
Ein Kochkurs für Mitarbeiter
Die heimische Wald- und Wiesenküche hat so einiges zu bieten, von dezenter Dekoration bis hin zu schmackhafter Würze für Gerichte.
WeiterlesenGemeinsam mit unserem Apfel-Lieferanten Walter Urschler haben wir die Familie Trummer in St. Margarethen an der Raab besucht, auf deren Felder unsere frischen Bio-Äpfel wachsen und gedeihen.
WeiterlesenDie heimische Wald- und Wiesenküche hat so einiges zu bieten, von dezenter Dekoration bis hin zu schmackhafter Würze für Gerichte.
WeiterlesenIm Sommer können wir schmackhafte Vitaminreserven für den Winter anlegen. Wolfgang Palme von der City Farm Augarten verrät seine Lieblingsrezepte für ein pikantes Paradeiser-Ketchup und für Hollerröster.
WeiterlesenSo könnt ihr frische Kräuter einfach auf dem Fensterbankerl, am Balkon oder im Garten selbst anbauen. Gartenprofi Wolfgang Palme von der City Farm Augarten gibt Tipps dafür und verrät ein köstliches Rezept für selbst geschüttelte Butter mit frischen Kräutern und Blumen.
WeiterlesenWir können weniger verschwenden und wegwerfen als wir denken. Viele Gemüse- und Obstsorten lassen sich vom Blatt bis zur Wurzel verarbeiten. Wir zeigen euch wie!
WeiterlesenWollt ihr euren Kindern Lust auf frische Vitamine im Sommer machen? Dann holt euch hier Bastelideen für Radieschen, Gurken und Co.
WeiterlesenWie und wann wird ein Samenkorn zum knackigen Gemüse, und worauf muss dabei geachtet werden? Lest hier, wie ihr zu eurem eigenen Gemüse kommt!
WeiterlesenDie heimische Wald- und Wiesenküche hat so einiges zu bieten, von dezenter Dekoration bis hin zu schmackhafter Würze für Gerichte.
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WeiterlesenWiesen und Wälder haben einiges zu bieten, denn viele Blumen und Kräuter kann man problemlos essen. Und so die Natur den Kindern richtig schmackhaft machen.
WeiterlesenDurch gemeinsames Gartln können Kinder viel lernen. Wie Sie Ihren Kindern Freude an Gemüse bereiten und welche Pflanzen besonders beliebt sind, haben wir hier zusammengefasst.
WeiterlesenFünf Portionen Obst und Gemüse sollten täglich am Speiseplan stehen. Wir haben uns angesehen, was diese Empfehlung konkret bei Kindern bedeutet.
WeiterlesenManche Kräuter verwenden wir hier in unserer Gourmet-Küche lieber tiefgefroren, andere getrocknet. Wir verraten euch unsere Tipps und Tricks für möglichst viel Aroma und Würze.
WeiterlesenKarotten, Kohlrabi und Radieschen kauft man meist mit grünen Blättern. Habt ihr gewusst, was man damit alles machen kann?
WeiterlesenUnsere Junior City Farmer haben erlebt, wie gut Gemüse frisch vom Feld schmeckt. Beim Einkaufen hilft es deshalb zu wissen, wann welches Gemüse bei uns Saison hat.
WeiterlesenDie Junior City Farmer können von selbst gemachten Kräuteraufstrichen gar nicht genug bekommen. Wir verraten, welche frischen Wildkräuter besonders würzig sind.
WeiterlesenDas Butterbrot mit Kresse begeistert seit jeher Jung und Alt. Wussten Sie allerdings, dass Kresse sich auch für Dressings, Dips und Saucen wunderbar eignet?
WeiterlesenMit diesen fünf Tipps kann selbst der größte Gemüsemuffel zum Gemüsefan werden.
WeiterlesenWie bringt man Kinder dazu, sich gesund zu ernähren? Diese Frage stellen sich Eltern beinahe täglich. In den USA gibt es nun zwei neue interessante Studien dazu.
WeiterlesenIn der Apfelschale ist eine kleine Vitaminbombe versteckt, bei den Erdäpfeln ist allerdings Vorsicht geboten.
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