Süßes genießen und dennoch Zucker sparen - so geht’s!

Freude am Kilos verlieren klappt am leichtesten mit Gerichten, die nicht nur gesund sind, sondern auch schmecken. Wir haben für euch ein köstliches Rezept vorbereitet.

Obst und Gemüse zu pürieren oder zu entsaften, ist ein Trend, dem lieber die rote Karte gezeigt werden sollte. Wir erklären, warum flüssige Kalorien den Zeiger auf der Waage hochgehen lassen.

Unendlich gefüllte Regale machen die Auswahl der Produkte oft schwierig. Um sich zu orientieren hilft es, das Kleingedruckte zu lesen – die Nährwertetabelle und Zutatenliste.

Neujahrsvorsätze einzuhalten, ist oft keine leichte Sache, besonders wenn es darum geht, die Kilos purzeln zu lassen. Gourmet Business unterstützt gemeinsam mit dem Team von essenziell beim Loswerden von überschüssigen Kilos.

Beim Tag der offenen Tür von Gourmet Kids gab es neben spannenden Einblicken in die Gourmet-Küche auch eine neue Station unseres Kooperationspartners City Farm Augarten, die unsere Besucher staunen ließ.

Um das Angebot für die Gäste von Gourmet Business geschmacklich und vielfältig zu gestalten, führen wir jedes Jahr eine große Umfrage durch. Mit spannenden Ergebnissen!

Die Kids unserer KollegInnen haben so einiges drauf. Deshalb haben wir sie eingeladen, uns bei der Gestaltung unserer Weihnachtskarten zu unterstützen. Das Ergebnis hat uns überwältigt!

Unser Kunde Samariterbund Wien wurde vor kurzem für seinen klimafreundlichen Transport von Essen auf Rädern ausgezeichnet. Hier erfahren Sie mehr über dieses innovative Projekt.

Die Tex-Mex-Küche hat so einiges an kulinarischen Einflüssen zu bieten, die für feurige Tex-Mex-Wochen bei Gourmet Business sorgen. Mehr darüber gibt’s in diesem Artikel.

Gourmet Kids (www.gourmet-kids.at) unterstützt mit einem gesunden Bio-Riegel von Nussyy® die Arbeit von Jane Goodall.

Warum sind biologische Lebensmittel ein so wichtiger Baustein in einer klimafreundlichen und umweltschonenden Ernährung? Mehr dazu gibt's in diesem Artikel.

Ihr möchtet beim Essen am Arbeitsplatz oder in der Schule sicher sein, dass Bio drin ist, wenn Bio draufsteht? Dann schaut auf das Bio-Siegel. Wir bei Gourmet halten uns an seine strengen Vorgaben. Und lassen die Einhaltung regelmäßig von Österreichs führender Bio-Kontrollstelle überprüfen.

Reis kann kurz, lang oder rund sein. Und jede Sorte kann unterschiedlich zubereitet werden. Wir verraten euch, wie ihr mit der richtigen Menge Wasser und den passenden Gewürzen geschmackvolle Reisgerichte zaubern könnt.

Warum mit den schönen Neuigkeiten bis in den Mai warten?

Ein gutes Miteinander von Beruf und Familie hat bei Gourmet einen hohen Stellenwert.

Bewegung während der Arbeitszeit wird oft unterschätzt. Hier verraten wir euch ein paar Tipps und leichte Übungen, um nicht einzurosten.

Neben einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, braucht es auch Bewegung und ein aktives Gesundheitsbewusstsein, um körperlich und mental fit und leistungsfähig zu bleiben. Dabei unterstützt Gourmet seine MitarbeiterInnen und als kulinarischer Partner auch seine Kunden.

Wir freuen uns sehr, dass vier unserer Gerichte von der DLG mit Gold ausgezeichnet wurden.

Beim Mittagessen am Arbeitsplatz ist unseren Gästen Geschmack, Vielfalt und ein gesundes Angebot aus heimischen Zutaten besonders wichtig.

13 junge Frauen und Männer starten heuer bei Gourmet. Auf sie wartet eine spannende Ausbildung und die Chance auf Karriere als Fachkraft.

Wir greifen beim Lebensmittel-Einkauf so oft wie möglich auf regionale Zutaten zurück. Doch woher genau kommen sie? Wir laden euch ein, einige unserer vielen österreichischen Lieferanten kennenzulernen.

Unser Saibling für unsere klimafreundlichen Gerichte wächst in den klaren Gewässern der oberösterreichischen Seen auf.

Reis aus Österreich ist tatsächlich Realität. Wir haben Gregor Neumeyer von ÖsterReis besucht und erfahren, was österreichischer Reis kann und welche Herausforderungen es gibt.

Die wichtigsten Themen gibt es hier im Überblick.

Die Kinderkochwerkstatt ist ein Abenteuer. Gerüche und Geschmäcker werden entdeckt und tolle Jausen zubereitet.

Gesund und köstlich kochen und gleichzeitig die Umwelt schonen – das ist möglich! Bei unserer neuen Klima-Kochwerkstatt erleben Kinder spielerisch, wie einfach das geht!

Beruf und Familie zu vereinbaren, ist für Eltern nicht einfach. Deshalb haben wir die Kinder unserer MitarbeiterInnen an einem schulfreien Tag zur Kinderkochwerkstatt ins Museum eingeladen.

Fast ohne Müll zu kochen, ist gut für die Umwelt. Doch manchmal ist das gar nicht so einfach. Ein Team von Experten zeigt, wie es geht und unsere Köche machen begeistert mit.

Am Wiener Töchtertag zeigen wir bei Gourmet den Mädchen Einblicke in spannende Berufe abseits gängiger Rollenklischees.

Immer mehr Menschen haben Lebensmittelunverträglichkeiten und müssen auf gewisse Speisen verzichten. Aber nicht bei uns! Denn wir erweitern laufend unser Angebot an laktose- und glutenfreien Speisen.

Unsere Speisen sind so vielseitig wie der Geschmack unserer Gäste. Wir geben euch einen kleinen Einblick und haben die Speisen zusammengestellt, die beim Mittagessen am Arbeitsplatz am beliebtesten sind.

Genug von Punsch und Tee im Winter? Gourmet hat für euch nach Alternativen gesucht. Schon von Orangenmilch oder indischem Milchtee gehört? Seid gespannt!

Endlich sind unsere klimafreundlichen Speisen da! Beim gemeinsamen Kochen mit dem WWF sind 17 Rezepte für Ihr Essen am Arbeitsplatz entstanden – mit einem ganz kleinen Treibhausgas-Rucksack. Welche Speisen wir anbieten und woher wir die Zutaten bekommen, erfahren Sie hier.

Unsere Bio-Lieferanten mit ihren natürlichen Lebensmitteln sind wichtige Partner von Gourmet. Ein Besuch bei ihnen gehört zu den schönsten Aufgaben, die man haben kann. Bei Robert Lutz in Gumprechtsfelden konnten wir die Natur unserer Bio-Karotten ergründen.

Am Wiener Töchtertag haben uns 14 Mädchen besucht, um einen Blick hinter die Kulissen von Gourmet zu werfen. Was die jungen Talente an diesem Tag erlebt haben, erfahren Sie hier.

Das tägliche Mittagessen soll schmecken, ausgewogen und abwechslungsreich sein. Am Arbeitsplatz ist das leider nicht immer so einfach, hat man doch meist nur begrenzte Möglichkeiten. Oder doch nicht? Wir stellen Ihnen eine Alternative vor.

Wenn wir in unserer Küche Birnenstrudel backen, wird intensiv gefüllt, gerollt - und geredet. Es ist Handarbeit, die dem Team sichtlich Freude macht.

Wie kocht man für tausende Menschen täglich frisch? Wer entscheidet über neue Gerichte, Zutaten und Geschmack? Werfen Sie mit uns einen spannenden Blick in die Gourmet-Küche!

Jede Gourmet-Speise wird bei uns im Haus mehrmals genau verkostet. So können wir sicher sein, dass sie schmeckt. Wir haben einem Verkostungsteam über die Schulter geschaut.