Gesünder und nachhaltiger leben, mehr Bewegung oder mehr Obst und Gemüse essen – die Liste der guten Vorsätze im neuen Jahr ist bei vielen von uns lang und oft gar nicht so einfach einzuhalten. Gut, dass euch Gourmet Business À la Carte dabei unterstützt. Denn am 10. Jänner starten wieder die Fit mit Genuss-Themenwochen. Dabei machen wir es besonders einfach, eine gesunde Ernährungsweise in euren Alltag zu integrieren. Wie genau wir das machen? Mit einem Ernährungsplan, der neben unseren Fit mit Genuss-Speisen auch Frühstücks- und Abendrezepte beinhaltet, die ihr ganz einfach zu Hause nachkochen könnt.

Maximal 550 Kalorien pro Speise

In unserem FIT-Ernährungsplan kombinieren wir die Speisen von Gourmet Business À la Carte mit einfachen und gesunden Rezepten für das Frühstück und das Abendessen. Den abwechslungsreichen, aber in jeden Alltag leicht integrierbaren Ernährungsplan, haben wir gemeinsam mit den beiden Ernährungswissenschafterinnen Mag.a Sabine Bisovsky und Mag.a Eva Unterberger vom Team essenziell zusammengestellt. Für alle gesundheitsbewussten Genießer ist es mit dem FIT-Ernährungsplan auch heuer wieder sehr einfach, den Überblick über die Kalorien zu behalten, die man täglich zu sich nimmt. Denn unsere Ernährungsexpert*innen und Köch*innen haben ausgewogene und schmackhafte Gerichte entwickelt, die nur maximal 550 Kalorien pro Speise enthalten. Gemeinsam mit den Frühstücks- und Abendrezepten kommt ihr garantiert auf nicht mehr als 1.500 Kalorien am Tag. Ausgehend von einer Referenzperson mit einem Kalorienbedarf von 2.000 kcal pro Tag hat man dann um die 500 Kalorien gespart. So bleibt auch noch etwas Spielraum für ein Stück Obst oder hin und wieder ein Gläschen Wein oder Bier.

Speisen für jeden Geschmack

Unsere Ernährung hat direkten Einfluss auf unser körperliches Wohlbefinden und unsere Gesundheit. Die Fit mit Genuss-Speisen werden mit möglichst wenig Fett zubereitet und enthalten alle Nährstoffe, die wir täglich brauchen. Natürlich haben wir auch heuer wieder darauf geachtet, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist, denn mit der Vielfalt an schmackhaften und ausgewogenen Gerichten macht Gourmet Business Lust auf gesunde Ernährung. Unter den insgesamt 81 Fit mit Genuss-Speisen könnt ihr aus vegetarischen Speisen oder Speisen mit Fleisch oder Fisch wählen. Neben klassischen Gerichten, wie Hirschbraten mit Rotkraut und Kroketten, Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel, gezogenem Gemüsestrudel mit Petersilkartoffeln und Kerbelsauce oder Frischkäse Kartoffellaibchen mit Rotkraut, bieten wir auch ausgefallenere Kreationen wie Tandoori Huhn mit Minz-Couscous, Tagliatelle mit Shrimps und Mango-Papayasauce oder eine Buddhistische Fastenspeise an. Und auch Naschkatzen kommen nicht zu kurz: Für sie haben wir zum Beispiel unseren Cheesecake Brownie – einen saftigen Brownie aus roten Bohnen und Kakao mit frischer Cheesecake-Füllung – im Angebot.

Frischkäse Kartoffellaibchen mit Rotkraut

Tandoori Huhn mit Minz-Couscous

Leichte Frühlingsnudeln mit buntem Gemüse

Cheesecake Brownie

Gezogener Gemüsestrudel mit Petersilkartoffeln und Kerbelsauce

Hirschbraten mit Rotkraut und Kroketten

Bei unserem Ernährungsplan war es uns wichtig, dass die Rezepte gesund sind, aber auch der Genuss nicht zu kurz kommt. Bei den Frühstücksrezepten findet ihr zum Beispiel Porridge mit Feige und Birne, eine lila Gute-Laune-Bowl oder einen Guten-Morgen-Shake.

Auch beim abendlichen Genuss kann man aus vielen gesunden und abwechslungsreichen Rezepten wählen, wie zum Beispiel dem lauwarmen Kürbissalat mit roten Rüben und Feta, dem Bulgur-Karotten-Salat, dem Broccolisalat mit Sauerkirschen und Cashew-Curry-Dressing oder einer schnellen Erbensuppe.

Und weil man in einer Gruppe oft motivierter ist als alleine, sind unsere Rezepte für die ganze Familie geeignet. Denn gemeinsam und mit ein bisschen Planung kann man mehr erreichen.

Fitte Proteinquellen!

Nicht nur Sport ist wichtig für schöne Muskeln und einen definierten Körper. Unsere Muskeln brauchen auch das richtige Futter – nämlich Eiweiß! Denn Eiweiß trägt zu einer Zunahme der Muskelmasse bei. Doch dafür sind keine Proteinriegel oder Eiweißshakes notwendig. Die Fit mit Genuss-Speisen mit der Kennzeichnung „Proteinquelle“ enthalten neben wenigen Kalorien besonders viel natürliches Eiweiß und sind somit das ideale Muskelfutter. Diese Speisen werden mit natürlichen, hochwertigen und besonders proteinhaltigen Zutaten gekocht. So könnt ihr gesund und ausgewogen eure Proteinquellen genießen und eure persönlichen Fitnessziele einfacher erreichen. Perfekt für fitte Genießer! Eiweißhaltige Speisen machen lange satt, sind optimal für euer Immunsystem und geben euren Muskeln extra Kraft. So fühlt ihr euch wohl in eurem Körper und unterstützt einen sportlich-aktiven Lebensstil. Achtet dafür neben dem FIT-Piktogramm ganz einfach auf die zusätzliche Kennzeichnung als Proteinquelle.

Beliebt bei unseren Gästen

Unsere jährliche Gästebefragung zeigt, dass die Fit mit Genuss-Themenwochen zu den beliebtesten Aktionen gehören. Das freut uns sehr und deshalb möchten wir euch gesunde und abwechslungsreiche Ernährung jetzt noch einfacher machen und stellen euch unsere FIT-Speisen auch fürs Homeoffice zur Verfügung. Ihr könnt euch euren Ernährungsplan ganz nach euren persönlichen Vorlieben zusammenstellen und auch die Frühstücks- und Abendrezepte so kombinieren, wie ihr es am liebsten mögt. Der Ernährungsplan gilt für zwei Wochen, kann jedoch so lange fortgeführt werden, wie ihr wollt – für optimale körperliche und geistige Leistungsfähigkeit im Berufsleben und in der Freizeit.

Habt ihr auch Lust bekommen, im neuen Jahr ein bisschen mehr auf eure Ernährung zu achten? Den FIT-Ernährungsplan könnt ihr ganz einfach hier downloaden!

Gourmet Business wünscht fitten Genuss!