Lebensmittelrettung – gut für Natur, Klima und die Geldbörse

Ihr liebt Spinat und seid noch auf der Suche nach einem originellen Rezept? Probiert die köstlichen Spinatpalatschinken von Gourmet Business!

Wenn der Frühling anklopft, krabbelt es im Boden schon fleißig. So unterscheidet ihr die Tierchen und baut euch euren eigenen Wurmschaukasten.

Unser Lieferant Blün züchtet seinen Wels direkt in Wien und vereint Fischzucht und den Anbau von Gemüse in einem modernen Kreislauf. Wir stellen euch unseren Lieferanten näher vor!

Gourmet Business À la Carte schickt seine Gäste auf eine orientalische Genussreise nach Indien. Eines können wir verraten: Neben farbenfrohen, würzigen Gerichten ist für jede Menge aromatische Abwechslung gesorgt.

Sich im Gewürzregal der indischen Küche zurecht zu finden, ist oft gar nicht so einfach. Deshalb hat Gourmet Business für euch ein kleines Einmaleins der Gewürze vorbereitet.

Hallo Frühlingsgenuss! Ab Mitte März stehen bei Gourmet Kids und Gourmet Care köstliche Klassiker sowie 11 neue Gerichte am Speiseplan – natürlich gekocht mit frischen, österreichischen Zutaten.

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit. Unser Bärlauchrisotto ist nicht nur einfach und schnell nachzukochen, sondern auch richtig schmackhaft. Probiert das Frühlings-Rezept doch mal selbst!

Vielfalt, Genuss und Nachhaltigkeit: Die neue Speisekarte von Gourmet Business À la Carte ist da!

Mit diesen zwei lustigen Bastelideen holt ihr euch den Fasching einfach nach Hause.

Unser traditioneller Faschingskrapfen ist beliebt und überall bekannt, doch welches Karnevalgebäck essen andere Länder in der buntesten Zeit des Jahres? Wir haben über das kulinarische Treiben in drei Ländern recherchiert.

Low-carb, Naschverbot, Saftkuren – um das Thema Abnehmen ranken sich zahlreiche Mythen. Das Team essenziell nimmt sie unter die Lupe und gibt euch wertvolle Tipps.

Mit den köstlichen FIT-Speisen und dem praktischen Ernährungsplan setzt ihr eure guten Vorsätze ganz einfach in die Tat um.

Übrig gebliebene Kekse gehören nicht in die Tonne! Wir zeigen euch zwei einfache Reste-Rezepte.

Der letzte Abend des Jahres – da soll etwas ganz Besonderes auf den Tisch kommen. Oft ist das mit Kindern aber gar nicht so leicht. Wir erinnern an den Klassiker der Silvestermenüs und zeigen euch die etwas andere Pizza.

Zu gut, um sie zu vergessen: Wir verraten euch drei Rezepte für Weihnachtskekse, die ihr unbedingt probieren solltet.

Bei unserer beliebten Weihnachtsbackwerkstatt im Wiener Rathauskeller haben Kinder von Mitarbeiter:innen fleißig geknetet, ausgestochen und verziert – während die Eltern eine wohlverdiente Pause einlegen durften.

Das herzige Nikolo-Häuschen aus Äpfeln ist eine fast vergessene Tradition. Wir zeigen euch die einfache Bastelanleitung.

Gourmet-Koch Markus Stacherl verrät euch das Rezept für die beste BIO Kürbiscremesuppe aus Butternut Kürbis.

Wir haben kreative und „gruselige“ Rezepttipps zusammengestellt, um das heurige Halloween für eure Kinder unvergesslich zu machen!

Maroni gehören für viele im Herbst und Winter einfach dazu. Die Zubereitungsarten sind vielfältig und sobald ihre stachelige Hülle aufspringt, landen die meisten der Edelkastanien im Ofen, im Suppentopf, als Beilage oder sogar im Nachtisch.

Eine wunderbare Alternative zur klassischen Sauce Bolognese: Das klimafreundliche Linsensugo von Gourmet Kids.

Wir haben den Biobauern Gerhard Michaeler in Marchegg besucht. Er ist einer unserer Bio-Kürbislieferanten. Auf seinen Feldern wächst und gedeiht köstlicher Bio-Butternusskürbis.

Wie der Schulstart entspannt für Kinder und Eltern über die Bühne geht. Die erste Schultüte für Mama und Papa gibt's hier.

Wenn wir essen, sind alle unsere Sinne gefragt. Wir stellen euch einige unterhaltsame und lustige Spiele zum Entdecken und Trainieren eurer Sinne vor.

Wenn ihr eure Essgewohnheiten anpasst, könnt ihr der Hitze der Hundstage in jedem Alter ein Schnippchen schlagen. Wir verraten euch praktische Tipps und ein erfrischendes Rezept zum Nachkochen.

Eines unserer beliebtesten Gerichte ist Eierschwammerlrisotto mit Hühnerbrust. Hier gibt es das Rezept zum Nachkochen.

Die Marille hat Saison! Es muss aber nicht immer Kuchen oder Marmelade sein: Wir zeigen euch ein herzhaftes Marillenrezept von Gourmet Business À la Carte.

Gemeinsam online kochen: Beim zweiten Cookinar gab es von unseren Entwicklungsköchen köstliche Rezepte und jede Tipps & Tricks zum Thema Teigtaschen.

Aloha from Austria! Das perfekte Rezept, um kulinarisch die Seele baumeln zu lassen.

Ab ins Freie! Wraps sind der perfekte Snack für ein Vatertagspicknick. Wir verraten euch, wie ihr sie ganz einfach selbst macht!

Hier einige Tipps, wie durch vorausschauendes Planen, kreatives Verwerten und die richtige Lagerung Lebensmittelabfälle verringert werden können.

Nur Steak und Beef-Burger bringen Muskeln auf Vordermann? Von wegen! Wir verraten euch die besten Veggie-Proteinquellen.

Ein Blumenstrauß peppt jedes Muttertagsfrühstück auf. Dieser sieht aber nicht nur schön aus, sondern lässt auch grüne Kräutertöpfe erblühen! Eine schnelle und einfache Bastelidee für Groß und Klein, über die sich jede Mama bestimmt freut.

Wenn die Oma kocht, dann schmeckt das immer. Unser Entwicklungskoch erzählt von seinem persönlichen Lieblingsrezept seiner Oma – dem Scheiterhaufen.

Würzig, frisch & super gesund: Wir verraten euch, warum ihr öfter Kresse essen solltet und wie ihr sie schnell und unkompliziert genießen könnt.

Wir zeigen euch, wie ihr dieses köstliche Gericht von Gourmet Business einfach daheim nachkochen könnt.

Mit diesem Rezept holt ihr euch den Geschmack des Mittelmeeres nach Hause.

Die Grundlage für eine reiche Ernte ist immer der Boden. Aber was macht einen guten Boden aus? Mit diesen Tipps klappt es mit dem Gärtnern.

Kulinarisches Frühlingserwachen: Im März startet die neue Speisenkarte von Gourmet Business À la Carte!

Ein wunderbar herzhaftes Frühlings-Rezept mit Bärlauch und Spargel.

Faschingszeit ist Krapfenzeit. Wir geben einfache Tipps, wie man Krapfen vor dem Austrocknen schützt.

Nicht nur Sport ist wichtig für einen gesunden Lebensstil, auch die richtige Ernährung macht viel aus. Hier sind die 3 wichtigsten Dinge, auf die ihr in eurem bewussten Essalltag achten solltet.

Fit mit Genuss heißt es derzeit wieder bei Gourmet Business À la Carte. Wir verraten euch das Rezept für die Buddhistische Fastenspeise!

Wollt ihr gesund und fit ins neue Jahr starten? Gourmet Business À la Carte unterstützt euch dabei – bei den Fit mit Genuss-Wochen mit vielen gesunden und abwechslungsreichen Speisen!

Bevor ihr eure Weihnachtsbäume entsorgt, haben wir noch ein paar Ideen für euch, wie ihr euren Baum kreativ weiterverwerten könnt.

Jährlich werden große Mengen an Lebensmitteln verschwendet und das hat Auswirkungen auf unser Klima. In unserem Blogbeitrag bekommt ihr hilfreiche Tipps vom WWF Österreich, wie ihr Lebensmittelverschwendung zu Hause vermeiden könnt.

Wir zeigen euch zwei einfache Bastelideen, um die Wartezeit aufs Christkind zu verkürzen.

Viel zu schade für die Tonne! Aus Keksresten lässt sich Feines zaubern.

Weihnachten ist Kekszeit! Für alle, die heuer bewusster backen wollen, haben wir zwei Rezepte für gesündere Alternativen.

Weihnachtsdeko muss nicht unbedingt gekauft werden, man kann sie auch ganz einfach selbst machen. Umso besser, wenn sie dann auch noch essbar ist!

Wir waren zu Besuch beim vorweihnachtlichen Vanillekipferl backen in unserer Patisserie. Hier teilen wir einige Eindrücke aus der Weihnachtsbäckerei und sogar das Rezept für unsere Gourmet Vanillekipferl mit euch.

Unsere Ernährung hat großen Einfluss auf die Umwelt. Wie genau sich verschiedene Ernährungsweisen auf das Klima auswirken, erfahrt ihr in unserem neuen Blogbeitrag vom WWF Österreich.

Mit GOURMET Business wird nachhaltiger Genuss immer einfacher – dank vegetarischer Speisen mit regionalen und saisonalen Zutaten.

Im letzten Teil unserer kulinarischen Rundreise entdecken wir die traditionelle Wiener Küche – von zuckersüßen Genüssen bis zu deftigen Fleischgerichten.

Ein gesunder Boden ist wichtig für den Klimaschutz, aber auch für gesunde und nachhaltige Ernährung spielt er eine wichtige Rolle. Lest in unseren neuen Blogbeitrag vom WWF Österreich mehr darüber!

Im sechsten Teil unserer kulinarischen Reise geht es nach Tirol. Ob süß oder salzig: In Tirol mag man es deftig.

Deftige Genüsse verspricht unser Streifzug durch die Salzburger Küche, die mitunter auf Fleisch, aber nie auf Geschmack verzichtet.

In der Reihe „Typisch Österreich“ haben wir uns auf eine kulinarische Reise quer durch die österreichischen Bundesländer begeben. Diesmal: die außergewöhnliche Küche Vorarlbergs.

In unserer Reihe „Typisch Österreich“ suchen wir nach den traditionellen Gerichten der österreichischen Bundesländer. Diesmal wollen wir euch die Steiermark vorstellen.

Beim letzten Mal haben wir euch unseren Leiter der Patisserie vorgestellt. Heute geht es weiter mit Markus Stacherl, dem Küchenchef der Entwicklungsküche bei Gourmet.

Jede der Regionen Niederösterreichs ist für etwas Eigenes bekannt. Und ebenso vielseitig sind auch die niederösterreichischen Spezialitäten.

Oberösterreich hat eine abwechslungsreiche Küche und vor allem die Knödel-Vielfalt ist herausragend. Aber auch die älteste Torte der Welt hat hier ihre Heimat.

Im zweiten Teil unserer kulinarischen Reise durch Österreich sind wir im schönen Kärnten. Dieses Bundesland vereint mediterranen Flair und deftige österreichisch-slowenische Küche.

Ein kulinarischer Rundgang durch das multikulturelle Burgenland

In Vergessenheit geratene Apfelsorten neu entdeckt.

Wenn es um Kuchen und Mehlspeisen geht, ist er der Profi. Wir möchten euch unseren Leiter der Patisserie näher vorstellen.

Christine und Georg vom Biohof Taschner-Kolmar bauen für uns Bio-Linsen und Bio-Buchweizen an. In Wien Unterlaa, gleich um’s Eck von unserer Küche. Wie gut Bio-Lebensmittel in der Großstadt funktioniert, erfahrt ihr hier.

Wir stellen euch das neue Speisenangebot von Gourmet Business À la Carte vor!

Wir haben Tipps für euch, wie ihr etwas Gutes fürs Klima tun könnt – und zwar ganz einfach beim Kochen und Backen zu Hause!

In einer Wurmkiste können wir unsere Küchenabfälle zu wertvollem Dünger umwandeln.

Sommerzeit ist Grillzeit! Damit der entspannte Genuss gelingt, haben wir einige Tipps gesammelt. Denn Grillen ist keine Frage des Alters.

Bei Gourmet Business gibt es ab jetzt ein ganz besonderes Eis für alle Kunden im Sortiment.

Wir verraten euch das Rezept von einem der beliebtesten Gerichte aus der „Alles Asia“ Themenwoche von Gourmet Business.

Bei Gourmet Business geht es im Juni kulinarisch in den fernen Osten.

Ihr wollt euren Papa zum Vatertag mit etwas Selbstgebasteltem überraschen? Wir haben tolle Ideen für euch!

Unsere Köche haben online in ihre Küche eingeladen. Das erste Cookinar war ein voller Erfolg!

Wir verraten euch drei einfache Tipps, die dabei helfen können, den CO2-Fußabdruck der eigenen Ernährung zu reduzieren.

Muttertag – der Tag, an dem wir Mamas und Omas verwöhnen und beschenken, Freude bereiten und Danke sagen. Ganz oft beginnt der Muttertag mit einem ausgiebigen Frühstück. Als kleine Unterstützung haben unsere Kolleginnen von Gourmet Kids zwei Rezeptideen für euch.

Sommerzeit ist Eiszeit! Wir zeigen euch hausgemachte Alternativen mit wenig Zucker, die euch den Sommer trotzdem versüßen.

Ein gesunder Naschgarten für den Balkon, die Terrasse oder den Garten schmeckt auch Kindern.

Mehr Energie für den Büroalltag mit den Salaten von Gourmet Business.

Wir haben das Rezept für unsere Buddha Bowl von Gourmet Business für euch.

Mit diesem Rezept von Gourmet Daheim startet ihr fit und munter in den Frühling!

Fleischtiger und Umweltheld? Das geht! Mit den Fifty-Fifty Burger aus österreichischem Fleisch und wertvollem Getreide von Gourmet Business!

Bon appétit: Französisches Déjeuner mit den Spezialitäten von Gourmet Business.

Wir zeigen euch, wie ihr eure Ostereier ganz natürlich färben könnt.

Im März geht es bei Gourmet Business kulinarisch nach Frankreich. Wir haben unser Rezept für die französische Süßspeise Crêpes Suzette für euch.

Der französische Klassiker für euch zum Nachkochen für zu Hause.

Unser beliebtes Curry-Gericht von Gourmet Business für euch zum Nachkochen!

Wir stellen euch vor, was euch bei Gourmet Business im Frühling und Sommer kulinarisch erwartet.

Die Fastenzeit ist eine gute Gelegenheit, um unser Konsumverhalten zu überdenken.

Bewegung während der Arbeitszeit wird oft unterschätzt. Hier verraten wir euch ein paar Tipps und leichte Übungen, um nicht einzurosten.

Abnehmen mit viel Genuss.

Zur Traumfigur mit dem richtigen Essen.

Weihnachten steht vor der Tür. Endlich bietet sich wieder die Gelegenheit, unser Zuhause festlich zu schmücken. Mit selbstgebastelter Weihnachtsdeko macht diese Einstimmung auf das Fest gleich noch viel mehr Spaß.

Der Sommer ist zwar vorbei, aber die Gartensaison geht weiter. Wir zeigen euch, wie ihr auch im Winter euer eigenes Gemüse zu Hause ernten könnt. Hier liegen Hochbeete gerade voll im Trend.

Nicht nur Kaffee, sondern auch Kakaopulver, Bananen und Reis kommen bei Gourmet immer öfter aus fairem Handel. Die aktuellen Reiswochen von FAIRTRADE nehmen wir zum Anlass, genauer über fairen Reishandel und die FAIRTRADE-Idee zu informieren.

Mit den Beilagensalate von Gourmet Business stärken wir geschmackvoll unsere Abwehrkräfte für den Herbst und Winter.

Unsere neue Photovoltaikanlage am Dach der Frischküche St. Pölten liefert nachhaltige, erneuerbare Energie zum Kochen.

Wir haben in der Küche der Vergangenheit gestöbert und den Wandel unserer Ernährung etwas näher betrachtet.