Schokoladiger Marillenkuchen

Nur Steak und Beef-Burger bringen Muskeln auf Vordermann? Von wegen! Wir verraten euch die besten Veggie-Proteinquellen.

Wollt ihr gesund und fit ins neue Jahr starten? Gourmet Business À la Carte unterstützt euch dabei – bei den Fit mit Genuss-Wochen mit vielen gesunden und abwechslungsreichen Speisen!

Wir waren zu Besuch beim vorweihnachtlichen Vanillekipferl backen in unserer Patisserie. Hier teilen wir einige Eindrücke aus der Weihnachtsbäckerei und sogar das Rezept für unsere Gourmet Vanillekipferl mit euch.

Im letzten Teil unserer kulinarischen Rundreise entdecken wir die traditionelle Wiener Küche – von zuckersüßen Genüssen bis zu deftigen Fleischgerichten.

Im sechsten Teil unserer kulinarischen Reise geht es nach Tirol. Ob süß oder salzig: In Tirol mag man es deftig.

Deftige Genüsse verspricht unser Streifzug durch die Salzburger Küche, die mitunter auf Fleisch, aber nie auf Geschmack verzichtet.

In unserer Reihe „Typisch Österreich“ suchen wir nach den traditionellen Gerichten der österreichischen Bundesländer. Diesmal wollen wir euch die Steiermark vorstellen.

Beim letzten Mal haben wir euch unseren Leiter der Patisserie vorgestellt. Heute geht es weiter mit Markus Stacherl, dem Küchenchef der Entwicklungsküche bei Gourmet.

Jede der Regionen Niederösterreichs ist für etwas Eigenes bekannt. Und ebenso vielseitig sind auch die niederösterreichischen Spezialitäten.

Oberösterreich hat eine abwechslungsreiche Küche und vor allem die Knödel-Vielfalt ist herausragend. Aber auch die älteste Torte der Welt hat hier ihre Heimat.

Im zweiten Teil unserer kulinarischen Reise durch Österreich sind wir im schönen Kärnten. Dieses Bundesland vereint mediterranen Flair und deftige österreichisch-slowenische Küche.

Ein kulinarischer Rundgang durch das multikulturelle Burgenland

Wir stellen euch das neue Speisenangebot von Gourmet Business À la Carte vor!

Wollt ihr euren Kindern Lust auf frische Vitamine im Sommer machen? Dann holt euch hier Bastelideen für Radieschen, Gurken und Co.

Ein paar hilfreiche Tipps für heiße Sommer wie diesen.

So schön ein heißer Sommer im Urlaub ist – am Arbeitsplatz oder im Homeoffice kann uns die Hitze zu viel werden. Wir haben Tipps für euch, um der Hitze entgegenzuwirken.

Wir verraten euch das Rezept von einem der beliebtesten Gerichte aus der „Alles Asia“ Themenwoche von Gourmet Business.

Bei Gourmet Business geht es im Juni kulinarisch in den fernen Osten.

Muttertag – der Tag, an dem wir Mamas und Omas verwöhnen und beschenken, Freude bereiten und Danke sagen. Ganz oft beginnt der Muttertag mit einem ausgiebigen Frühstück. Als kleine Unterstützung haben unsere Kolleginnen von Gourmet Kids zwei Rezeptideen für euch.

Das Team von Gourmet Kids kocht leidenschaftlich gerne für seine jungen Gäste in Schulen und Kindergärten. Damit die Kids auch zu Hause nicht auf ihre Lieblingsgerichte verzichten müssen, teilen wir gerne ein beliebtes Rezept mit euch.

Bon appétit: Französisches Déjeuner mit den Spezialitäten von Gourmet Business.

Ihr liebt Spinat und seid noch auf der Suche nach einem passenden Rezept für den Gründonnerstag? Wie wäre es mit unseren Spinatpalatschinken von Gourmet Business!

Im März geht es bei Gourmet Business kulinarisch nach Frankreich. Wir haben unser Rezept für die französische Süßspeise Crêpes Suzette für euch.

Ein Rezept wie ihr es sicher noch von euren Großeltern kennt.

Traditionelle Weihnachtsgerichte, die Alt und Jung begeistern

Es wird wild in unserer Küche. Hier ein klassisches Wildrezept, passend zur Herbstzeit.

Wir haben in der Küche der Vergangenheit gestöbert und den Wandel unserer Ernährung etwas näher betrachtet.

Bei unserer Kollegin Bettina von Gourmet Kids ist nicht nur Home-Office, sondern auch Home-Kindergartening angesagt. Ein kreativer Tagesablauf mit ihrem Sohne, steht neben Telefonkonferenzen und Mails checken ganz oben auf der Liste.

Schnelle Schmarrn-Klassiker aus Omas Küche.

Ein voller Bauch studiert nicht gern? Regina beweist mit ihrer Familie gerade das Gegenteil. Denn neben Home-Office und Home-Schooling wird bei ihr zuhause gerne gemeinsam gekocht – und gegessen. Klingt richtig beschaulich, ihr Bericht

Festtagsgenuss für Alt und Jung

Das Team von Gourmet Kids zeigt, wie Eltern ihre Kinder mit neuen kreativen Speisen überraschen können. Passend zum Frühling!

Für die indischen Wochen von Gourmet Business haben wir einen wahrhaften Löffelgenuss für euch vorbereitet, der ganz einfach zu Hause nachgekocht werden kann.

Adé, Schnupfennase: Mit diesen Lebensmitteln können wir uns in jedem Alter gegen Erkältungen wappnen.

Gut durch den Winter. Wie Sie mit passenden Speisen für ein wohlig warmes Gefühl von innen sorgen.

Nicht mehr lange, und das Weihnachtsfest ist da. Für alle, die gerne schon jetzt in Weihnachtsstimmung kommen wollen, haben wir drei Ideen, die sich einfach umsetzen lassen.

Alles Pasta! Für alle, denen eine Spaghetti-Abstinenz schwer im Magen liegt, haben wir ein Porträt der Nudelfabrik Finkensteiner - einer unserer Lieferanten für hochwertige Nudeln und Pasta.

Asiatisches Essen ist bereits Teil unseres Alltags. Trotzdem wissen wir wenig über den Ursprung und die Geschichte der asiatischen Küche. Hier erfahrt ihr mehr.

Die Earth Hour ist ein weltweites Zeichen für den Klimaschutz. Auch wir bei Gourmet sind dabei!

Jeder mag Krapfen! Aber woher kommt das beliebte Siedegebäck, und wie isst man sie am besten, ohne sich dabei zu bekleckern?

Lebensmittel, Kochen und der ökologische Fußabdruck haben etwas gemeinsam? Ja, einiges! Was genau und wie ihr mithelfen könnt, das Klima zu retten, findet ihr im Artikel heraus.

Thailändisches Essen ist allseits beliebt. Doch was macht es eigentlich so besonders? Die Liebe der Thailänder zum Essen spielt gewiss eine Rolle.

Ein romantisches Essen zum Valentinstag – unsere Rezeptvorschläge sind nicht nur außergewöhnlich, sondern haben es wirklich in sich.

Auch dieses Jahr wollen wir gemeinsam mit dem WWF unsere Gäste beim Mittagstisch in Unternehmen für klimafreundliches Genießen begeistern – mit schmackhaften Gerichten, die strenge Kriterien erfüllen.

In der Herbstzeit gibt es noch viele regionale Obst- und Gemüsesorten, die geerntet werden können. Mit ihrem Kauf unterstützt man nicht nur den eigenen Vitamin-Haushalt, sondern auch das Klima.

Es geht in das zweite Jahr der Klimaschutzwochen in rund 2.000 Unternehmen. Bereits letztes Jahr kamen die klimafreundlichen Speisen sehr gut an. Wir zeigen, was das ist.

Er wird seit vielen Jahrhunderten gekocht und ist bis heute ein beliebtes Gericht der Wiener Küche: Der Rostbraten. Wir beleuchten seine Geschichte, verraten euch ein tolles Rezept und auch wo ihr einen super Rostbraten probieren könnt

Ihnen fehlt noch das besondere und trotzdem einfache Weihnachtsgericht – und die Zeit drängt? Wie wäre es mit diesem weihnachtlichen Rindsbackerlrezept unseres Koches Markus Stacherl.

Ein Weltkulturerbe bei Gourmet – die mexikanische Küche geht weit über Tortillas und Nachos hinaus.

Gemeinsam mit dem WWF haben wir die Kochhauben aufgesetzt und die Schürzen umgebunden. Entstanden sind 17 klimafreundliche Speisen. Ein kleiner Blick in unsere Töpfe zeigt, wieso sie das Prädikat „klimafreundlich“ verdienen.

Die Mittagspause ist oft kurz und die Ansprüche sind hoch. Wie bleibt da die Zeit, um das Klima zu retten? Wir haben drei Schritte zusammengestellt, wie Sie beim Mittagessen zum Klimahelden werden.

Das neue Schuljahr hat begonnen! Hefte, Stifte und Radiergummis werden gekauft, für Erstklässler werden Schultüten gebastelt und Eltern stehen wieder täglich vor der Herausforderung, den Kindern eine schmackhafte und abwechslungsreiche Jause zu zaubern. Doch wie sieht die ideale Jause aus? Mit diesen Tipps starten Ihre Kinder fit ins Schuljahr.

Was kann Kaffee und was kann er nicht? Hier erfahren Sie interessante Fakten zum „schwarzen Gold“, die Sie bestimmt noch nicht kennen. Schauen Sie rein und erfahren Sie mehr!

Nervennahrung kann Sie in Stresssituationen mit ausreichend Nährstoffen versorgen. Aber was macht ein Lebensmittel zur Nervennahrung? Und wie sieht ein köstlicher Anti-Stress-Snack für Zwischendurch aus? Das verraten wir Ihnen hier.

Buffets sind etwas Großartiges. Zumindest wenn man weiß, wie man mit ihnen am besten umgeht. Hier finden Sie Tipps & Tricks rund ums kalte und warme Buffet.

In Österreich gibt es nicht nur eine große Auswahl an Bio-Lebensmitteln, sondern auch eine Reihe von Bio-Kennzeichen. Wie Sie dennoch sicher sein können, immer Bio-Qualität zu erhalten, verraten wir Ihnen hier.

Wenn der Nachwuchs plötzlich auf eine vegetarische Lebensweise umschwenkt, stellen sich Eltern eine Menge Fragen. Antworten auf die wichtigsten geben wir hier.

Food Trends sind wie Modetrends: Vielfältig und rasch wechselnd. Dabei den Durchblick zu behalten, ist gar nicht so einfach. Wir haben uns deshalb drei aktuelle Trends näher für Sie angesehen.

Mit einem dampfenden Schnitzel, einem deftigen Burger oder viel Knoblauch und Zwiebel im Mittagessen macht man sich nicht immer Freunde - schon gar nicht unter Kollegen oder Kunden. Welche Speisen man eher außerhalb des Büros genießen sollte und welche Alternativen es gibt, erfahren Sie hier.

Steht die geistige Arbeit der körperlichen in punkto Energieverbrauch um nichts nach? Wir sagen Ihnen, wie es wirklich aussieht.

Chia gilt als „Superfood“ – was steckt wirklich dahinter? Wir verwenden gerne heimische Alternativen!