Ein leichter Weihnachtsgenuss: Forellenfilet mit Petersilienerdäpfel

Gourmet-Koch Markus Stacherl verrät euch das Rezept für die beste BIO Kürbiscremesuppe aus Butternut Kürbis.

Maroni gehören für viele im Herbst und Winter einfach dazu. Die Zubereitungsarten sind vielfältig und sobald ihre stachelige Hülle aufspringt, landen die meisten der Edelkastanien im Ofen, im Suppentopf, als Beilage oder sogar im Nachtisch.

Geschmacksexplosion am Teller: Wir zeigen euch das Rezept für Kabeljaufilet Acapulco in fruchtig-scharfer Salsa von Gourmet Business.

In der neuen Herbstaktion von Gourmet Kids gibt es jetzt noch mehr vegetarische Speisen zu entdecken. Eine davon ist unser klimafreundliches Linsensugo.

Endlich Kürbiszeit! Ihr sucht nach einem ausgefalleneren Rezept mit dem Herbstklassiker? Probiert dieses gesunde und köstliche Kürbisgericht von Gourmet Business À la Carte.

Wie der Schulstart entspannt für Kinder und Eltern über die Bühne geht. Die erste Schultüte für Mama und Papa gibt's hier.

Manche Vitamine lieben Fett ganz besonders. Hier erfahrt ihr, welche fettlöslichen Vitamine es gibt und warum ihr bestimmte Gemüsesorten mit Fett verfeinern solltet.

Gemeinsam online kochen: Beim zweiten Cookinar gab es von unseren Entwicklungsköchen köstliche Rezepte und jede Tipps & Tricks zum Thema Teigtaschen.

Ab ins Freie! Wraps sind der perfekte Snack für ein Vatertagspicknick. Wir verraten euch, wie ihr sie ganz einfach selbst macht!

Das königliche Gemüse hat Saison: Mit diesen Rezepten von Business À la Carte zieht der Frühling in eure Küchen ein.

Nur Steak und Beef-Burger bringen Muskeln auf Vordermann? Von wegen! Wir verraten euch die besten Veggie-Proteinquellen.

Würzig, frisch & super gesund: Wir verraten euch, warum ihr öfter Kresse essen solltet und wie ihr sie schnell und unkompliziert genießen könnt.

Wurzelgemüse ist heimisches Superfood. Wir zeigen euch 3 Rezeptideen mit Pastinaken, Topinambur und Schwarzwurzeln zum Nachkochen.

Nicht nur Sport ist wichtig für einen gesunden Lebensstil, auch die richtige Ernährung macht viel aus. Hier sind die 3 wichtigsten Dinge, auf die ihr in eurem bewussten Essalltag achten solltet.

Fit mit Genuss heißt es derzeit wieder bei Gourmet Business À la Carte. Wir verraten euch das Rezept für die Buddhistische Fastenspeise!

Rauchende Köpfe, runzelnde Stirn, warten auf kreative Eingebungen... da wünschen wir uns manchmal wahre Wundermittel. Können wir unser Gehirn mit Nahrung wirklich dopen? Wir haben nachgeforscht.

Wollt ihr gesund und fit ins neue Jahr starten? Gourmet Business À la Carte unterstützt euch dabei – bei den Fit mit Genuss-Wochen mit vielen gesunden und abwechslungsreichen Speisen!

Weihnachten ist Kekszeit! Für alle, die heuer bewusster backen wollen, haben wir zwei Rezepte für gesündere Alternativen.

Unsere Ernährung hat großen Einfluss auf die Umwelt. Wie genau sich verschiedene Ernährungsweisen auf das Klima auswirken, erfahrt ihr in unserem neuen Blogbeitrag vom WWF Österreich.

Gemeinsam mit unserem Apfel-Lieferanten Walter Urschler haben wir die Familie Trummer in St. Margarethen an der Raab besucht, auf deren Felder unsere frischen Bio-Äpfel wachsen und gedeihen.

In Vergessenheit geratene Apfelsorten neu entdeckt.

Die sommerlichen Temperaturen haben das alljährliche Freiluftkochen eingeläutet. Wir haben Tipps für euch zusammengestellt, die euch durch eine leichte Grillsaison bringen.

Sommerzeit ist Eiszeit! Wir zeigen euch hausgemachte Alternativen mit wenig Zucker, die euch den Sommer trotzdem versüßen.

Mehr Energie für den Büroalltag mit den Salaten von Gourmet Business.

Wir haben das Rezept für unsere Buddha Bowl von Gourmet Business für euch.

Wir kaufen den Spargel für unsere köstlichen Frühlingsgerichte regional und saisonal im Marchfeld ein. Erfahrt mehr über über unseren Lieferanten, den Spargelhof der Familie Magoschitz.

Lauch ist wohl eines der bekanntesten Wintergemüse; durch seine leichte Zwiebelnote bei Kindern aber nicht unbedingt sehr beliebt. Wir haben ein Rezept für euch, mit dem ihr das würzige Gemüse euren Kids schmackhaft machen könnt.

Mit Essen etwas für die Gesundheit tun? Das ist möglich und auch sehr einfach. Wir stellen euch drei Lebensmittel vor, die ihr euch genauer ansehen solltet.

Abnehmen mit viel Genuss.

Zur Traumfigur mit dem richtigen Essen.

Wir holen einige der beliebtesten Gewürze aus Omas Rezeptbuch vor den Vorhang.

Es müssen nicht immer Kekse sein.

Der Sommer ist zwar vorbei, aber die Gartensaison geht weiter. Wir zeigen euch, wie ihr auch im Winter euer eigenes Gemüse zu Hause ernten könnt. Hier liegen Hochbeete gerade voll im Trend.

Wer sich selbst und dem Klima etwas Gutes tun möchte, der sollte unser klimafreundliches Bio-Ofengemüse probieren.

Nicht nur Kaffee, sondern auch Kakaopulver, Bananen und Reis kommen bei Gourmet immer öfter aus fairem Handel. Die aktuellen Reiswochen von FAIRTRADE nehmen wir zum Anlass, genauer über fairen Reishandel und die FAIRTRADE-Idee zu informieren.

Mit den Beilagensalate von Gourmet Business stärken wir geschmackvoll unsere Abwehrkräfte für den Herbst und Winter.

Eine gesunde Jause bringt Kraft und Energie für eure Wandertour.

Über die Vielfalt der Tomaten und wie ihr sie kinderleicht großziehen könnt.

Äpfel zählen zu den beliebtesten Obstsorten in Österreich. Wir haben für sie drei gute Gründe parat, warum das so ist.

Salate sind leichte Kost für zwischendurch, in der Mittagspause oder beim gemütlichen Grillen am Abend. Wie sie aufgepeppt und zu einem besonderen Highlight werden, zeigen wir euch in diesem Artikel.

Hurra, der Lenz ist da: Mit diesen Tipps starten wir genussvoll in die warmen Tage

Sich im Gewürzregal der indischen Küche zurecht zu finden, ist oft gar nicht so einfach. Deshalb hat Gourmet Business für euch ein kleines Einmaleins der Gewürze vorbereitet.

Das Team von Gourmet Kids zeigt, wie Eltern ihre Kinder mit neuen kreativen Speisen überraschen können. Passend zum Frühling!

Für die indischen Wochen von Gourmet Business haben wir einen wahrhaften Löffelgenuss für euch vorbereitet, der ganz einfach zu Hause nachgekocht werden kann.

Adé, Schnupfennase: Mit diesen Lebensmitteln können wir uns in jedem Alter gegen Erkältungen wappnen.

Mit dem zunehmend warmen Wetter steigt auch die Laune und die Lust auf kulinarisch-leichte Frühlings- und Sommerspezialitäten. Das neue Frühling/Sommer Á la Carte-Sortiment von Gourmet Business Menüservice bringt neben den herkömmlichen nationalen und internationalen Speisen neue kulinarische Vielfalt auf die Teller.

Wie nachhaltig umweltbewusst wir in unserer großen Frischküche arbeiten, hat ein Team der Wirtschaftskammer Wien in einem Filmporträt festgehalten.

Auf Süßigkeiten zu verzichten ist keine leichte Sache, wo doch Versuchungen in jeder Ecke lauern. Wir haben nützliche Tipps die helfen, Zucker im Alltag einzusparen.

Freude am Kilos verlieren klappt am leichtesten mit Gerichten, die nicht nur gesund sind, sondern auch schmecken. Wir haben für euch ein köstliches Rezept vorbereitet.

Obst und Gemüse zu pürieren oder zu entsaften, ist ein Trend, dem lieber die rote Karte gezeigt werden sollte. Wir erklären, warum flüssige Kalorien den Zeiger auf der Waage hochgehen lassen.

Unendlich gefüllte Regale machen die Auswahl der Produkte oft schwierig. Um sich zu orientieren hilft es, das Kleingedruckte zu lesen – die Nährwertetabelle und Zutatenliste.

Neujahrsvorsätze einzuhalten, ist oft keine leichte Sache, besonders wenn es darum geht, die Kilos purzeln zu lassen. Gourmet Business unterstützt gemeinsam mit dem Team von essenziell beim Loswerden von überschüssigen Kilos.

Nicht nur Kochen, sondern auch Backen kann ein nachhaltiges Erlebnis für Groß und Klein sein. Wir haben einige Tipps, die zeigen, wie einfach das gemeinsam mit Kindern funktioniert.

Die heimische Wald- und Wiesenküche hat so einiges zu bieten, von dezenter Dekoration bis hin zu schmackhafter Würze für Gerichte.

Gourmet Kids (www.gourmet-kids.at) unterstützt mit einem gesunden Bio-Riegel von Nussyy® die Arbeit von Jane Goodall.

Bio, Österreich und Fit mit Genuss – das sind die saisonalen Highlights bei Gourmet Business À la Carte.

Ihr möchtet beim Essen am Arbeitsplatz oder in der Schule sicher sein, dass Bio drin ist, wenn Bio draufsteht? Dann schaut auf das Bio-Siegel. Wir bei Gourmet halten uns an seine strengen Vorgaben. Und lassen die Einhaltung regelmäßig von Österreichs führender Bio-Kontrollstelle überprüfen.

Bio ist gut für's Klima. Was biologische Lebensmittel für die Umwelt und das Klima leisten, erfahrt ihr in diesem Artikel.

Bio ist heutzutage ein geläufiger Begriff, der in unserer Gesellschaft einen immer wichtigeren Stellenwert einnimmt. Doch was heißt Bio eigentlich, für uns als Konsumenten und für die Landwirtschaft?

Gemeinsames Essen ist wichtig und unverzichtbar, um das Essverhalten von Kindern positiv zu beeinflussen.

Genussvolles Fingerfood, das Jung und Alt begeistert.

Genug zu trinken, kann zur Herausforderung werden. Wir verraten, wie Senioren für ausreichende Erfrischung sorgen.

Der Eierkonsum zu Ostern steigt und damit bei vielen auch die Angst um den Cholesterinwert. Wir klären auf, warum Eier gar nicht so schlecht sind, wie ihr Ruf.

Mit Buddha Bowls kann man ganz schnell und leicht einen kunterbunten Salat-Mix zaubern.

Mit dem Alter mag sich einiges ändern – aber die Freude an kulinarischen Genüssen sollten wir bewahren. Hier verraten wir wie’s geht!

Die vegetarische Variante eines beliebten Klassikers aus Österreich und seinen Nachbarländern.

Das launische Frühlingswetter verlangt viel von unserem Immunsystem. Um es tatkräftig zu unterstützen, haben wir einen leckeren Vitamin-Boost-Smoothie für euch.

Ob süß oder pikant, weltweit beliebt und bekannt, unverzichtbar für eine gesunde und ausgewogene Ernährung: Das Frühstück

Wie schaffen Sie es, sich im stressigen Alltag richtig zu ernähren? Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl zeigt, wie es einfach gelingen kann.

Wer sich gesund ernähren will, sollte auf seine innere Uhr hören und zu richtigen Zeit essen, weiß Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl aus eigener Erfahrung.

Vollwertig Mittagessen mit max. 550 kcal pro Mahlzeit – das ermöglichen die Fit mit Genuss-Gerichte von Gourmet.

Die Ursache für falsche Ernährung liegt oft in schlechten Gewohnheiten. Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl gibt Tipps, wie Sie dazu Nein sagen können.

Was stört und was hilft Ihrem Darmgleichgewicht? Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl hat praktische Tipps für ein gutes Darmgleichgewicht.

Egal ob mild, stark gewürzt oder sehr scharf, mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch. Curry ist bei unseren Gästen und weltweit sehr beliebt. Eines unserer besten Rezepte könnt ihr hier nachlesen und nachkochen.

Allseits beliebt und in fast allen Farben des Regenbogens zu finden, stellen wir hier zwei unserer liebsten Smoothie-Rezepte vor.

Was alles als Fleischersatz zählt, wird oft unterschätzt! Gemüse, Pilze und Getreide, hier erfahrt ihr mehr darüber.

Beim Kochen die Welt retten? Wer vermeintlichem Küchenabfall ein zweites Leben schenkt, trägt dazu bei. Das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch spannend für Groß und Klein. So wird das gemeinsame Kochen zum Abenteuer.

Kleine Flocke, große Kraft: Wie Haferflocken Ihre Ernährung bereichern können, erfahren Sie hier.

Grillaromen liegen in der Luft: Damit der Geschmack hält, was der Duft verspricht, sollten Sie diese leichten Grillsaucen ausprobieren.

Das traditionelle Osteressen besteht meistens aus einer deftigen kalten Platte. Wir haben einige Tipps, um die Osterjause ein wenig kalorienärmer zu gestalten.

Ausgewogene Ernährung ist in aller Munde. Wir erklären, was das genau bedeutet und wie man auch Kinder für ausgewogene Ernährung begeistern kann.

Ernährung ist für viele kompliziert geworden. Doch ist das wirklich so?

Man muss nicht hungern, wenn man seine Traumfigur erreichen will. Man kann auch ohne Diät abnehmen. Wir haben ein paar Tipps dazu.

So einfach ist es, das Klima zu retten. Mit nur einem vegetarischen Tag kann man den CO2 Rucksack um Einiges erleichtern.

Wenn sich Zwei gefunden haben, dann sind es Runtastic & Gourmet. Hier erfahrt ihr, was uns verbindet.

Wer vegan lebt, sollte auf eine ausgewogene Ernährung achten – vor allem was Eiweiß betrifft. Unsere Ernährungsexpertin gibt wertvolle Tipps für eine einfache Umsetzung.

Ein radikaler Ernährungswechsel ist nicht gesund. Unsere Expertin Fr. Lachkovics erklärt, worauf man bei veganer oder vegetarischer Ernährung achten muss.

Ausreichend zu trinken ist in jeder Jahreszeit wichtig. Gut, wenn man dann eine eigene, wiederbefüllbare Wasserflasche zur Hand hat.

Essen am Arbeitsplatz soll nicht nur satt, sondern auch fit machen. Und zwar Körper, Geist und Seele. Die richtige Auswahl an Lebensmitteln kann viel dazu beitragen. Wie das geht, erfahrt ihr hier.

Spargel kann viel mehr als nur ausgezeichnet schmecken. Erfahrt mehr über seine gesunden Inhaltsstoffe und wie sie unserem Körper helfen können.

Wenn die Temperaturen höher und die Klamotten kürzer werden, wird es wieder Zeit für die Sommerfigur. Wir haben die wichtigsten Experten-Tipps zu Sport & Ernährung zusammengestellt.

Wie Sie die schönen Seiten des Lebens wie Urlaub und besondere Anlässe kulinarisch genießen können und trotzdem gesund essen können – Tipps dazu von Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl.

Sie sind unsere Energiequelle Nr. 1. Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl räumt gründlich mit dem schlechten Ruf von Kohlenhydraten auf.

Gourmet hat für euch hilfreiche Tipps wie ihr der Wintermüdigkeit die Stirn bietet.

Richtig essen, aber nicht zu wenig – das ist für Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl das Rezept für eine nachhaltige Gewichtsreduktion. Hier erklärt sie warum.

In manchen Ländern gibt es viele Gerichte, die von Haus aus vegan sind. Gourmet hat sich für euch auf Spurensuche begeben.

Alle Jahre wieder – wenn es kalt ist, hilft eine wärmende Suppe. Mit einer Leberknödelsuppe, Rindssuppe oder einer gesunden Gemüsesuppe geht es durch die kalte Jahreszeit.

Gegrillter Karfiolkopf, Nussbraten & Co. sind die neuen schmackhaften Pendants zu Weihnachtsgans oder Karpfen.

Gemeinsam mit dem WWF haben wir in den vergangenen Wochen unsere Gäste eingeladen, klimafreundlich Mittag zu essen. Die Aktionswochen zeigen: Viele Menschen sind bereit, bewusst zu genießen und etwas für die Umwelt und das Klima zu tun.

Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein schon im Kindesalter zu lernen, ist besonders wichtig. Spielerisch und durch positive Vorbilder können Kinder besonders gut für umweltfreundliches Handeln begeistert werden.