• Küchengeheimnisse Küchengeheimnisse
    • Alle Beiträge
    • Knackfrisch
    • Pfanntastisch
    • Naturwissen
  • Häferlgucker Häferlgucker
    • Alle Beiträge
    • Hereinspaziert
    • Gourmet & Ich
    • Nachgefragt
  • News News
    • Alle Beiträge
    • Tischgeschichten
    • Schlaue Köpfe
    • Panorama
  • Aufgetischt Aufgetischt
    • Alle Beiträge
    • Kinderküche
    • Gesunde Ernährung
    • Augenschmaus
  • Gourmet City Farmer Junior City Farmer
    • Alle Beiträge
    • Treffpunkt Gemüsebeet
    • Würzig und Grün
    • Lagerkistchen
  • AutorInnen AutorInnen
Suche
10.JAN
Küchengeheimnisse Knackfrisch Pfanntastisch Naturwissen Aufgetischt Gesunde Ernährung

Unscheinbare Kraftspender: Einfache Rezepte mit Wurzelgemüse

Wurzelgemüse ist heimisches Superfood. Wir zeigen euch 3 Rezeptideen mit Pastinaken, Topinambur und Schwarzwurzeln zum Nachkochen.

Weiterlesen
7.DEZ
Häferlgucker Hereinspaziert Aufgetischt Augenschmaus

Von Weihnachtskeksen und Naschkatzen: Die Gourmet Backwerkstatt für Kinder

Bei unserer beliebten Weihnachtsbackwerkstatt im Wiener Rathauskeller haben Kinder von Mitarbeiter:innen fleißig geknetet, ausgestochen und verziert – während die Eltern eine wohlverdiente Pause einlegen durften.

Weiterlesen
18. JULI
Küchengeheimnisse Pfanntastisch Aufgetischt

Eierschwammerlzeit – eiweißreiches Gold aus dem Wald

Der echte Pfifferling – in Österreich auch liebevoll Eierschwammerl genannt – hat Saison. Wir verraten euch, warum wir diesen Edelpilz so schätzen und liefern euch das passende Rezept von Gourmet Business À la Carte dazu.

Weiterlesen
7. JAN
Aufgetischt Gesunde Ernährung

Essen mit Köpfchen: Diese Nahrung macht euer Gehirn fit!

Rauchende Köpfe, runzelnde Stirn, warten auf kreative Eingebungen... da wünschen wir uns manchmal wahre Wundermittel. Können wir unser Gehirn mit Nahrung wirklich dopen? Wir haben nachgeforscht.

Weiterlesen
15. APR
Küchengeheimnisse Pfanntastisch

Ei, Ei, Ei – die Ostereier-Restlküche

Nach dem Osterfest bleibt in vielen Familien noch das eine oder andere Osterei übrig. Viel zu schade für den Abfall, aber so richtig Lust darauf hat meist niemand mehr. Wir haben für euch einige Ideen zur kreativen Restl-Verwertung nach den Feiertagen.

Weiterlesen
27. APR
Küchengeheimnisse Pfanntastisch

Darauf solltet ihr bei der Zubereitung von Spargel achten

Die Zubereitung von Spargel ist einfach. Wie der perfekte Spargel gelingt und welches Rezept ihr unbedingt ausprobieren müsst, verrät euch Gourmet-Koch Markus Stacherl.

Weiterlesen
08. APR
Häferlgucker Gourmet & Ich Aufgetischt

Reis richtig kochen – Tipps und Rezepte vom Gourmet-Koch

Reis kann kurz, lang oder rund sein. Und jede Sorte kann unterschiedlich zubereitet werden. Wir verraten euch, wie ihr mit der richtigen Menge Wasser und den passenden Gewürzen geschmackvolle Reisgerichte zaubern könnt.

Weiterlesen
27. AUG
News Panorama Aufgetischt Kinderküche

Kugelrunder Mittagstisch

Wir verraten Ihnen das beliebte Gemüsebällchen-Rezept - die Lieblingsspeise der Kinder aus der Gourmet-Küche.

Weiterlesen
17. JUL
Küchengeheimnisse Knackfrisch Pfanntastisch

Obsthighlight Marille: Die besten Rezepte fürs beliebte Sommerobst

Wisst Ihr, warum die Marille orange ist? Erfahrt mehr über Nährstoffe und was Ihr alles damit zaubern könnt!

Weiterlesen
02. JUN
Küchengeheimnisse Pfanntastisch

Rezept: Spaghetti mit Shrimps

Holt euch mit diesem köstlichen Shrimps-Spaghetti-Rezept Bella Italia und das italienische Lebensgefühl in die eigene Küche.

Weiterlesen
04. MAI
Küchengeheimnisse Pfanntastisch

Ein Kunstwerk: Das Bärlauch Risotto

Zum Ende der Bärlauch-Zeit haben wir noch ein Rezept für ein schmackhaftes Bärlauch-Risotto für euch - direkt aus der Küche des Café & Restaurants im Kunsthistorischen Museum Wien.

Weiterlesen
24. MÄR
Häferlgucker Hereinspaziert

Welche Speisen wünschen sich eure Kinder fürs Schulessen?

Bei uns zählt die Meinung der Kinder. Deshalb freuen wir uns auf eure Ideen und beliebtesten Kinder-Rezepte hier auf unserem Blog.

Weiterlesen
16. DEZ
News Tischgeschichten

Festtagsessen 2016: Geschmorte Rindsbackerl in Rotweinsauce mit Schupfnudeln und Kohlsprossen

Ihnen fehlt noch das besondere und trotzdem einfache Weihnachtsgericht – und die Zeit drängt? Wie wäre es mit diesem weihnachtlichen Rindsbackerlrezept unseres Koches Markus Stacherl.

Weiterlesen
11. Mär
Aufgetischt Kinderküche

Happy Snacks und Funny Meals

Sie sollen in Jausenboxen passen, schmackhaft sein und zu gesunder Kost verführen: Snacks für Kinder. Wie Sie Ihre Kinder gut ernährt durch den Tag bringen, verraten wir hier.

Weiterlesen
10. Feb
Küchengeheimnisse Naturwissen

Essen XXL – Wie Sie bei körperlich anstrengender Tätigkeit zur optimalen Energiezufuhr kommen

Wer hart arbeitet, braucht mehr Kalorien. Aber wie viele sollten es idealerweise sein? Und welche Lebensmittel geben ausreichend Energie? Wir verraten es Ihnen!

Weiterlesen
14. Okt
Küchengeheimnisse Pfanntastisch Naturwissen

Petersilie: würzig & grün

Wenn Aphrodite kocht, darf eines nicht fehlen: die Petersilie. Durch die in ihr enthaltenen ätherischen Öle werden der Pflanze anregende Wirkungen nachgesagt. Mythos oder Wahrheit? Welche Kraft steckt noch im grünen Kraut – lesen Sie nach!

Weiterlesen
 
12.AUG
Küchengeheimnisse Naturwissen News Schlaue Köpfe Aufgetischt Gesunde Ernährung

Vitamin-Booster: Diese Gemüsesorten solltet ihr mit Öl verfeinern

Manche Vitamine lieben Fett ganz besonders. Hier erfahrt ihr, welche fettlöslichen Vitamine es gibt und warum ihr bestimmte Gemüsesorten mit Fett verfeinern solltet.

Weiterlesen
11. JULI
Küchengeheimnisse Knackfrisch Naturwissen News Schlaue Köpfe

Geschmackswunder Zucchini

Das beliebte Sommergemüse ist neutral im Geschmack und daher vielseitig einsetzbar. Wir verraten euch Tipps & Tricks rund um die Zucchini.

Weiterlesen
08. JULI
Küchengeheimnisse Naturwissen News Tischgeschichten

Hitze am Arbeitsplatz?

So schön ein heißer Sommer im Urlaub ist – am Arbeitsplatz oder im Homeoffice kann uns die Hitze zu viel werden. Wir haben Tipps für euch, um der Hitze entgegenzuwirken.

Weiterlesen
19. MAI
Küchengeheimnisse Pfanntastisch

Auf in die Erdbeer-Saison!

Endlich ist es so weit: Es gibt wieder frische Erdbeeren! Zu den besten Rezepten und Tipps von Gourmet-Koch Markus Stacherl geht es hier!

Weiterlesen
16. APR
Küchengeheimnisse Pfanntastisch

Indonesien zu Besuch: Wie man am besten Bami Goreng macht

Zu den beliebtesten Gerichten der indonesischen Küche gehört Bami Goreng. Wir zeigen euch, wie man diesen asiatischen Klassiker selbst kochen kann.

Weiterlesen
01. MAR
Küchengeheimnisse Knackfrisch Aufgetischt Gesunde Ernährung

Gesund in den Frühling – Vitamin-Boost-Smoothie

Das launische Frühlingswetter verlangt viel von unserem Immunsystem. Um es tatkräftig zu unterstützen, haben wir einen leckeren Vitamin-Boost-Smoothie für euch.

Weiterlesen
30. JUL
Küchengeheimnisse Pfanntastisch Aufgetischt Kinderküche

Zartweizenrisotto – schnelle und unkomplizierte Gemüseküche für zu Hause

Unser Koch Markus stellt eines seiner Lieblingsgerichte vor, das sowohl gesund ist, als auch den Kindern super schmeckt.

Weiterlesen
27. Dez
Küchengeheimnisse Pfanntastisch

Happy New Year! Wie aus dem Jahreswechsel ein kulinarisches und dennoch gesundes Highlight wird

Nicht nur Silvesterkracher und Feuerwerke können zum Jahreswechsel ungesund enden. Auch üppiges Essen und Alkohol haben negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Wie kann dem Kater am Neujahrstag vorgebeugt werden? Was kredenzt man am besten zu Schaumwein und Co?

Weiterlesen
09. MAI
Küchengeheimnisse Pfanntastisch

BIO-Buchweizenauflauf Rezept: Ein gesunder Liebling von Klein & Groß

Der Süßspeisen-Liebling unserer kleinen und großen Gäste ist der Buchweizenauflauf. Wir haben für euch das Rezept zum Nachkochen.

Weiterlesen
30. MÄR
Küchengeheimnisse Pfanntastisch News Tischgeschichten

Der Rostbraten – eine Spezialität

Er wird seit vielen Jahrhunderten gekocht und ist bis heute ein beliebtes Gericht der Wiener Küche: Der Rostbraten. Wir beleuchten seine Geschichte, verraten euch ein tolles Rezept und auch wo ihr einen super Rostbraten probieren könnt

Weiterlesen
08. FEB
Küchengeheimnisse Naturwissen

Rollgerste - ein Getreide mit viel Geschichte

Rollgerste wächst vor unserer Haustüre in Österreich. Oft geht man daran vorbei und weiß gar nicht, welch wohltuendes Getreide auf den heimischen Feldern gedeiht.

Weiterlesen
03. OKT
Küchengeheimnisse Pfanntastisch

Großer Geschmack, kleiner Fußabdruck

Klimafreundlich zu kochen, heißt nicht am Geschmack sparen zu müssen. Wir haben 4 Tipps für Sie zusammengestellt, die helfen, den ökologischen Fußabdruck zu verkleinern. Ein köstliches Rezept von Gourmet-Koch Markus Stacherl inklusive!

Weiterlesen
19. Feb
Küchengeheimnisse Naturwissen

Hülsenfrüchte und ihre Superkräfte

Haben Sie gewusst, dass 2016 das Internationale Jahr der Hülsenfrüchte ist? Und dennoch kommen die gesunden Proteinquellen bei den meisten Menschen in Mitteleuropa viel zu selten auf den Tisch. Bei Gourmet ist das anders. Darum verraten wir Ihnen auch gleich unsere Lieblingsrezepte mit Bohne, Linse & Co.

Weiterlesen
30. Nov
Häferlgucker Gourmet & Ich

Birnenstrudel hausgemacht – bei Gourmet selbstverständlich

Wenn wir in unserer Küche Birnenstrudel backen, wird intensiv gefüllt, gerollt - und geredet. Es ist Handarbeit, die dem Team sichtlich Freude macht.

Weiterlesen
21. Aug
Aufgetischt Gesunde Ernährung

Green Smoothies Rezepte für den cremigen Gesundheitskick aus dem Glas

Wussten Sie, dass Green Smoothies ein idealer Lieferant für Folsäure und Vitamin C ist? Ihre Zubereitung ist ein Kinderspiel. Wir verraten, wie's geht und welche Smoothies wir am liebsten trinken.

Weiterlesen
Facebook
Featured
Most Popular
Unscheinbare Kraftspender: Einfache Rezepte mit Wurzelgemüse
Stimmt das wirklich? Die 5 häufigsten Abnehm-Mythen im Check
Genießt euch fit: Gesund und aktiv ins neue Jahr mit Gourmet Business
Was ist Topinambur?
Rote Zwiebeln sind würzige Heilkünstler!
Eierschwammerl: 5 praktische Küchentipps zur Saison

Newsletter

Anmelden

Tagcloud

österreich vitamine unsere Lieferanten traditionell regional obst nachhaltiges Kochen leichtes Essen leichte küche küche kultur kräuter kinderbasteln gourmet care gourmet gms gourmet gesunde Jause gesund gemüse garten fit ernährung biologisch bio backen Weihnachten WWF Vegetarisch Vatertag Umwelt Trend Tradition Tipps Tipp Tex-Mex-Wochen Tee Sport Spargel Sommer Smoothies Silvester Senioren Schule Samen Salzburg Salate Saisonales Rostbraten Rezepte Rezept Partner Ostern Oberösterreich Nudeln Nachhaltigkeit Mythen Nachhaltiger Ernährung Muttertag Mitarbeiter Mediterran Lebensmittelrettung Lagerung Kürbis Krapfen Kohlenhydrate Kochen Klimaschutz Kinder Kekse Indische Genusswochen Homeschooling Homeoffice Hitze Gourmet Kids Gourmet Business Gesundheit Gesundes Geschichte Frühstück Frühling Fit mit Genuss Fit in den Frühling Fisch Fasching Fairtrade Essen am Arbeitsplatz Ernährungskunde Ernährung & Klima Ernährung & Bewegung Eiszeit Eis Eier City Farmer City Farm Schönbrunn City Farm Augarten City Farm Bewegung Basteln Asien Arbeitsplatz 45 Jubiläum

GOURMET Blog

Das Team von GOURMET kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen, Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel und Top-Gastronomiebetriebe. Als österreichisches Unternehmen legt GOURMET besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit. GOURMET ist ein Tochterunternehmen der VIVATIS Holding AG.

GMS GOURMET GmbH

Oberlaaer Straße 298
A-1230 Wien, 
Tel. +43 (0) 50/876-0, Fax DW 5510
email: info(at)gourmet.at
web: www.gourmet.at

Folgen Sie uns

© GOURMET 2016 | Impressum | Datenschutz | Netiquette