Bunte & klimafreundliche Speisenvielfalt für jeden Geschmack bei Gourmet Business
Die neue Speisekarte von Gourmet Business À la Carte ist da!
Weiterlesen
12
Unser Bio-Kürbis aus Österreich
Wir haben einen unserer Bio-Kürbislieferanten Gerhard Michaeler in Marchegg besucht.
Saison Tipp
3
Herbstlicher Genuss: Rezept für die BIO-Kürbislasagne von Gourmet Business
Schicht für Schicht ein Gedicht: Unsere Kürbislasagne!
12
Regional, saisonal – eh genial?
Beim Einkauf solltet ihr besonders auf die richtige Wahl der Lebensmittel achten.…
8
Schultüte für Mama und Papa
Wie der Schulstart für Kinder und Eltern entspannt über die Bühne geht.…
4
Eisgenuss ohne Reue: Erfrischende Alternativen
Sommerzeit ist Eiszeit! Wir zeigen euch hausgemachte Alternativen mit wenig Zucker, die…
9
Leichte Kost mit südlichem Flair: Unsere Grill-Tipps
Die sommerlichen Temperaturen haben das alljährliche Freiluftkochen eingeläutet. Wir haben Tipps, die…
Der GOURMET Blog: Wir kochen und schreiben für euch!
Macht mit uns einen Blick in unsere kulinarische Welt, entdeckt unsere besten, gesündesten und klimafreundlichsten Rezepte, holt euch hilfreiche Tipps für Zuhause und begebt euch mit uns auf die Reise zu den Wurzeln unserer natürlichen Zutaten.
Unsere österreichischen Lieferant:innen
23
Lokal, transparent und ökologisch – unser Fisch aus Wien
Unser Lieferant blün züchtet seinen Wels direkt in Wien und vereint Fischzucht…
21
Bei unserem Bio-Bauern in der Stadt
Christine und Georg vom Biohof Taschner-Kolmar bauen für uns Bio-Linsen und Bio-Buchweizen…
30
Besuch am Land, wo unser Gemüse wohnt
Unser langjähriger Bio-Lieferant Schneider‘s Gemüseland in Groß-Enzersdorf. Hier könnt ihr mehr zu…
Rezepte, die Kinder lieben
Kids Tipp
32
Das schmeckt bestimmt: Köstliche Rezepte aus unserer Kinder-Küche
Was koche ich denn heute für meine Kinder? Wir hätten da ein…
15
Fruchtiges für die Kids: BIO-Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarberkompott
Damit unsere jüngsten Gäste auch zu Hause nicht auf ihre Lieblingsgerichte verzichten…
14
Darfs heute mal was Vegetarisches sein?
Das neue Rezept von Gourmet Kids für ein klimafreundliches Linsensugo.
Saisonale Rezepte
16
Rezept: Eierschwammerlrisotto mit Hühnerbruststücken
Eines unserer beliebtesten Gerichte ist Eierschwammerlrisotto mit Hühnerbrust. Hier gibt es das…
15
Eierschwammerlzeit – eiweißreiches Gold aus dem Wald
Wissenswertes rund um Eierschwammerl und ein köstliches Rezept zum Nachkochen!
0
Die Gourmet BIO Kürbiscremesuppe
Gourmet-Koch Markus Stacherl verrät das euch Rezept für die beste BIO Kürbiscremesuppe…
Unsere neuesten Rezepte
Saison Tipp
3
Herbstlicher Genuss: Rezept für die BIO-Kürbislasagne von Gourmet Business
Schicht für Schicht ein Gedicht: Unsere Kürbislasagne!
8
Schultüte für Mama und Papa
Wie der Schulstart für Kinder und Eltern entspannt über die Bühne geht.…
4
Eisgenuss ohne Reue: Erfrischende Alternativen
Sommerzeit ist Eiszeit! Wir zeigen euch hausgemachte Alternativen mit wenig Zucker, die…
Nachhaltigkeit wird bei GOURMET groß geschrieben!
Wir leben Nachhaltigkeit in allen Dimension: als verantwortungsvoller und familienfreundlicher Arbeitgeber, als verlässlicher Partner für Kund:innen und Lieferant:innen, durch den Einkauf von regionalen, saisonalen Zutaten und durch den sparsamen Umgang mit allen natürlichen Ressourcen. Wir denken gesamtheitlich, langfristig und vermeiden kurzfristige Erfolge, die zu Lasten von Mensch und Umwelt gehen. Wir sollen kontinuierlich besser werden. Denn wir sind überzeugt: Viele kleine Dinge ergeben etwas Großes!
WWF-Tipps für klimafreundliches Essen
12
Regional, saisonal – eh genial?
Beim Einkauf solltet ihr besonders auf die richtige Wahl der Lebensmittel achten.…
Klima Tipp
12
Lebensmittelrettung – gut für Natur, Klima und die Geldbörse
Rund 40% der weltweit produzierten Lebensmittel werden nie gegessen. Mit diesen praktischen…
0
Teller statt Tonne. 10 Tipps zur Abfallvermeidung.
Mit diesen hilfreichen Tipps des WWF zur Abfallvermeidung landen Lebensmittel am Teller…
Garten-Tipps der City Farm Augarten
10
Nützlinge in der Stadt fördern
Die Welt der heimischen Nützlinge und Schädlinge ist faszinierend. Erfahrt in diesem…
37
Forschen in Garten und Natur – unterwegs mit Becherlupe und Sammelglas
Wenn der Frühling anklopft, krabbelt es im Boden schon fleißig. So unterscheidet…
25
Vorbeugen und schützen: Natürlich gegen Schädlinge
Hier erfahrt ihr hilfreiche Tipps, wie ihr Schädlinge im Garten auf natürliche…
Küchen-Tipps der Gourmet-Expert:innen
46
Darauf solltet ihr bei der Zubereitung von Spargel achten
Die Zubereitung von Spargel ist einfach. Wie der perfekte Spargel gelingt und…
9
Mehl, Salz und Zucker richtig lagern
Mythos: Mehl, Salz und Zucker halten ewig. Was man beachten und meiden…
7
Der beste Abfall wird vermieden! Nachhaltig kochen mit Kindern
Mit ein bisschen Planung und Bereitschaft zum Umdenken kann man richtig viel…
