30. SEP

Küchengeheimnisse Naturwissen Häferlgucker News Panorama Aufgetischt Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Zu unseren Bio-Äpfeln in die Steiermark

Gemeinsam mit unserem Apfel-Lieferanten Walter Urschler haben wir die Familie Trummer in St. Margarethen an der Raab besucht, auf deren Felder unsere frischen Bio-Äpfel wachsen und gedeihen.

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Antworten auf die Frage, wie man Kinder für alles Grüne begeistert – im Garten und auf dem Teller

26. SEP

Küchengeheimnisse Naturwissen Häferlgucker Nachgefragt News Schlaue Köpfe Aufgetischt Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer Würzig und Grün

Ein Kochkurs für Mitarbeiter

Die heimische Wald- und Wiesenküche hat so einiges zu bieten, von dezenter Dekoration bis hin zu schmackhafter Würze für Gerichte.

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05. AUG

Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün Lagerkistchen

Einkochfreuden im Sommer

Im Sommer können wir schmackhafte Vitaminreserven für den Winter anlegen. Wolfgang Palme von der City Farm Augarten verrät seine Lieblingsrezepte für ein pikantes Paradeiser-Ketchup und für Hollerröster.

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15. JUL

Küchengeheimnisse Knackfrisch Naturwissen Aufgetischt Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Kräuter für Balkon, Terrasse und Garten

So könnt ihr frische Kräuter einfach auf dem Fensterbankerl, am Balkon oder im Garten selbst anbauen. Gartenprofi Wolfgang Palme von der City Farm Augarten gibt Tipps dafür und verrät ein köstliches Rezept für selbst geschüttelte Butter mit frischen Kräutern und Blumen.

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24. SEP

Küchengeheimnisse Knackfrisch News Schlaue Köpfe Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Wurzel, Blüte, Blatt – wir müssen nichts verschwenden!

Wir können weniger verschwenden und wegwerfen als wir denken. Viele Gemüse- und Obstsorten lassen sich vom Blatt bis zur Wurzel verarbeiten. Wir zeigen euch wie!

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02. AUG

Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Gemüselust im Sommer

Wollt ihr euren Kindern Lust auf frische Vitamine im Sommer machen? Dann holt euch hier Bastelideen für Radieschen, Gurken und Co.

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24. APR

Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Gemüse selbst ziehen – so gelingt es Schritt für Schritt

Wie und wann wird ein Samenkorn zum knackigen Gemüse, und worauf muss dabei geachtet werden? Lest hier, wie ihr zu eurem eigenen Gemüse kommt!

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26. SEP

Küchengeheimnisse Naturwissen Häferlgucker Nachgefragt News Schlaue Köpfe Aufgetischt Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer Würzig und Grün

Ein Kochkurs für Mitarbeiter

Die heimische Wald- und Wiesenküche hat so einiges zu bieten, von dezenter Dekoration bis hin zu schmackhafter Würze für Gerichte.

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24. SEP

Küchengeheimnisse Knackfrisch News Schlaue Köpfe Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Wurzel, Blüte, Blatt – wir müssen nichts verschwenden!

Wir können weniger verschwenden und wegwerfen als wir denken. Viele Gemüse- und Obstsorten lassen sich vom Blatt bis zur Wurzel verarbeiten. Wir zeigen euch wie!

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05. AUG

Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün Lagerkistchen

Einkochfreuden im Sommer

Im Sommer können wir schmackhafte Vitaminreserven für den Winter anlegen. Wolfgang Palme von der City Farm Augarten verrät seine Lieblingsrezepte für ein pikantes Paradeiser-Ketchup und für Hollerröster.

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02. AUG

Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Gemüselust im Sommer

Wollt ihr euren Kindern Lust auf frische Vitamine im Sommer machen? Dann holt euch hier Bastelideen für Radieschen, Gurken und Co.

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15. JUL

Küchengeheimnisse Knackfrisch Naturwissen Aufgetischt Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Kräuter für Balkon, Terrasse und Garten

So könnt ihr frische Kräuter einfach auf dem Fensterbankerl, am Balkon oder im Garten selbst anbauen. Gartenprofi Wolfgang Palme von der City Farm Augarten gibt Tipps dafür und verrät ein köstliches Rezept für selbst geschüttelte Butter mit frischen Kräutern und Blumen.

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24. APR

Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Gemüse selbst ziehen – so gelingt es Schritt für Schritt

Wie und wann wird ein Samenkorn zum knackigen Gemüse, und worauf muss dabei geachtet werden? Lest hier, wie ihr zu eurem eigenen Gemüse kommt!

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2. APR

Küchengeheimnisse Pfanntastisch News Schlaue Köpfe Gourmet City Farmer Würzig und Grün

Essbare Wildnis

Wiesen und Wälder haben einiges zu bieten, denn viele Blumen und Kräuter kann man problemlos essen. Und so die Natur den Kindern richtig schmackhaft machen.

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06. JUN

Aufgetischt Kinderküche Gourmet City Farmer Würzig und Grün

Zwischen Beet & Balkon

Durch gemeinsames Gartln können Kinder viel lernen. Wie Sie Ihren Kindern Freude an Gemüse bereiten und welche Pflanzen besonders beliebt sind, haben wir hier zusammengefasst.

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02. Sept

Aufgetischt Kinderküche Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Gemüse für Kinder: Das ist die perfekte Menge

Fünf Portionen Obst und Gemüse sollten täglich am Speiseplan stehen. Wir haben uns angesehen, was diese Empfehlung konkret bei Kindern bedeutet.

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05. Aug

Küchengeheimnisse Naturwissen Gourmet City Farmer Würzig und Grün

Kräuter haltbar machen: So funktioniert´s in der Küche zuhause

Manche Kräuter verwenden wir hier in unserer Gourmet-Küche lieber tiefgefroren, andere getrocknet. Wir verraten euch unsere Tipps und Tricks für möglichst viel Aroma und Würze.

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13. Jul

Küchengeheimnisse Knackfrisch Gourmet City Farmer Würzig und Grün Lagerkistchen

Karotten, Kohlrabi, Radieschen: Mit oder ohne Grün lagern?

Karotten, Kohlrabi und Radieschen kauft man meist mit grünen Blättern. Habt ihr gewusst, was man damit alles machen kann?

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29. Jun

Küchengeheimnisse Naturwissen Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Das Gemüsebeet im Jahresverlauf: Wann welche Sorten reif sind

Unsere Junior City Farmer haben erlebt, wie gut Gemüse frisch vom Feld schmeckt. Beim Einkaufen hilft es deshalb zu wissen, wann welches Gemüse bei uns Saison hat.

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09. Jun

Aufgetischt Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Wildkräuter: Würzen mit Wald und Wiese

Die Junior City Farmer können von selbst gemachten Kräuteraufstrichen gar nicht genug bekommen. Wir verraten, welche frischen Wildkräuter besonders würzig sind.

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03. Jun

Aufgetischt Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Kresse: So vielfältig ist die würzige Vitaminbombe

Das Butterbrot mit Kresse begeistert seit jeher Jung und Alt. Wussten Sie allerdings, dass Kresse sich auch für Dressings, Dips und Saucen wunderbar eignet?

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20. Mai

Aufgetischt Kinderküche Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer Würzig und Grün

Wie man Kindern Gemüse schmackhaft macht

Mit diesen fünf Tipps kann selbst der größte Gemüsemuffel zum Gemüsefan werden.

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19. Mai

News Schlaue Köpfe Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Studie: Kinder essen lieber selbst angebautes Gemüse

Wie bringt man Kinder dazu, sich gesund zu ernähren? Diese Frage stellen sich Eltern beinahe täglich. In den USA gibt es nun zwei neue interessante Studien dazu.

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13. Mai

Aufgetischt Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer Würzig und Grün Lagerkistchen

Apfel, Erdapfel und Co: Mit oder ohne Schale gesünder?

In der Apfelschale ist eine kleine Vitaminbombe versteckt, bei den Erdäpfeln ist allerdings Vorsicht geboten.

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Essbare Wildnis

Küchengeheimnisse Pfanntastisch News Schlaue Köpfe Gourmet City Farmer Würzig und Grün

Essbare Wildnis

Zwischen Beet & Balkon

Aufgetischt Kinderküche Gourmet City Farmer Würzig und Grün

Zwischen Beet & Balkon

Gemüse für Kinder: Das ist die perfekte Menge

Aufgetischt Kinderküche Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün

Gemüse für Kinder: Das ist die perfekte Menge

Apfel, Erdapfel und Co: Mit oder ohne Schale gesünder?

13. Mai

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Apfel, Erdapfel und Co: Mit oder ohne Schale gesünder?

In der Apfelschale ist eine kleine Vitaminbombe versteckt, bei den Erdäpfeln ist allerdings Vorsicht geboten.

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Das Gemüsebeet im Jahresverlauf: Wann welche Sorten reif sind

29. Jun

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Das Gemüsebeet im Jahresverlauf: Wann welche Sorten reif sind

Unsere Junior City Farmer haben erlebt, wie gut Gemüse frisch vom Feld schmeckt. Beim Einkaufen hilft es deshalb zu wissen, wann welches Gemüse bei uns Saison hat.

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Karotten, Kohlrabi, Radieschen: Mit oder ohne Grün lagern?

13. Jul

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Karotten, Kohlrabi, Radieschen: Mit oder ohne Grün lagern?

Karotten, Kohlrabi und Radieschen kauft man meist mit grünen Blättern. Habt ihr gewusst, was man damit alles machen kann?

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Kresse: So vielfältig ist die würzige Vitaminbombe

03. Jun

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Kresse: So vielfältig ist die würzige Vitaminbombe

Das Butterbrot mit Kresse begeistert seit jeher Jung und Alt. Wussten Sie allerdings, dass Kresse sich auch für Dressings, Dips und Saucen wunderbar eignet?

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Studie: Kinder essen lieber selbst angebautes Gemüse

19. Mai

News, Schlaue Köpfe, Gourmet City Farmer, Treffpunkt Gemüsebeet, Würzig und Grün,

Studie: Kinder essen lieber selbst angebautes Gemüse

Wie bringt man Kinder dazu, sich gesund zu ernähren? Diese Frage stellen sich Eltern beinahe täglich. In den USA gibt es nun zwei neue interessante Studien dazu.

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Wie man Kindern Gemüse schmackhaft macht

20. Mai

Aufgetischt, Kinderküche, Gesunde Ernährung, Gourmet City Farmer, Würzig und Grün,

Wie man Kindern Gemüse schmackhaft macht

Mit diesen fünf Tipps kann selbst der größte Gemüsemuffel zum Gemüsefan werden.

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Wildkräuter: Würzen mit Wald und Wiese

09. Jun

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Wildkräuter: Würzen mit Wald und Wiese

Die Junior City Farmer können von selbst gemachten Kräuteraufstrichen gar nicht genug bekommen. Wir verraten, welche frischen Wildkräuter besonders würzig sind.

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