Mag. Christina Lachkovics-Budschedl

Ich bin seit dem Jahr 2000 mit Leidenschaft als Ernährungswissenschaftlerin tätig. Mein Ziel ist es, Menschen zu helfen, ihre Ernährung nachhaltig umzustellen. Jeder von uns hat andere Bedürfnisse – die Beratung ist daher sehr individuell und berücksichtigt auch Alltagsfaktoren wie Druck, Stress, Sorgen, Zeit, etc. Wenn man sich einen nachhaltigen Erfolg wünscht, muss sich die Ernährung dem Leben anpassen und nicht umgekehrt.

Durch meine Erfahrung in den unterschiedlichsten Bereichen bringe ich sehr viel Know-how mit. Ich habe schon mit Profisportlern, Schauspielern, Kindern und Erwachsenen sowie mit Unternehmen unterschiedlichster Art gearbeitet und mehrere Bücher publiziert. Ich übe auch lehrende Tätigkeiten aus und stehe regelmäßig den unterschiedlichsten Medien Rede und Antwort.

Für mich steht immer der Mensch im Mittelpunkt – so auch in meinen eigenen vier Wänden. Als Mutter von vier Söhnen und Ehefrau eines ehemaligen Profisportlers setze ich mich auch privat sehr viel mit dem Thema Essen auseinander. Zumindest vier der fünf Männer in meinem Leben gilt es in dieser Hinsicht noch zu erziehen. Ich selbst liebe Schokolade und süßen Weißwein, Camping mit meiner Familie und Laufen – das mache ich schon seit der Schulzeit.

Mein beruflicher Erfolg fußt auf meiner eigenen Bodenständigkeit und einem ganzheitlichen Verständnis von Ernährungsberatung. Vieles wird in der heutigen Zeit verkompliziert – überhaupt beim Thema Ernährung. Menschen finden es beruhigend, wenn ich sie wieder auf einen „normalen“, einfachen Kurs zurückbringen kann.

Ich habe bereits mehrmals mit Gourmet bei Gesundheitsförderungsprojekten zusammengearbeiten. Jetzt hat man mich dazu eingeladen, auf dem Gourmet-Blog 10 Tipps aus meinem Erfahrungspool vorzustellen. Ab Jänner 2016 finden Sie meine Ernährungs-Tipps, die sich auch im stressigen Alltag umsetzen lassen, in der Kategorie Aufgetischt/Gesunde Ernährung .

Studienabschluss:
Diplomstudium Ernährungswissenschaften an der Universität Wien, Institut für Ernährungswissenschaft