10.JAN

Küchengeheimnisse Knackfrisch Pfanntastisch Naturwissen Aufgetischt Gesunde Ernährung

Unscheinbare Kraftspender: Einfache Rezepte mit Wurzelgemüse

Wurzelgemüse ist heimisches Superfood. Wir zeigen euch 3 Rezeptideen mit Pastinaken, Topinambur und Schwarzwurzeln zum Nachkochen.

30. APR

News Schlaue Köpfe

Lebensmittel retten: Was hat das Tiefkühlfach mit Lebensmittelrettung zu tun?

Egal, ob Reste bleiben oder man auf Vorrat kocht: Das Tiefkühlfach ist ein echter Lebensmittelretter.

30. APR.

News Schlaue Köpfe

Verwenden statt Verschwenden! So rettet ihr Lebensmittel

Die meisten Lebensmittel können gerettet werden. Mit der richtigen Planung und ein wenig Kreativität ist das möglich.

10. OKT

Küchengeheimnisse Naturwissen

5 Gründe, wieder mehr mit Pastinaken zu kochen

Früher ein Hauptnahrungsmittel, sind sie lange Zeit in Vergessenheit geraten und erst seit einigen Jahren wieder im Trend: Die Pastinaken. Es gibt gute Gründe, sie wieder mehr in unserer Küche einzubinden.

02. Mär

Küchengeheimnisse Pfanntastisch

Nicht nur gut für Popeye! Spinat mal anders

Die Saison für Frühlingsspinat hat begonnen. Der sorgt nicht nur für Augenschmaus, sondern auch für Gaumenfreude. Hier verraten wir Tipps & Tricks rund ums Kochen mit Spinat.

26. Jun

Küchengeheimnisse Knackfrisch Gourmet City Farmer Lagerkistchen

Mehl, Salz und Zucker richtig lagern

Mythos: Mehl, Salz und Zucker halten ewig. Wussten Sie, dass dem nicht so ist? Was man beachten und meiden sollte, erfahren Sie hier.

11.FEB

Häferlgucker Gourmet & Ich Nachgefragt News Schlaue Köpfe

Frischer Faschingsgenuss – wie lagere ich Krapfen am besten?

Faschingszeit ist Krapfenzeit. Wir geben einfache Tipps, wie man Krapfen vor dem Austrocknen schützt.

30. APR

News Schlaue Köpfe Gourmet City Farmer Lagerkistchen

Lebensmittel retten: 6 Tipps für die richtige Lagerung von Lebensmitteln

Die richtige Lagerung von Lebensmitteln kann deren Haltbarkeit verlängern. Wir erklären, worauf es ankommt.

11. DEZ.

News Schlaue Köpfe

WWF TIPP: Heimisches Gemüse in der kalten Jahreszeit

Gemüse über den Winter lagern? Kein Problem, wenn man zu den richtigen Sorten greift.

01. JUN

Küchengeheimnisse Knackfrisch Naturwissen

Radieschen - die gesunde Frühlings-Knolle

Radieschen sind alles andere als nur rund und rot. Was es beim Einkaufen zu beachten gilt und wie sich die Kraftknollen zubereiten lassen, können Sie hier nachlesen.

13. Jul

Küchengeheimnisse Knackfrisch Gourmet City Farmer Würzig und Grün Lagerkistchen

Karotten, Kohlrabi, Radieschen: Mit oder ohne Grün lagern?

Karotten, Kohlrabi und Radieschen kauft man meist mit grünen Blättern. Habt ihr gewusst, was man damit alles machen kann?

22. Jun

Küchengeheimnisse Knackfrisch Gourmet City Farmer Lagerkistchen

Kälteempfindlich: Welches Obst und Gemüse nicht in den Kühlschrank sollte

Die meisten Obst- und Gemüsesorten halten sich im Kühlschrank länger. Es gibt aber auch Ausnahmen – die falsche Lagerung kann Aussehen und Geschmack beeinflussen.

Unscheinbare Kraftspender: Einfache Rezepte mit Wurzelgemüse