Regional, saisonal – eh genial?

Regionale, saisonale Lebensmittel sind oft ressourcenschonender. Beim Einkauf solltet ihr aber besonders darauf achten, welche Lebensmittel auf euren Tellern landen. Nach dem Motto: Mehr von der Pflanze, weniger vom Tier.

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13. SEPT.

Unser Bio-Kürbis aus Österreich

Wir haben den Biobauern Gerhard Michaeler in Marchegg besucht. Er ist einer unserer Bio-Kürbislieferanten. Auf seinen Feldern wächst und gedeiht köstlicher Bio-Butternusskürbis.

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8.SEPTEMBER

Farbenfrohes Herbstgericht: Rezept für marokkanische Kichererbsenpfanne mit Kürbis

Endlich Kürbiszeit! Ihr sucht nach einem ausgefalleneren Rezept mit dem Herbstklassiker? Probiert dieses gesunde und köstliche Kürbisgericht von Gourmet Business À la Carte.

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30.AUGUST

Schultüte für Mama und Papa

Wie der Schulstart entspannt für Kinder und Eltern über die Bühne geht. Die erste Schultüte für Mama und Papa gibt's hier.

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17. AUGUST

Entdeckungsreise für die Sinne: Sensorikspiele für Klein und Groß

Wenn wir essen, sind alle unsere Sinne gefragt. Wir stellen euch einige unterhaltsame und lustige Spiele zum Entdecken und Trainieren eurer Sinne vor.

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23. FEB.

Was ist Topinambur?

Von Topinambur hört man immer öfter. Doch was ist das überhaupt? Wir haben uns auf Spurensuche begeben.

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19. APRIL

Omas Scheiterhaufen-Rezept

Wenn die Oma kocht, dann schmeckt das immer. Unser Entwicklungskoch erzählt von seinem persönlichen Lieblingsrezept seiner Oma – dem Scheiterhaufen.

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11.FEB

Frischer Faschingsgenuss – wie lagere ich Krapfen am besten?

Faschingszeit ist Krapfenzeit. Wir geben einfache Tipps, wie man Krapfen vor dem Austrocknen schützt.

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4. FEB

Rote Zwiebeln sind würzige Heilkünstler!

Wir lieben rote Zwiebeln in Salaten, Suppen und Aufstrichen. Ganz nebenbei tun wir so etwas für unsere Gesundheit! Wir verraten euch, was Zwiebeln alles bewirken.

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10. AUG

Eierschwammerl: 5 praktische Küchentipps zur Saison

Von Juli bis September haben die beliebten Eierschwammerl Saison. Wir verraten, was ihr beim Putzen, Lagern und Zubereiten beachten müsst!

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Kühlendes Essen gegen die Hitze

Kühlendes Essen gegen die Hitze

Geschmackswunder Zucchini

Geschmackswunder Zucchini

Marillengenuss mal anders: Rezept für Hühnerbrust in Pfeffer-Marillensauce

Marillengenuss mal anders: Rezept für Hühnerbrust in Pfeffer-Marillensauce

Themenschwerpunkt: Ernährung & Klima

Eine runde Sache: Kinderleichte Picknickidee für den Vatertag
Geschmackswunder Zucchini
In Hülle und Fülle: Teigtaschen-Cookinar für unsere Mitarbeiter*innen
Köstliche Spargelzeit: Frühlingshafte Rezepte zum Nachkochen
Marillengenuss mal anders: Rezept für Hühnerbrust in Pfeffer-Marillensauce
Pures Urlaubsfeeling: Rezept für das Hawaii-Huhn von Gourmet Business
Schokoladiger Marillenkuchen
Vorbeugen und schützen: Natürlich gegen Schädlinge
Wie kann man Lebensmittelabfälle vermeiden?