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24. FEB
Küchengeheimnisse Knackfrisch Naturwissen News Schlaue Köpfe Aufgetischt Kinderküche Gesunde Ernährung

Lauch – der milde Verwandte der Zwiebel

Lauch ist wohl eines der bekanntesten Wintergemüse; durch seine leichte Zwiebelnote bei Kindern aber nicht unbedingt sehr beliebt. Wir haben ein Rezept für euch, mit dem ihr das würzige Gemüse euren Kids schmackhaft machen könnt.

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09. SEP
Küchengeheimnisse Häferlgucker News

Bio, logisch! Unsere Bio-Lieferanten

Bio mit österreichischen Wurzeln. Hier erfahrt ihr mehr darüber, wo wir unsere hochwertigen Bio-Lebensmittel einkaufen.

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28. AUG
Küchengeheimnisse Naturwissen Häferlgucker Gourmet & Ich News Panorama

Bio, logisch! Wichtiger Baustein einer umweltfreundlichen Ernährung

Warum sind biologische Lebensmittel ein so wichtiger Baustein in einer klimafreundlichen und umweltschonenden Ernährung? Mehr dazu gibt's in diesem Artikel.

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27. AUG
Küchengeheimnisse Naturwissen Häferlgucker Nachgefragt Aufgetischt Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer

Bio, logisch! Die Zukunft ist bio

Bio ist gut für's Klima. Was biologische Lebensmittel für die Umwelt und das Klima leisten, erfahrt ihr in diesem Artikel.

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30. APR
News Schlaue Köpfe

Lebensmittel retten: Was hat das Tiefkühlfach mit Lebensmittelrettung zu tun?

Egal, ob Reste bleiben oder man auf Vorrat kocht: Das Tiefkühlfach ist ein echter Lebensmittelretter.

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29. APR
Küchengeheimnisse Pfanntastisch News Schlaue Köpfe Aufgetischt Kinderküche

Der beste Abfall wird vermieden! Nachhaltig kochen mit Kindern

Mit ein bisschen Planung und Bereitschaft zum Umdenken kann man richtig viel Lebensmittelabfall vermeiden - und gleichzeitig die kulinarische Kreativität der Kinder fördern.

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08. NOV
Häferlgucker Hereinspaziert News Schlaue Köpfe

Klimafreundlich genießen am Arbeitsplatz – die Klimaschutzwochen 2018

Bereits zum dritten Mal starten wir zusammen mit dem WWF Österreich die Klimaschutzwochen in rund 2.500 Unternehmen. Was das genau ist, und wie man selbst zum Klimaretter wird, kann man hier nachlesen.

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11. JUL
Küchengeheimnisse Naturwissen Aufgetischt Gesunde Ernährung

Restlos gut! Nachhaltig kochen mit Kindern

Beim Kochen die Welt retten? Wer vermeintlichem Küchenabfall ein zweites Leben schenkt, trägt dazu bei. Das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch spannend für Groß und Klein. So wird das gemeinsame Kochen zum Abenteuer.

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29. MAI
Küchengeheimnisse Pfanntastisch

So schmeckt Lebensmittelrettung: 3 Rezepte, die schon Oma kannte

Lebensmittelrettung ist ganz einfach und schmeckt köstlich. Wir haben drei Rezepte mit wilden Namen und tollem Nutzen.

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17. MAI
News Schlaue Köpfe

Lebensmittel retten: Praktische Tipps für Abfallvermeidung im Haushalt

Mit ein paar einfachen Tricks kann man auch im eigenen Haushalt viele Lebensmittel retten.

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28. APR
Häferlgucker Hereinspaziert News Schlaue Köpfe

Wie kann man Lebensmittelabfälle vermeiden?

Hier einige Tipps, wie durch vorausschauendes Planen, kreatives Verwerten und die richtige Lagerung Lebensmittelabfälle verringert werden können.

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29. NOV
Häferlgucker Hereinspaziert News Schlaue Köpfe

Mythos Nr. 3: Für Tofu wird der Regenwald abgeholzt!

Stimmt es wirklich, dass für den Tofu der bei uns im Supermarkt landet, der Regenwald abgeholzt wird?

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14. NOV
Häferlgucker Hereinspaziert News Schlaue Köpfe

Mythos Nr. 1: Bio muss man sich leisten können!

Bio muss man sich leisten können, oder? Wirkt vielleicht so auf den ersten Blick, aber dabei werden oft andere Aspekt vergessen.

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4. NOV.
News Schlaue Köpfe

WWF TIPP: 4 Tipps gegen Lebensmittel-Verschwendung

Lebensmittelabfälle belasten nicht nur unser Geldbörserl, sondern auch die Umwelt. Doch mit diesen 4 einfachen Tipps, lässt sich ein Großteil schon vermeiden.

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10. NOV.
News Schlaue Köpfe

WWF TIPP: Fleischkonsum unter der Lupe - 5 einfache Tipps zum Klima schonen

Fleisch belastet das Klima. Mit diesen simplen Tricks kann man schon viel ändern.

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24. OKT
News Tischgeschichten

WWF TIPP: Farbenfroh durch den Herbst

In der Herbstzeit gibt es noch viele regionale Obst- und Gemüsesorten, die geerntet werden können. Mit ihrem Kauf unterstützt man nicht nur den eigenen Vitamin-Haushalt, sondern auch das Klima.

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04. SEP
Küchengeheimnisse Häferlgucker News Aufgetischt Gesunde Ernährung

Essen am Arbeitsplatz: Neue Vielfalt im Herbst und Winter

Bio, Österreich und Fit mit Genuss – das sind die saisonalen Highlights bei Gourmet Business À la Carte.

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29. AUG
Küchengeheimnisse Naturwissen Häferlgucker Gourmet & Ich News Schlaue Köpfe Aufgetischt Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer

Bio, logisch! Mit Herz & Siegel

Ihr möchtet beim Essen am Arbeitsplatz oder in der Schule sicher sein, dass Bio drin ist, wenn Bio draufsteht? Dann schaut auf das Bio-Siegel. Wir bei Gourmet halten uns an seine strengen Vorgaben. Und lassen die Einhaltung regelmäßig von Österreichs führender Bio-Kontrollstelle überprüfen.

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22.AUG
Küchengeheimnisse Naturwissen Häferlgucker Nachgefragt Aufgetischt Gesunde Ernährung Gourmet City Farmer Treffpunkt Gemüsebeet

Bio, logisch! Alleskönner Bio

Bio ist heutzutage ein geläufiger Begriff, der in unserer Gesellschaft einen immer wichtigeren Stellenwert einnimmt. Doch was heißt Bio eigentlich, für uns als Konsumenten und für die Landwirtschaft?

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30. APR
News Schlaue Köpfe Gourmet City Farmer Lagerkistchen

Lebensmittel retten: 6 Tipps für die richtige Lagerung von Lebensmitteln

Die richtige Lagerung von Lebensmitteln kann deren Haltbarkeit verlängern. Wir erklären, worauf es ankommt.

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21. MÄR
News Tischgeschichten

Earth Hour bei Gourmet – ein Zeichen für den Klimaschutz

Die Earth Hour ist ein weltweites Zeichen für den Klimaschutz. Auch wir bei Gourmet sind dabei!

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07. AUG
News Tischgeschichten Schlaue Köpfe Aufgetischt Kinderküche

Keine Raketenwissenschaft! Nachhaltig kochen mit Kindern

Lebensmittel, Kochen und der ökologische Fußabdruck haben etwas gemeinsam? Ja, einiges! Was genau und wie ihr mithelfen könnt, das Klima zu retten, findet ihr im Artikel heraus.

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20. JUN
News Schlaue Köpfe Aufgetischt Kinderküche

Gourmelino meets Panda

Gourmet und der WWF sind ein bärenstarkes Team. Denn uns verbindet so einiges.

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24. MAI
News Schlaue Köpfe

Lebensmittel retten: Mit Kreativität Lebensmittelabfall vermeiden

Mit ein wenig Kreativität lassen sich jede Menge Lebensmittel retten und richtig gute Mahlzeiten zaubern!

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30. APR.
News Schlaue Köpfe

Verwenden statt Verschwenden! So rettet ihr Lebensmittel

Die meisten Lebensmittel können gerettet werden. Mit der richtigen Planung und ein wenig Kreativität ist das möglich.

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04 DEZ
Häferlgucker Hereinspaziert News Schlaue Köpfe

Mythos Nr. 4: Nachhaltig zu essen, bedeutet zu verzichten!

Stimmt es wirklich, oder trügt der Schein und es gibt viele Möglichkeiten und Wege zum Genuss-Erlebnis?

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20. NOV
Häferlgucker Hereinspaziert News Schlaue Köpfe

Mythos Nr. 2: Mit Bio kann man die Welt ja nicht ernähren!

Auf der einen Seite sind Bioprodukte sehr beliebt, auf der anderen Seite werden sie auch oft als Träumerei belächelt. Was braucht es, damit der Traum zur Realität wird?

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11. DEZ.
News Schlaue Köpfe

WWF TIPP: Heimisches Gemüse in der kalten Jahreszeit

Gemüse über den Winter lagern? Kein Problem, wenn man zu den richtigen Sorten greift.

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27. NOV.
News Schlaue Köpfe

WWF TIPP: Fisch am Mittagstisch

Fisch ist nicht gleich Fisch und vor allem bei der Zucht und beim Fang gibt es gravierende Unterschiede. Unsere Expertin vom WWF erklärt, worauf man beim Kauf achten sollte. Der Umwelt zu Liebe.

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08. NOV.
News Tischgeschichten

Verkosten und Testen: So entstehen unsere klimafreundlichen Speisen

Auch dieses Jahr wollen wir gemeinsam mit dem WWF unsere Gäste beim Mittagstisch in Unternehmen für klimafreundliches Genießen begeistern – mit schmackhaften Gerichten, die strenge Kriterien erfüllen.

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19. OKT
News Tischgeschichten

Klimafreundlich genießen am Arbeitsplatz – die Klimaschutzwochen 2017

Es geht in das zweite Jahr der Klimaschutzwochen in rund 2.000 Unternehmen. Bereits letztes Jahr kamen die klimafreundlichen Speisen sehr gut an. Wir zeigen, was das ist.

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Frischer Faschingsgenuss – wie lagere ich Krapfen am besten?

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GOURMET Blog

Das Team von GOURMET kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen, Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel und Top-Gastronomiebetriebe. Als österreichisches Unternehmen legt GOURMET besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit. GOURMET ist ein Tochterunternehmen der VIVATIS Holding AG.

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