2.MAI

Häferlgucker Hereinspaziert News Schlaue Köpfe

Wie kann man Lebensmittelabfälle vermeiden?

Hier einige Tipps, wie durch vorausschauendes Planen, kreatives Verwerten und die richtige Lagerung Lebensmittelabfälle verringert werden können.

18. NOV

Häferlgucker Gourmet & Ich Nachgefragt News Schlaue Köpfe

Teller statt Tonne. 10 Tipps zur Abfallvermeidung.

Jährlich werden große Mengen an Lebensmitteln verschwendet und das hat Auswirkungen auf unser Klima. In unserem Blogbeitrag bekommt ihr hilfreiche Tipps vom WWF Österreich, wie ihr Lebensmittelverschwendung zu Hause vermeiden könnt.

11. NOV

Häferlgucker Gourmet & Ich News Aufgetischt

Nachhaltig genießen beim Mittagessen? Gourmet Business zeigt wie‘s geht!

Mit GOURMET Business wird nachhaltiger Genuss immer einfacher – dank vegetarischer Speisen mit regionalen und saisonalen Zutaten.

25. Mai

Häferlgucker Gourmet & Ich Nachgefragt News Schlaue Köpfe

So schützt euer Essen den Planeten

Wir verraten euch drei einfache Tipps, die dabei helfen können, den CO2-Fußabdruck der eigenen Ernährung zu reduzieren.

18. FEB

Häferlgucker Gourmet & Ich Nachgefragt News Schlaue Köpfe

Nachhaltig fasten

Die Fastenzeit ist eine gute Gelegenheit, um unser Konsumverhalten zu überdenken.

01. OKT

Häferlgucker Hereinspaziert Nachgefragt News Schlaue Köpfe Gourmet City Farmer

Der Kreislauf des Kaffees

Von der Bohne ins Häferl und schlussendlich als schmackhaftes Pilzgericht auf den Teller. Unser Bio-Fairtrade-Kaffee lebt auf kleinem ökologischen Fuß.

09. SEP

Küchengeheimnisse Häferlgucker News

Bio, logisch! Unsere Bio-Lieferanten

Bio mit österreichischen Wurzeln. Hier erfahrt ihr mehr darüber, wo wir unsere hochwertigen Bio-Lebensmittel einkaufen.

27. AUG

Küchengeheimnisse Naturwissen Häferlgucker Nachgefragt Aufgetischt Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer

Bio, logisch! Die Zukunft ist bio

Bio ist gut für's Klima. Was biologische Lebensmittel für die Umwelt und das Klima leisten, erfahrt ihr in diesem Artikel.

29. JUL

Küchengeheimnisse News

Besuch am Land, wo unser Gemüse wohnt

Gemeinsam mit unserem Einkaufsteam sind wir unterwegs zu unserem langjährigen Partner Schneider‘ Gemüseland in Groß-Enzersdorf. Das zu Hause von knackig frischem Bio-Gemüse für unsere gesunden Gerichte. Mehr zu diesem nachhaltig geführten Familienbetrieb könnt ihr hier erfahren.

08. NOV

Häferlgucker Hereinspaziert News Schlaue Köpfe

Klimafreundlich genießen am Arbeitsplatz – die Klimaschutzwochen 2018

Bereits zum dritten Mal starten wir zusammen mit dem WWF Österreich die Klimaschutzwochen in rund 2.500 Unternehmen. Was das genau ist, und wie man selbst zum Klimaretter wird, kann man hier nachlesen.

04 DEZ

Häferlgucker Hereinspaziert News Schlaue Köpfe

Mythos Nr. 4: Nachhaltig zu essen, bedeutet zu verzichten!

Stimmt es wirklich, oder trügt der Schein und es gibt viele Möglichkeiten und Wege zum Genuss-Erlebnis?

20. NOV

Häferlgucker Hereinspaziert News Schlaue Köpfe

Mythos Nr. 2: Mit Bio kann man die Welt ja nicht ernähren!

Auf der einen Seite sind Bioprodukte sehr beliebt, auf der anderen Seite werden sie auch oft als Träumerei belächelt. Was braucht es, damit der Traum zur Realität wird?

28. JAN

Küchengeheimnisse Knackfrisch Pfanntastisch Naturwissen Aufgetischt Gesunde Ernährung

Unscheinbare Kraftspender: Einfache Rezepte mit Wurzelgemüse

Wurzelgemüse ist heimisches Superfood. Wir zeigen euch 3 Rezeptideen mit Pastinaken, Topinambur und Schwarzwurzeln zum Nachkochen.

15. NOV

Häferlgucker Gourmet & Ich Nachgefragt Aufgetischt Gesunde Ernährung

Klimaschutz vom Küchentisch

Unsere Ernährung hat großen Einfluss auf die Umwelt. Wie genau sich verschiedene Ernährungsweisen auf das Klima auswirken, erfahrt ihr in unserem neuen Blogbeitrag vom WWF Österreich.

09. NOV

Küchengeheimnisse Naturwissen Häferlgucker Nachgefragt News Schlaue Köpfe

Am Boden geblieben

Ein gesunder Boden ist wichtig für den Klimaschutz, aber auch für gesunde und nachhaltige Ernährung spielt er eine wichtige Rolle. Lest in unseren neuen Blogbeitrag vom WWF Österreich mehr darüber!

07. MAI

Küchengeheimnisse Naturwissen News Schlaue Köpfe

Spargel ist nicht gleich Spargel

Bald ist wieder Spargelzeit! Doch den sollte man am besten regional kaufen.

7. OKT

Häferlgucker Hereinspaziert News

Wir kochen klimafreundlich mit Sonnenenergie

Unsere neue Photovoltaikanlage am Dach der Frischküche St. Pölten liefert nachhaltige, erneuerbare Energie zum Kochen.

11. SEP

Häferlgucker Gourmet & Ich News Schlaue Köpfe Aufgetischt Gesunde Ernährung

Wenn das Schulessen Schimpansen rettet

Gourmet Kids (www.gourmet-kids.at) unterstützt mit einem gesunden Bio-Riegel von Nussyy® die Arbeit von Jane Goodall.

28. AUG

Küchengeheimnisse Naturwissen Häferlgucker Gourmet & Ich News Panorama

Bio, logisch! Wichtiger Baustein einer umweltfreundlichen Ernährung

Warum sind biologische Lebensmittel ein so wichtiger Baustein in einer klimafreundlichen und umweltschonenden Ernährung? Mehr dazu gibt's in diesem Artikel.

05. AUG

Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet Würzig und Grün Lagerkistchen

Einkochfreuden im Sommer

Im Sommer können wir schmackhafte Vitaminreserven für den Winter anlegen. Wolfgang Palme von der City Farm Augarten verrät seine Lieblingsrezepte für ein pikantes Paradeiser-Ketchup und für Hollerröster.

21. MÄR

News Tischgeschichten

Earth Hour bei Gourmet – ein Zeichen für den Klimaschutz

Die Earth Hour ist ein weltweites Zeichen für den Klimaschutz. Auch wir bei Gourmet sind dabei!

20. JUN

News Schlaue Köpfe Aufgetischt Kinderküche

Gourmelino meets Panda

Gourmet und der WWF sind ein bärenstarkes Team. Denn uns verbindet so einiges.

29. NOV

Häferlgucker Hereinspaziert News Schlaue Köpfe

Mythos Nr. 3: Für Tofu wird der Regenwald abgeholzt!

Stimmt es wirklich, dass für den Tofu der bei uns im Supermarkt landet, der Regenwald abgeholzt wird?

14. NOV

Häferlgucker Hereinspaziert News Schlaue Köpfe

Mythos Nr. 1: Bio muss man sich leisten können!

Bio muss man sich leisten können, oder? Wirkt vielleicht so auf den ersten Blick, aber dabei werden oft andere Aspekt vergessen.

In Hülle und Fülle: Teigtaschen-Cookinar für unsere Mitarbeiter*innen

Wie kann man Lebensmittelabfälle vermeiden?

Teller statt Tonne. 10 Tipps zur Abfallvermeidung.