01. OKT
Der Kreislauf des Kaffees
Von der Bohne ins Häferl und schlussendlich als schmackhaftes Pilzgericht auf den Teller. Unser Bio-Fairtrade-Kaffee lebt auf kleinem ökologischen Fuß.
WeiterlesenDie Tex-Mex-Küche hat so einiges an kulinarischen Einflüssen zu bieten, die für feurige Tex-Mex-Wochen bei Gourmet Business sorgen. Mehr darüber gibt’s in diesem Artikel.
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01. OKT
Von der Bohne ins Häferl und schlussendlich als schmackhaftes Pilzgericht auf den Teller. Unser Bio-Fairtrade-Kaffee lebt auf kleinem ökologischen Fuß.
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07. MAR
Warum mit den schönen Neuigkeiten bis in den Mai warten?
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05 DEZ
Die Tage werden kürzer und überall duftet es nach Keksen. Das bedeutet für uns: Kochschürze umschnallen, die Kinder schnappen und in der Küche gesunde und schmackhafte Kekse backen!
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28. APR
Hier einige Tipps, wie durch vorausschauendes Planen, kreatives Verwerten und die richtige Lagerung Lebensmittelabfälle verringert werden können.
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06. FEB
Ein gutes Miteinander von Beruf und Familie hat bei Gourmet einen hohen Stellenwert.
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04 DEZ
Stimmt es wirklich, oder trügt der Schein und es gibt viele Möglichkeiten und Wege zum Genuss-Erlebnis?
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01. OKT
Von der Bohne ins Häferl und schlussendlich als schmackhaftes Pilzgericht auf den Teller. Unser Bio-Fairtrade-Kaffee lebt auf kleinem ökologischen Fuß.
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28. APR
Hier einige Tipps, wie durch vorausschauendes Planen, kreatives Verwerten und die richtige Lagerung Lebensmittelabfälle verringert werden können.
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07. MAR
Warum mit den schönen Neuigkeiten bis in den Mai warten?
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06. FEB
Ein gutes Miteinander von Beruf und Familie hat bei Gourmet einen hohen Stellenwert.
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05 DEZ
Die Tage werden kürzer und überall duftet es nach Keksen. Das bedeutet für uns: Kochschürze umschnallen, die Kinder schnappen und in der Küche gesunde und schmackhafte Kekse backen!
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04 DEZ
Stimmt es wirklich, oder trügt der Schein und es gibt viele Möglichkeiten und Wege zum Genuss-Erlebnis?
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29. NOV
Stimmt es wirklich, dass für den Tofu der bei uns im Supermarkt landet, der Regenwald abgeholzt wird?
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20. NOV
Auf der einen Seite sind Bioprodukte sehr beliebt, auf der anderen Seite werden sie auch oft als Träumerei belächelt. Was braucht es, damit der Traum zur Realität wird?
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14. NOV
Bio muss man sich leisten können, oder? Wirkt vielleicht so auf den ersten Blick, aber dabei werden oft andere Aspekt vergessen.
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08. NOV
Bereits zum dritten Mal starten wir zusammen mit dem WWF Österreich die Klimaschutzwochen in rund 2.500 Unternehmen. Was das genau ist, und wie man selbst zum Klimaretter wird, kann man hier nachlesen.
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19. DEZ.
Bei unserem Mitarbeiterkochkurs haben wir Christstollen und Zitronenkuchen gezaubert. Hier gibt es die Rezepte.
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25. SEP
Viele schlaue Köpfe stecken hinter dem Schulessen von Gourmet. Von der Idee bis zum Kochtopf: Wir stellen euch das Team vor.
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11. SEP
Kinder wollen auch beim Essen selbst entscheiden. Das fördert nicht nur den bewussten Umgang mit Lebensmitteln, sondern führt auch zu einer gesünderen Ernährungsweise. Mit unserem Mittagsbuffet ist das ganz einfach.
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2. AUG
Beim veganen Koch-Workshop haben sich unsere Entwicklungsköche neue Inspirationen und praktische Tipps zum veganen Kochen geholt.
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24. MÄR
Bei uns zählt die Meinung der Kinder. Deshalb freuen wir uns auf eure Ideen und beliebtesten Kinder-Rezepte hier auf unserem Blog.
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07. MÄR
Bei Gourmet zählt die Meinung der Kinder. Deshalb lassen wir jede neue Speise von jungen Testessern verkosten. Denn wer kann besser beurteilen, ob es schmeckt, als die Kinder selbst?
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09. JAN
In manchen Ländern gibt es viele Gerichte, die von Haus aus vegan sind. Gourmet hat sich für euch auf Spurensuche begeben.
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05. SEP
Im Herbst gibt es wieder Gratis-Früchte für die Kinder in den Wiener Pflichtschulen. Das Wiener Schulfruchtprogramm will damit Lust auf Gesundes machen. Wir von Gourmet haben dabei die schöne Aufgabe, zeitgerecht für die süßesten Früchte und das knackigste Gemüse zu sorgen.
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11. MAI
Normalerweise steht dieses Team den Wiener Schulen zum Thema gesundes Schulessen beratend zur Seite. Vor kurzem hat es aber einen ganz besonderen Arbeitstag in der Wiener Gruft absolviert. Warum, erfahren Sie hier.
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11. MAI
Kochen ist Ihre Passion? Unsere auch! Nur unsere Küchenhelfer fallen etwas größer aus. Wie groß, erfahren Sie hier.
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16. Dez
Backen mit Kindern ist immer etwas Besonderes. Es regt die Kreativität an und macht Spaß – den Erwachsenen genauso wie den Kindern. Die Gourmet Weihnachtsbackwerkstatt hat schon Tradition. Schauen Sie selbst, was da Tolles gezaubert wurde.
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09. Dez
Einen Blick in die Gourmet-Kochtöpfe werfen und die eigene Sensorik testen? Am Tag der offenen Tür bei Gourmet ist all das und noch viel mehr möglich. Wir laden mehrmals im Jahr Kinder, Eltern und Pädagogen ein, sich ein Bild von unserer Küche zu machen, selbst zu kosten, zu probieren, zu kochen und das Gourmet Team persönlich kennenzulernen.
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22.Okt
Wie kocht man für tausende Menschen täglich frisch? Wer entscheidet über neue Gerichte, Zutaten und Geschmack? Werfen Sie mit uns einen spannenden Blick in die Gourmet-Küche!
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30. Sept
Jede Gourmet-Speise wird bei uns im Haus mehrmals genau verkostet. So können wir sicher sein, dass sie schmeckt. Wir haben einem Verkostungsteam über die Schulter geschaut.
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29. Sept
Die Früchte der Arbeit ernten und dann feiern: 250 Kinder und Erwachsene genossen das Gourmet-Erntefest am Samstag in der City Farm Schönbrunn.
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18. Mai
Zehn Schulklassen bauen diesen Sommer ihr Lieblingsgemüse selbst an. Im Herbst wird gemeinsam geerntet und nach Gourmet-Rezepten gekocht.
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19. DEZ.
Bei unserem Mitarbeiterkochkurs haben wir Christstollen und Zitronenkuchen gezaubert. Hier gibt es die Rezepte.
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18. Mai
Zehn Schulklassen bauen diesen Sommer ihr Lieblingsgemüse selbst an. Im Herbst wird gemeinsam geerntet und nach Gourmet-Rezepten gekocht.
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25. SEP
Viele schlaue Köpfe stecken hinter dem Schulessen von Gourmet. Von der Idee bis zum Kochtopf: Wir stellen euch das Team vor.
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29. Sept
Die Früchte der Arbeit ernten und dann feiern: 250 Kinder und Erwachsene genossen das Gourmet-Erntefest am Samstag in der City Farm Schönbrunn.
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11. SEP
Kinder wollen auch beim Essen selbst entscheiden. Das fördert nicht nur den bewussten Umgang mit Lebensmitteln, sondern führt auch zu einer gesünderen Ernährungsweise. Mit unserem Mittagsbuffet ist das ganz einfach.
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05. SEP
Im Herbst gibt es wieder Gratis-Früchte für die Kinder in den Wiener Pflichtschulen. Das Wiener Schulfruchtprogramm will damit Lust auf Gesundes machen. Wir von Gourmet haben dabei die schöne Aufgabe, zeitgerecht für die süßesten Früchte und das knackigste Gemüse zu sorgen.
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11. MAI
Normalerweise steht dieses Team den Wiener Schulen zum Thema gesundes Schulessen beratend zur Seite. Vor kurzem hat es aber einen ganz besonderen Arbeitstag in der Wiener Gruft absolviert. Warum, erfahren Sie hier.
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11. MAI
Kochen ist Ihre Passion? Unsere auch! Nur unsere Küchenhelfer fallen etwas größer aus. Wie groß, erfahren Sie hier.
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30. Sept
Jede Gourmet-Speise wird bei uns im Haus mehrmals genau verkostet. So können wir sicher sein, dass sie schmeckt. Wir haben einem Verkostungsteam über die Schulter geschaut.
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09. Dez
Einen Blick in die Gourmet-Kochtöpfe werfen und die eigene Sensorik testen? Am Tag der offenen Tür bei Gourmet ist all das und noch viel mehr möglich. Wir laden mehrmals im Jahr Kinder, Eltern und Pädagogen ein, sich ein Bild von unserer Küche zu machen, selbst zu kosten, zu probieren, zu kochen und das Gourmet Team persönlich kennenzulernen.
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07. MÄR
Bei Gourmet zählt die Meinung der Kinder. Deshalb lassen wir jede neue Speise von jungen Testessern verkosten. Denn wer kann besser beurteilen, ob es schmeckt, als die Kinder selbst?
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2. AUG
Beim veganen Koch-Workshop haben sich unsere Entwicklungsköche neue Inspirationen und praktische Tipps zum veganen Kochen geholt.
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09. JAN
In manchen Ländern gibt es viele Gerichte, die von Haus aus vegan sind. Gourmet hat sich für euch auf Spurensuche begeben.
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16. Dez
Backen mit Kindern ist immer etwas Besonderes. Es regt die Kreativität an und macht Spaß – den Erwachsenen genauso wie den Kindern. Die Gourmet Weihnachtsbackwerkstatt hat schon Tradition. Schauen Sie selbst, was da Tolles gezaubert wurde.
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22.Okt
Wie kocht man für tausende Menschen täglich frisch? Wer entscheidet über neue Gerichte, Zutaten und Geschmack? Werfen Sie mit uns einen spannenden Blick in die Gourmet-Küche!
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24. MÄR
Bei uns zählt die Meinung der Kinder. Deshalb freuen wir uns auf eure Ideen und beliebtesten Kinder-Rezepte hier auf unserem Blog.
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