Die Zitrone des Nordens

Gemeinsam mit unserem Apfel-Lieferanten Walter Urschler haben wir die Familie Trummer in St. Margarethen an der Raab besucht, auf deren Felder unsere frischen Bio-Äpfel wachsen und gedeihen.

Wir können weniger verschwenden und wegwerfen als wir denken. Viele Gemüse- und Obstsorten lassen sich vom Blatt bis zur Wurzel verarbeiten. Wir zeigen euch wie!

Bio ist heutzutage ein geläufiger Begriff, der in unserer Gesellschaft einen immer wichtigeren Stellenwert einnimmt. Doch was heißt Bio eigentlich, für uns als Konsumenten und für die Landwirtschaft?

Im Sommer können wir schmackhafte Vitaminreserven für den Winter anlegen. Wolfgang Palme von der City Farm Augarten verrät seine Lieblingsrezepte für ein pikantes Paradeiser-Ketchup und für Hollerröster.

Wollt ihr euren Kindern Lust auf frische Vitamine im Sommer machen? Dann holt euch hier Bastelideen für Radieschen, Gurken und Co.

So könnt ihr frische Kräuter einfach auf dem Fensterbankerl, am Balkon oder im Garten selbst anbauen. Gartenprofi Wolfgang Palme von der City Farm Augarten gibt Tipps dafür und verrät ein köstliches Rezept für selbst geschüttelte Butter mit frischen Kräutern und Blumen.

Gemeinsames Essen ist wichtig und unverzichtbar, um das Essverhalten von Kindern positiv zu beeinflussen.

Der Regenwurm ist ein richtiger Superwurm, mit Superkräften für den Garten. Wolfgang Palme von der City Farm mit der spannenden Geschichte über den Regenwurm.

Für einen kleinen Garten braucht man nicht viel! Welche Gefäße und Erde ihr nehmen solltet und was am besten am Fensterbrett wächst, verrät euch Wolfgang Palme von der City Farm.

Wie und wann wird ein Samenkorn zum knackigen Gemüse, und worauf muss dabei geachtet werden? Lest hier, wie ihr zu eurem eigenen Gemüse kommt!

Der letzte Ausflug zum Biohof Niedermayer hatte gleich einige gute Seiten – Wir haben einiges über die wertvollen Bodenschätze dort gelernt, die Feldarbeit dafür selbst kennengelernt und ausgeführt, und auch ein paar gute Spieleideen bekommen.

Wie kann man Saatgut selbst gewinnen und was braucht man alles dafür? Lest hier mehr dazu!

Samen von Gemüseraritäten werden oft wie Schätze gehütet. Was winzige Karottensamen und riesengroße Kokosnusssamen gemeinsam haben, erfahrt ihr hier.

Wer dachte, ein Gemüsebeet sei langweilig, der hat sich getäuscht. Denn zwischen Sauerampfer und Schnittlauch sind fleißige Nützlinge am Werk.

Gourmet verlost 1 Garten-Abenteuer für eine Familie auf der City Farm Schönbrunn in Wien. Hier könnt ihr mitspielen.

Auf dem Erntefest gibt es viel zu entdecken. Von Pflanzstation bis Gurken-Schnecke und frischem Apfelsaft – den Gourmet City Farmern wird nicht fad.

Mit dem Gourmet-Stundenplan zum Ausdrucken hat der Schulstart nicht nur guten Geschmack, sondern er ist auch perfekt organisiert.

Unsere Gourmet City Farmer können zum ersten Mal ihr eigenes Gemüse ernten. Da herrscht Aufregung zwischen Salatköpfen und Kohlrabi.

Für unsere Gourmet City Farmer wird das Gemüsebeet zum Abenteuer – mit Radieschen, Karotten und Salatblättern als Helden. So ist Gemüse auch für Kinder spannend.

An die Schaufeln, Gießkannen und Rechen, fertig, los! Das heißt es in Kürze für die Gourmet City Farmer 2017. Die Entscheidung ist gefallen. Wir verraten, wer heuer dabei ist und welche Abenteuer unsere jungen Gärtner erwarten.

Nach dem Säen kommt das Ernten & Feiern. Das Abenteuer Gemüsebeet unserer 130 jungen Gärtner ging mit einem Erntefest für alle Sinne auf der City Farm Schönbrunn zu Ende.

8 Wochen durften Kohlrabi, Radieschen und Co. wachsen und gedeihen. Jetzt heißt es für die Gourmet City Farmer: Erntezeit! Diesmal haben wir die Kindergartengruppe Porschestraße auf ihrem Abenteuer begleitet.

Für unsere Gourmet City Farmer lohnt es sich, schon jetzt an die Ernte zu denken. Und auch für alle anderen, die am Gewinnspiel teilgenommen haben. Denn mit einem bunten Erntekisterl gibt es eine neue Gewinnchance.

Wir haben die Kinder der 2b der OVS Jagdgasse in Wien begleitet und tauchen mit ihnen in die Welt der Kräuter und Gemüsevielfalt ein.

Wir freuen uns auf die Gourmet City Farmer 2016. Für sie steht ab April gemeinsames Garteln am Stundenplan – mit einem eigenen Beet auf der City Farm Schönbrunn in Wien.

Biohof Niedermayer hat sich auf Bio-Erdäpfel feinster Qualität spezialisiert. Bei einem Tagesausflug lernten die Kinder den Hof kennen konnten sogar selbst Hand anlegen. Was sie alles erlebt haben, erfahren Sie hier!

Die Früchte der Arbeit ernten und dann feiern: 250 Kinder und Erwachsene genossen das Gourmet-Erntefest am Samstag in der City Farm Schönbrunn.

Fünf Portionen Obst und Gemüse sollten täglich am Speiseplan stehen. Wir haben uns angesehen, was diese Empfehlung konkret bei Kindern bedeutet.

Ob im Schrebergarten oder im Vorbeigehen auf einer Verkehrsinsel: Weltweit greifen Städter zu Schaufel, Samen und Setzling und begrünen freie Flächen.

Wer aufmerksam durch die Stadt geht, sieht sie immer öfter: Gemüsebeete mitten im urbanen Grau. Aber woher kommt der Trend?

Die OVS Hadersdorf zählt zu den glücklichen Schulen in Wien, die einen Schulgarten besitzen. Die Kinder freuten sich daher umso mehr auf den Besuch bei der City Farm Schönbrunn!

Unsere Junior City Farmer haben erlebt, wie gut Gemüse frisch vom Feld schmeckt. Beim Einkaufen hilft es deshalb zu wissen, wann welches Gemüse bei uns Saison hat.

Im Mai wurde gesät, im Juni geerntet. Die Kinder der Klasse 2a der Ganztagesvolksschule Wulzendorfstraße haben auf der City Farm Schönbrunn bereits viel erlebt!

Die Junior City Farmer können von selbst gemachten Kräuteraufstrichen gar nicht genug bekommen. Wir verraten, welche frischen Wildkräuter besonders würzig sind.

Das Butterbrot mit Kresse begeistert seit jeher Jung und Alt. Wussten Sie allerdings, dass Kresse sich auch für Dressings, Dips und Saucen wunderbar eignet?

Was man als Kind einmal umfassend erlebt hat, vergisst man ein Leben lang nicht.

Wie bringt man Kinder dazu, sich gesund zu ernähren? Diese Frage stellen sich Eltern beinahe täglich. In den USA gibt es nun zwei neue interessante Studien dazu.

Zehn Schulklassen bauen diesen Sommer ihr Lieblingsgemüse selbst an. Im Herbst wird gemeinsam geerntet und nach Gourmet-Rezepten gekocht.

Gesunde Ernährung darf nicht nur Spaß machen, sie muss Spaß machen. Auf der City Farm Schönbrunn wird den Kindern ein spielerischer Zugang rund um die Welt des Gemüseanbaus geboten.

Unter dem Motto "Pflanzen, ernten, feiern" tauchen Schüler in die Welt der Kräuter ein und entdecken mit all ihren Sinnen unterschiedlichste Sorten. Anfängliches Sträuben löste sich schnell in Luft auf und wechselte in große Neugierde.