26. JAN

Küchengeheimnisse Naturwissen News Schlaue Köpfe Aufgetischt Gesunde Ernährung

Essen für die Gesundheit – was wir essen sollten, um fit zu bleiben

Mit Essen etwas für die Gesundheit tun? Das ist möglich und auch sehr einfach. Wir stellen euch drei Lebensmittel vor, die ihr euch genauer ansehen solltet.

17. DEZ

Häferlgucker Gourmet & Ich Nachgefragt News

Gästebefragung: Trend zu ausgewogener Ernährung am Arbeitsplatz ungebrochen

Um das Angebot für die Gäste von Gourmet Business geschmacklich und vielfältig zu gestalten, führen wir jedes Jahr eine große Umfrage durch. Mit spannenden Ergebnissen!

31.OKT

Küchengeheimnisse Häferlgucker Hereinspaziert Gourmet & Ich News Aufgetischt

Würzige Vielfalt aus der Tex-Mex-Küche

Die Tex-Mex-Küche hat so einiges an kulinarischen Einflüssen zu bieten, die für feurige Tex-Mex-Wochen bei Gourmet Business sorgen. Mehr darüber gibt’s in diesem Artikel.

27. AUG

Küchengeheimnisse Naturwissen Häferlgucker Nachgefragt Aufgetischt Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer

Bio, logisch! Die Zukunft ist bio

Bio ist gut für's Klima. Was biologische Lebensmittel für die Umwelt und das Klima leisten, erfahrt ihr in diesem Artikel.

31.OKT

Küchengeheimnisse Knackfrisch

Kürbisschnitzen wie ein Profi

Die Zeit ist reif für Kürbis! Das beliebte Herbstgemüse hat Saison und wir haben dieses Jahr zwei besonders köstliche Kürbisse für unsere Gerichte ausgewählt. Dass Kürbis mehr kann, als nur gut schmecken, beweist die Halloween-Zeit. Tipps & Tricks rund um Kürbis schneiden und schnitzen finden Sie hier.

21.OKT

News Tischgeschichten Aufgetischt Augenschmaus

Mit dreifachem Ay ay ay in den (mexikanischen) Herbst

Ein Weltkulturerbe bei Gourmet – die mexikanische Küche geht weit über Tortillas und Nachos hinaus.

17. Feb

News Tischgeschichten

Ist Bio wirklich immer Bio? So finden Sie es heraus!

In Österreich gibt es nicht nur eine große Auswahl an Bio-Lebensmitteln, sondern auch eine Reihe von Bio-Kennzeichen. Wie Sie dennoch sicher sein können, immer Bio-Qualität zu erhalten, verraten wir Ihnen hier.

08. Feb

Aufgetischt Gesunde Ernährung

Vegan oder nicht vegan – Das ist hier die Frage!

Vegetarisch oder vegan zu leben, liegt im Trend. Worauf man aber achten sollte, wenn man eine solche Ernährungsumstellung vornehmen will, erfahren Sie hier.

01. Feb

Aufgetischt Gesunde Ernährung

Low Carb, Trennkost und andere Diäten: das steckt hinter den Versprechungen.

Trennkost ist eigentlich gar keine Diät. Wussten Sie das? Dafür gibt es unzählige andere Diätformen, die mehr für eine schlanke Geldbörse als einen schlanken Körper sorgen. Wir haben uns die diversen Diätformen mal kritisch angesehen.

21. Aug

Aufgetischt Gesunde Ernährung

Green Smoothies Rezepte für den cremigen Gesundheitskick aus dem Glas

Wussten Sie, dass Green Smoothies ein idealer Lieferant für Folsäure und Vitamin C ist? Ihre Zubereitung ist ein Kinderspiel. Wir verraten, wie's geht und welche Smoothies wir am liebsten trinken.

24. Jul

News Panorama Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet

Urban Gardening: Wie wir Städte zum Blühen bringen

Ob im Schrebergarten oder im Vorbeigehen auf einer Verkehrsinsel: Weltweit greifen Städter zu Schaufel, Samen und Setzling und begrünen freie Flächen.

07. JUL

Küchengeheimnisse Knackfrisch News Schlaue Köpfe Aufgetischt Gesunde Ernährung

Fruchtig frische Salatvariationen

Salate sind leichte Kost für zwischendurch, in der Mittagspause oder beim gemütlichen Grillen am Abend. Wie sie aufgepeppt und zu einem besonderen Highlight werden, zeigen wir euch in diesem Artikel.

31.OKT

Küchengeheimnisse News Aufgetischt

Ein feuriges Erlebnis für die kalten Tage

Sich an kalten Tagen von innen zu erwärmen, geht am besten mit einem mexikanischen Rezept zum Nachkochen.

26. SEP

Küchengeheimnisse Naturwissen Häferlgucker Nachgefragt News Schlaue Köpfe Aufgetischt Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer Würzig und Grün

Ein Kochkurs für Mitarbeiter

Die heimische Wald- und Wiesenküche hat so einiges zu bieten, von dezenter Dekoration bis hin zu schmackhafter Würze für Gerichte.

22.AUG

Küchengeheimnisse Naturwissen Häferlgucker Nachgefragt Aufgetischt Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet

Bio, logisch! Alleskönner Bio

Bio ist heutzutage ein geläufiger Begriff, der in unserer Gesellschaft einen immer wichtigeren Stellenwert einnimmt. Doch was heißt Bio eigentlich, für uns als Konsumenten und für die Landwirtschaft?

2. AUG

Häferlgucker Hereinspaziert

Veganes Kochvergnügen

Beim veganen Koch-Workshop haben sich unsere Entwicklungsköche neue Inspirationen und praktische Tipps zum veganen Kochen geholt.

20. JUL

Häferlgucker Nachgefragt News Schlaue Köpfe

Ernährungs-Trend Flexitarier - Wie flexibel sind Sie?

Ernährung ist nicht gleich Ernährung. Neben Vegetariern und Veganern, wird die Gruppe an Flexitariern immer größer. Was zeichnet die flexitarische Ernährungsweise aus? Dieser Beitrag liefert Ihnen ein paar Gründe für einen Umstieg und wie sie diesen leicht meistern.

12. Feb.

News Tischgeschichten

Ich bin dann mal vegetarisch!

Wenn der Nachwuchs plötzlich auf eine vegetarische Lebensweise umschwenkt, stellen sich Eltern eine Menge Fragen. Antworten auf die wichtigsten geben wir hier.

03. Feb.

News Tischgeschichten

Slow, Hybrid & Paleo: Food Trends unter die Lupe genommen

Food Trends sind wie Modetrends: Vielfältig und rasch wechselnd. Dabei den Durchblick zu behalten, ist gar nicht so einfach. Wir haben uns deshalb drei aktuelle Trends näher für Sie angesehen.

20. Nov

Küchengeheimnisse Naturwissen

Zero, light – oder doch mit Zucker? Mythen und Wahrheiten rund um den Zucker

Von Zuckeralternativen liest man jede Menge. Manchmal ist es zum Haareraufen. Die einen empfehlen Agavendicksaft oder Ahornsirup statt weißem Zucker, die anderen loben Süßstoffe als kalorienfreie Alternative. Wem schenkt man nun seinen Glauben?

30. Jul

News Tischgeschichten

Superfood? Was Chia-Samen wirklich bringen

Chia gilt als „Superfood“ – was steckt wirklich dahinter? Wir verwenden gerne heimische Alternativen!

In Hülle und Fülle: Teigtaschen-Cookinar für unsere Mitarbeiter*innen

Essen für die Gesundheit – was wir essen sollten, um fit zu bleiben