Rezepttipp: Hirschbraten mit feinem Saft und Rotkraut

Wir haben in der Küche der Vergangenheit gestöbert und den Wandel unserer Ernährung etwas näher betrachtet.

Das Team von Gourmet Kids kocht leidenschaftlich gerne für seine jungen Gäste in Schulen und Kindergärten. Damit die Kids auch zu Hause nicht auf ihre Lieblingsgerichte verzichten müssen, teilen wir gerne ein beliebtes Rezept mit euch.

Bei unserer Kollegin Bettina von Gourmet Kids ist nicht nur Home-Office, sondern auch Home-Kindergartening angesagt. Ein kreativer Tagesablauf mit ihrem Sohne, steht neben Telefonkonferenzen und Mails checken ganz oben auf der Liste.

Schnelle Schmarrn-Klassiker aus Omas Küche.

Ein voller Bauch studiert nicht gern? Regina beweist mit ihrer Familie gerade das Gegenteil. Denn neben Home-Office und Home-Schooling wird bei ihr zuhause gerne gemeinsam gekocht – und gegessen. Klingt richtig beschaulich, ihr Bericht

Festtagsgenuss für Alt und Jung

Das Team von Gourmet Kids zeigt, wie Eltern ihre Kinder mit neuen kreativen Speisen überraschen können. Passend zum Frühling!

Für die indischen Wochen von Gourmet Business haben wir einen wahrhaften Löffelgenuss für euch vorbereitet, der ganz einfach zu Hause nachgekocht werden kann.

Adé, Schnupfennase: Mit diesen Lebensmitteln können wir uns in jedem Alter gegen Erkältungen wappnen.

Gut durch den Winter. Wie Sie mit passenden Speisen für ein wohlig warmes Gefühl von innen sorgen.

Nicht mehr lange, und das Weihnachtsfest ist da. Für alle, die gerne schon jetzt in Weihnachtsstimmung kommen wollen, haben wir drei Ideen, die sich einfach umsetzen lassen.

Alles Pasta! Für alle, denen eine Spaghetti-Abstinenz schwer im Magen liegt, haben wir ein Porträt der Nudelfabrik Finkensteiner - einer unserer Lieferanten für hochwertige Nudeln und Pasta.

Asiatisches Essen ist bereits Teil unseres Alltags. Trotzdem wissen wir wenig über den Ursprung und die Geschichte der asiatischen Küche. Hier erfahrt ihr mehr.

Die Earth Hour ist ein weltweites Zeichen für den Klimaschutz. Auch wir bei Gourmet sind dabei!

Jeder mag Krapfen! Aber woher kommt das beliebte Siedegebäck, und wie isst man sie am besten, ohne sich dabei zu bekleckern?

Ein paar hilfreiche Tipps für heiße Sommer wie diesen.

Lebensmittel, Kochen und der ökologische Fußabdruck haben etwas gemeinsam? Ja, einiges! Was genau und wie ihr mithelfen könnt, das Klima zu retten, findet ihr im Artikel heraus.

Thailändisches Essen ist allseits beliebt. Doch was macht es eigentlich so besonders? Die Liebe der Thailänder zum Essen spielt gewiss eine Rolle.

Auch dieses Jahr wollen wir gemeinsam mit dem WWF unsere Gäste beim Mittagstisch in Unternehmen für klimafreundliches Genießen begeistern – mit schmackhaften Gerichten, die strenge Kriterien erfüllen.

In der Herbstzeit gibt es noch viele regionale Obst- und Gemüsesorten, die geerntet werden können. Mit ihrem Kauf unterstützt man nicht nur den eigenen Vitamin-Haushalt, sondern auch das Klima.

Es geht in das zweite Jahr der Klimaschutzwochen in rund 2.000 Unternehmen. Bereits letztes Jahr kamen die klimafreundlichen Speisen sehr gut an. Wir zeigen, was das ist.

Er wird seit vielen Jahrhunderten gekocht und ist bis heute ein beliebtes Gericht der Wiener Küche: Der Rostbraten. Wir beleuchten seine Geschichte, verraten euch ein tolles Rezept und auch wo ihr einen super Rostbraten probieren könnt

Ihnen fehlt noch das besondere und trotzdem einfache Weihnachtsgericht – und die Zeit drängt? Wie wäre es mit diesem weihnachtlichen Rindsbackerlrezept unseres Koches Markus Stacherl.

Ein Weltkulturerbe bei Gourmet – die mexikanische Küche geht weit über Tortillas und Nachos hinaus.

Gemeinsam mit dem WWF haben wir die Kochhauben aufgesetzt und die Schürzen umgebunden. Entstanden sind 17 klimafreundliche Speisen. Ein kleiner Blick in unsere Töpfe zeigt, wieso sie das Prädikat „klimafreundlich“ verdienen.

Die Mittagspause ist oft kurz und die Ansprüche sind hoch. Wie bleibt da die Zeit, um das Klima zu retten? Wir haben drei Schritte zusammengestellt, wie Sie beim Mittagessen zum Klimahelden werden.

Das neue Schuljahr hat begonnen! Hefte, Stifte und Radiergummis werden gekauft, für Erstklässler werden Schultüten gebastelt und Eltern stehen wieder täglich vor der Herausforderung, den Kindern eine schmackhafte und abwechslungsreiche Jause zu zaubern. Doch wie sieht die ideale Jause aus? Mit diesen Tipps starten Ihre Kinder fit ins Schuljahr.

Was kann Kaffee und was kann er nicht? Hier erfahren Sie interessante Fakten zum „schwarzen Gold“, die Sie bestimmt noch nicht kennen. Schauen Sie rein und erfahren Sie mehr!

Nervennahrung kann Sie in Stresssituationen mit ausreichend Nährstoffen versorgen. Aber was macht ein Lebensmittel zur Nervennahrung? Und wie sieht ein köstlicher Anti-Stress-Snack für Zwischendurch aus? Das verraten wir Ihnen hier.

Buffets sind etwas Großartiges. Zumindest wenn man weiß, wie man mit ihnen am besten umgeht. Hier finden Sie Tipps & Tricks rund ums kalte und warme Buffet.

In Österreich gibt es nicht nur eine große Auswahl an Bio-Lebensmitteln, sondern auch eine Reihe von Bio-Kennzeichen. Wie Sie dennoch sicher sein können, immer Bio-Qualität zu erhalten, verraten wir Ihnen hier.

Wenn der Nachwuchs plötzlich auf eine vegetarische Lebensweise umschwenkt, stellen sich Eltern eine Menge Fragen. Antworten auf die wichtigsten geben wir hier.

Food Trends sind wie Modetrends: Vielfältig und rasch wechselnd. Dabei den Durchblick zu behalten, ist gar nicht so einfach. Wir haben uns deshalb drei aktuelle Trends näher für Sie angesehen.

Mit einem dampfenden Schnitzel, einem deftigen Burger oder viel Knoblauch und Zwiebel im Mittagessen macht man sich nicht immer Freunde - schon gar nicht unter Kollegen oder Kunden. Welche Speisen man eher außerhalb des Büros genießen sollte und welche Alternativen es gibt, erfahren Sie hier.

Steht die geistige Arbeit der körperlichen in punkto Energieverbrauch um nichts nach? Wir sagen Ihnen, wie es wirklich aussieht.

Chia gilt als „Superfood“ – was steckt wirklich dahinter? Wir verwenden gerne heimische Alternativen!