Ein feuriges Erlebnis für die kalten Tage

Die Tex-Mex-Küche hat so einiges an kulinarischen Einflüssen zu bieten, die für feurige Tex-Mex-Wochen bei Gourmet Business sorgen. Mehr darüber gibt’s in diesem Artikel.

Omas und Opas Küchengeheimnisse zu erkunden, ist ein tolles Erlebnis, das Sie Ihren Enkeln nicht vorenthalten sollten.

Mit unseren jüngsten Gästen zu Besuch beim Erdäpfelbauern in Niederösterreich.

Gemeinsam mit unserem Apfel-Lieferanten Walter Urschler haben wir die Familie Trummer in St. Margarethen an der Raab besucht, auf deren Felder unsere frischen Bio-Äpfel wachsen und gedeihen.

Die heimische Wald- und Wiesenküche hat so einiges zu bieten, von dezenter Dekoration bis hin zu schmackhafter Würze für Gerichte.

Gourmet Kids (www.gourmet-kids.at) unterstützt mit einem gesunden Bio-Riegel von Nussyy® die Arbeit von Jane Goodall.

Der September ist für Familien eine hektische Zeit. Grund dafür ist der Schulanfang. Viele Kinder starten in den allersten Schultag, steigen in die nächste Schulstufe auf oder wechseln in eine neue Schule. Die Aufregung ist riesengroß und auch die Eltern fiebern ordentlich mit.

Bio, Österreich und Fit mit Genuss – das sind die saisonalen Highlights bei Gourmet Business À la Carte.

Ihr möchtet beim Essen am Arbeitsplatz oder in der Schule sicher sein, dass Bio drin ist, wenn Bio draufsteht? Dann schaut auf das Bio-Siegel. Wir bei Gourmet halten uns an seine strengen Vorgaben. Und lassen die Einhaltung regelmäßig von Österreichs führender Bio-Kontrollstelle überprüfen.

Bio ist gut für's Klima. Was biologische Lebensmittel für die Umwelt und das Klima leisten, erfahrt ihr in diesem Artikel.

Bio ist heutzutage ein geläufiger Begriff, der in unserer Gesellschaft einen immer wichtigeren Stellenwert einnimmt. Doch was heißt Bio eigentlich, für uns als Konsumenten und für die Landwirtschaft?

So könnt ihr frische Kräuter einfach auf dem Fensterbankerl, am Balkon oder im Garten selbst anbauen. Gartenprofi Wolfgang Palme von der City Farm Augarten gibt Tipps dafür und verrät ein köstliches Rezept für selbst geschüttelte Butter mit frischen Kräutern und Blumen.

Gemeinsames Essen ist wichtig und unverzichtbar, um das Essverhalten von Kindern positiv zu beeinflussen.

Genussvolles Fingerfood, das Jung und Alt begeistert.

Die warme Jahreszeit bietet eine Vielzahl an gesunden Naschereien, die Kinder begeistern. Wir haben die beliebtesten Naschfrüchte und kreative Rezeptideen für Sie zusammengefasst.

Mit ein bisschen Planung und Bereitschaft zum Umdenken kann man richtig viel Lebensmittelabfall vermeiden - und gleichzeitig die kulinarische Kreativität der Kinder fördern.

Genug zu trinken, kann zur Herausforderung werden. Wir verraten, wie Senioren für ausreichende Erfrischung sorgen.

Reis kann kurz, lang oder rund sein. Und jede Sorte kann unterschiedlich zubereitet werden. Wir verraten euch, wie ihr mit der richtigen Menge Wasser und den passenden Gewürzen geschmackvolle Reisgerichte zaubern könnt.

Der Eierkonsum zu Ostern steigt und damit bei vielen auch die Angst um den Cholesterinwert. Wir klären auf, warum Eier gar nicht so schlecht sind, wie ihr Ruf.

Nudeln sind auf der ganzen Welt weit verbreitet, sehr beliebt und je nach Region sehr unterschiedlich.

Mit Buddha Bowls kann man ganz schnell und leicht einen kunterbunten Salat-Mix zaubern.

Mit dem Alter mag sich einiges ändern – aber die Freude an kulinarischen Genüssen sollten wir bewahren. Hier verraten wir wie’s geht!

Die vegetarische Variante eines beliebten Klassikers aus Österreich und seinen Nachbarländern.

Warum mit den schönen Neuigkeiten bis in den Mai warten?

Das beliebte Wildgemüse hat wieder Saison! Worauf man achten muss, und was damit alles zubereitet werden kann, findet ihr hier.

Das launische Frühlingswetter verlangt viel von unserem Immunsystem. Um es tatkräftig zu unterstützen, haben wir einen leckeren Vitamin-Boost-Smoothie für euch.

Was koche ich denn heute für meine Kinder? Wir hätten da ein paar Ideen! Einfach zuzubereiten, schmackhaft und ausgewogen!

Fisch kann man auf verschiedenste Arten zubereiten. Ein paar einfache Tipps dafür, findet ihr hier.

Ob süß oder pikant, weltweit beliebt und bekannt, unverzichtbar für eine gesunde und ausgewogene Ernährung: Das Frühstück

Wie schaffen Sie es, sich im stressigen Alltag richtig zu ernähren? Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl zeigt, wie es einfach gelingen kann.

Wer sich gesund ernähren will, sollte auf seine innere Uhr hören und zu richtigen Zeit essen, weiß Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl aus eigener Erfahrung.

Vollwertig Mittagessen mit max. 550 kcal pro Mahlzeit – das ermöglichen die Fit mit Genuss-Gerichte von Gourmet.

Die Ursache für falsche Ernährung liegt oft in schlechten Gewohnheiten. Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl gibt Tipps, wie Sie dazu Nein sagen können.

Was stört und was hilft Ihrem Darmgleichgewicht? Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl hat praktische Tipps für ein gutes Darmgleichgewicht.

Nicht mehr lange, und das Weihnachtsfest ist da. Für alle, die gerne schon jetzt in Weihnachtsstimmung kommen wollen, haben wir drei Ideen, die sich einfach umsetzen lassen.

Die Tage werden kürzer und überall duftet es nach Keksen. Das bedeutet für uns: Kochschürze umschnallen, die Kinder schnappen und in der Küche gesunde und schmackhafte Kekse backen!

Egal ob mild, stark gewürzt oder sehr scharf, mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch. Curry ist bei unseren Gästen und weltweit sehr beliebt. Eines unserer besten Rezepte könnt ihr hier nachlesen und nachkochen.

Manche fallen bereits im Oktober vom Baum, manche wollen von September bis Dezember mit der Hand gepflückt werden. Bei beiden ist aber gleich: Sobald die stachelige Hülle aufspringt, landen die meisten der Edelkastanien im Ofen, im Suppentopf, als Beilage oder sogar im Nachtisch.

Wir lieben Kürbis, egal in welcher Form. Die BIO Kürbiscremesuppe ist unser persönlicher Favorit. Wir verraten das Rezept.

Mit unseren Jausentipps und dem fröhlichen Gourmelino-Stundenplan wird der Schulstart für Kids und Eltern garantiert erfolgreich!

Wir verraten Ihnen das beliebte Gemüsebällchen-Rezept - die Lieblingsspeise der Kinder aus der Gourmet-Küche.

Allseits beliebt und in fast allen Farben des Regenbogens zu finden, stellen wir hier zwei unserer liebsten Smoothie-Rezepte vor.

Lebensmittel, Kochen und der ökologische Fußabdruck haben etwas gemeinsam? Ja, einiges! Was genau und wie ihr mithelfen könnt, das Klima zu retten, findet ihr im Artikel heraus.

Unser Koch Markus stellt eines seiner Lieblingsgerichte vor, das sowohl gesund ist, als auch den Kindern super schmeckt.

Was alles als Fleischersatz zählt, wird oft unterschätzt! Gemüse, Pilze und Getreide, hier erfahrt ihr mehr darüber.

Beim Kochen die Welt retten? Wer vermeintlichem Küchenabfall ein zweites Leben schenkt, trägt dazu bei. Das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch spannend für Groß und Klein. So wird das gemeinsame Kochen zum Abenteuer.

Kleine Flocke, große Kraft: Wie Haferflocken Ihre Ernährung bereichern können, erfahren Sie hier.

Grillaromen liegen in der Luft: Damit der Geschmack hält, was der Duft verspricht, sollten Sie diese leichten Grillsaucen ausprobieren.

Sommerzeit ist Eiszeit! Wir verraten Ihnen drei Alternativen zum klassischen Speiseeis, die Ihren Sommer auf gesunde Weise versüßen.

Gourmet und der WWF sind ein bärenstarkes Team. Denn uns verbindet so einiges.

Das traditionelle Osteressen besteht meistens aus einer deftigen kalten Platte. Wir haben einige Tipps, um die Osterjause ein wenig kalorienärmer zu gestalten.

Ausgewogene Ernährung ist in aller Munde. Wir erklären, was das genau bedeutet und wie man auch Kinder für ausgewogene Ernährung begeistern kann.

Ab jetzt bestimmst du das Abenteuer in deiner Jausenbox! Wir haben spannende Ideen für deine perfekte Jause, ganz einfach zum selbst machen.

Ernährung ist für viele kompliziert geworden. Doch ist das wirklich so?

In der Alltagshektik ist es oft nicht leicht, sich gesunde Mahlzeiten für die Kinder zu überlegen. Deswegen haben wir unsere Mamas nach ihren Rezept-Tipps gefragt. Und so funktioniert ihre Alltagsküche.

Man muss nicht hungern, wenn man seine Traumfigur erreichen will. Man kann auch ohne Diät abnehmen. Wir haben ein paar Tipps dazu.

Wenn sich Zwei gefunden haben, dann sind es Runtastic & Gourmet. Hier erfahrt ihr, was uns verbindet.

Wer vegan lebt, sollte auf eine ausgewogene Ernährung achten – vor allem was Eiweiß betrifft. Unsere Ernährungsexpertin gibt wertvolle Tipps für eine einfache Umsetzung.

Ein radikaler Ernährungswechsel ist nicht gesund. Unsere Expertin Fr. Lachkovics erklärt, worauf man bei veganer oder vegetarischer Ernährung achten muss.

Ausreichend zu trinken ist in jeder Jahreszeit wichtig. Gut, wenn man dann eine eigene, wiederbefüllbare Wasserflasche zur Hand hat.

Essen am Arbeitsplatz soll nicht nur satt, sondern auch fit machen. Und zwar Körper, Geist und Seele. Die richtige Auswahl an Lebensmitteln kann viel dazu beitragen. Wie das geht, erfahrt ihr hier.

Spargel kann viel mehr als nur ausgezeichnet schmecken. Erfahrt mehr über seine gesunden Inhaltsstoffe und wie sie unserem Körper helfen können.

Wenn die Temperaturen höher und die Klamotten kürzer werden, wird es wieder Zeit für die Sommerfigur. Wir haben die wichtigsten Experten-Tipps zu Sport & Ernährung zusammengestellt.

Wie Sie die schönen Seiten des Lebens wie Urlaub und besondere Anlässe kulinarisch genießen können und trotzdem gesund essen können – Tipps dazu von Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl.

Sie sind unsere Energiequelle Nr. 1. Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl räumt gründlich mit dem schlechten Ruf von Kohlenhydraten auf.

Gourmet hat für euch hilfreiche Tipps wie ihr der Wintermüdigkeit die Stirn bietet.

Richtig essen, aber nicht zu wenig – das ist für Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl das Rezept für eine nachhaltige Gewichtsreduktion. Hier erklärt sie warum.

In manchen Ländern gibt es viele Gerichte, die von Haus aus vegan sind. Gourmet hat sich für euch auf Spurensuche begeben.

Alle Jahre wieder – wenn es kalt ist, hilft eine wärmende Suppe. Mit einer Leberknödelsuppe, Rindssuppe oder einer gesunden Gemüsesuppe geht es durch die kalte Jahreszeit.

Gourmet verrät heute die besten Tipps fürs gemeinsame Backen mit Kindern.

Gegrillter Karfiolkopf, Nussbraten & Co. sind die neuen schmackhaften Pendants zu Weihnachtsgans oder Karpfen.

Gemeinsam mit dem WWF haben wir in den vergangenen Wochen unsere Gäste eingeladen, klimafreundlich Mittag zu essen. Die Aktionswochen zeigen: Viele Menschen sind bereit, bewusst zu genießen und etwas für die Umwelt und das Klima zu tun.

Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein schon im Kindesalter zu lernen, ist besonders wichtig. Spielerisch und durch positive Vorbilder können Kinder besonders gut für umweltfreundliches Handeln begeistert werden.

Bio ist hip, Bio ist „In“ – 3 Gründe, warum Bio gesund für uns und unsere Umwelt ist.

Ein Weltkulturerbe bei Gourmet – die mexikanische Küche geht weit über Tortillas und Nachos hinaus.

Endlich sind unsere klimafreundlichen Speisen da! Beim gemeinsamen Kochen mit dem WWF sind 17 Rezepte für Ihr Essen am Arbeitsplatz entstanden – mit einem ganz kleinen Treibhausgas-Rucksack. Welche Speisen wir anbieten und woher wir die Zutaten bekommen, erfahren Sie hier.

Äpfel zählen zu den beliebtesten Obstsorten in Österreich. Wir haben für sie drei gute Gründe parat, warum das so ist.

Das Festessen mit der gesamten Familie steht vor der Tür! Damit die Party gelingt, ohne dass Sie sich schon davor völlig verausgaben, haben wir ein paar Tipps für Sie parat.

Deftige Hausmannskost in den Sommermonaten? Da viele unserer Gäste in der warmen Jahreszeit leichte Gerichte bevorzugen, haben wir köstliche Salat-Kreationen entworfen, die satt machen.

Liebe geht durch den Magen! Daher möchte man beim Familienfest allen eine Freude bereiten. Es soll den eigenen Kindern schmecken und die Schwiegereltern beeindrucken. Wie soll das funktionieren, wenn Geschmäcker doch so verschieden sind? Wir haben für Sie unsere Erfahrungen gesammelt.

Sommerzeit ist Partyzeit! Denn in den Ferien hat man endlich wieder mehr Zeit für Familie und Freunde. Gerade wenn viele Feste am Programm stehen, sind gesunde Buffets eine gelungene Abwechslung zu Süßigkeiten und Co. Mit folgenden Tipps und Rezeptideen bringen Sie Ihre kleinen Gäste zum Staunen.

Kinder lieben es, selbst zu kochen. Wer ein paar einfache Regeln beherzigt, wird sehen, wie viel Vergnügen das gemeinsame Küchenabenteuer bereitet.

Die sommerlichen Temperaturen haben das alljährliche Freiluftkochen eingeläutet. Wir haben für Sie Tipps zusammengestellt, die Sie durch eine leichte Grillsaison bringen.

Durch gemeinsames Gartln können Kinder viel lernen. Wie Sie Ihren Kindern Freude an Gemüse bereiten und welche Pflanzen besonders beliebt sind, haben wir hier zusammengefasst.

Im Sommer wird es leichter und frischer, aber auch mediterraner auf unseren Tellern. Warum auch bei Ihnen der Geschmack des Mittelmeers auf dem Mittagstisch kommen sollte, erfahren Sie hier.

Die Schüler im Amerlinggymnasium in Wien lieben es, wenn unsere Mitarbeiterin Florentina fantasievolle Fabelwesen aus Obst und Gemüse fürs Schulbuffet zaubert. Da heißt es: Schnell fotografieren, bevor die gesunde Deko ratzeputz aufgegessen ist.

Unserer Expertin begegnen immer wieder dieselben Ernährungs- und Sportsünden. Hier erfahren Sie, was Sie auf keinen Fall tun sollten!

Effektives Training ohne Nahrungsergänzungsmittel ist möglich! Wie’s funktioniert verrät Ernährungsexpertin Christina Lachkovics-Budschedl in diesem Tipp.

Welche vier Schritte Sie gehen sollten, um richtig in Bewegung zu kommen und in Ihrem Tempo durchzustarten, verraten wir Ihnen hier.

Ein voller Magen trainiert nicht gern. Ein leerer aber auch nicht. Mit diesen Ernährungstipps fühlt man sich leicht und fit wie ein Turnschuh.

Bewegung kann Sie beim Abnehmen unterstützen. Welcher Sport ideal ist und warum Sie das Thema Ernährung dabei nicht aus den Augen verlieren dürfen, erfahren Sie hier.

Wir alle wünschen uns Erfolge, wenn wir unsere Ernährung ändern. Warum Sie dabei lieber auf Nachhaltigkeit als auf Geschwindigkeit setzen sollten, erfahren Sie hier.

Sie sollen in Jausenboxen passen, schmackhaft sein und zu gesunder Kost verführen: Snacks für Kinder. Wie Sie Ihre Kinder gut ernährt durch den Tag bringen, verraten wir hier.

Ein Thermen-Wochenende, ein Abendessen bei Freunden oder das bevorstehende Osterfest: Alles keine Gründe, um ernährungstechnisch in Panik zu geraten. Wie Sie es schaffen, gesund damit umzugehen, verraten wir Ihnen hier.

Sie kennen sie sicher: Die Versuchung durch Kekse, Schokolade und andere Knabbereien bei Meetings. Wir geben Tipps & Anregungen, wie Sie dieser Falle entgehen können.

Dass die Versuchung immer über das Verbot siegt, wissen wir seit Adam und Eva. Wie Sie dennoch Nein zu ungesunder Ernährung sagen können, verraten wir Ihnen hier.

Stress und falsche Ernährung verursachen oft ein unangenehmes Bauchgefühl. Warum das so ist und was man durch Änderungen des Essverhaltens daran ändern kann, verraten wir hier.

Kohlenhydrate sind böse? Stimmt nicht! Denn Schuld an Gewichtszunahmen trägt meist ein verdrehtes Essverhalten. Worauf Sie deshalb achten sollten, verraten wir in diesem Beitrag.

Vegetarisch oder vegan zu leben, liegt im Trend. Worauf man aber achten sollte, wenn man eine solche Ernährungsumstellung vornehmen will, erfahren Sie hier.

Trennkost ist eigentlich gar keine Diät. Wussten Sie das? Dafür gibt es unzählige andere Diätformen, die mehr für eine schlanke Geldbörse als einen schlanken Körper sorgen. Wir haben uns die diversen Diätformen mal kritisch angesehen.