierendes Gemüse. Was es beim Einkaufen und Kochen von Rhabarber zu beachten gilt, haben wir hier für Sie zusammengefasst.
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15. Jän
Heimisches Gemüse hat viele Vorzüge. Und obwohl es kaum zu glauben ist – Gemüse wächst auch im Winter in unseren Breiten. Die Vielfalt von saisonalem, regionalem Gemüse ist beachtlich. Wir haben uns angeschaut, was es wann gibt, wie lange es sich hält bzw. wie man es haltbar machen kann und wie es mit den Nährstoffen und Vitaminen aussieht.
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02. Nov
Wem fällt beim Wort „Pasta“ nicht sofort Italien ein? Pasta ist nahrhaft, lecker – und enorm flexibel. Passend zur beginnenden kalten Jahreszeit haben wir uns damit beschäftigt, welche Saucen ideal zu welchen Pasta-Formen passen und welche uns im Winter mit wohliger Wärme versorgen.
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13. Jul
Karotten, Kohlrabi und Radieschen kauft man meist mit grünen Blättern. Habt ihr gewusst, was man damit alles machen kann?
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01. Jul
Frisch und leicht: gerade im Sommer zählt der Salat zu den beliebtesten Gerichten. Welche Sorten es gibt und wie Sie am besten kombiniert werden, erfahren Sie hier!
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26. Jun
Mythos: Mehl, Salz und Zucker halten ewig. Wussten Sie, dass dem nicht so ist? Was man beachten und meiden sollte, erfahren Sie hier.
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22. Jun
Die meisten Obst- und Gemüsesorten halten sich im Kühlschrank länger. Es gibt aber auch Ausnahmen – die falsche Lagerung kann Aussehen und Geschmack beeinflussen.
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17. Mai
Wussten Sie, dass Basilikum mit der richtigen Methode viel dichter wächst? Wir zeigen Ihnen wie.
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16. Mai
Mit ein paar einfachen Tricks bleiben die Früchte trotz „Atmung“ und Verdunstung frisch und knackig.
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16. Mai
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02. Nov
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15. JUN
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05. JULI
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13. JUL
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23. FEB
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15. Jän
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21. SEP
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12. SEP
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01. JUN
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30. MAI
Rhabarber ist ein polarisierendes Gemüse. Was es beim Einkaufen und Kochen von Rhabarber zu beachten gilt, haben wir hier für Sie zusammengefasst.
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01. Jul
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