11. SEP
Wenn das Schulessen Schimpansen rettet
Gourmet Kids (www.gourmet-kids.at) unterstützt mit einem gesunden Bio-Riegel von Nussyy® die Arbeit von Jane Goodall.
WeiterlesenDer September ist für Familien eine hektische Zeit. Grund dafür ist der Schulanfang. Viele Kinder starten in den allersten Schultag, steigen in die nächste Schulstufe auf oder wechseln in eine neue Schule. Die Aufregung ist riesengroß und auch die Eltern fiebern ordentlich mit.
WeiterlesenVon Topinambur hört man immer öfter. Doch was ist das überhaupt? Wir haben uns auf Spurensuche begeben.
WeiterlesenFaschingszeit ist Krapfenzeit. Wir geben einfache Tipps, wie man Krapfen vor dem Austrocknen schützt.
WeiterlesenReis kann kurz, lang oder rund sein. Und jede Sorte kann unterschiedlich zubereitet werden. Wir verraten euch, wie ihr mit der richtigen Menge Wasser und den passenden Gewürzen geschmackvolle Reisgerichte zaubern könnt.
WeiterlesenWie schaffen Sie es, sich im stressigen Alltag richtig zu ernähren? Ernährungscoach Christina Lachkovics-Budschedl zeigt, wie es einfach gelingen kann.
WeiterlesenZu Ostern steht es klar im Mittelpunkt. Aber auch sonst kursieren viele Gerüchte über das Lebensmittel Ei. Wir klären auf, was stimmt und was nicht.
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11. SEP
Gourmet Kids (www.gourmet-kids.at) unterstützt mit einem gesunden Bio-Riegel von Nussyy® die Arbeit von Jane Goodall.
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5. SEP
Der September ist für Familien eine hektische Zeit. Grund dafür ist der Schulanfang. Viele Kinder starten in den allersten Schultag, steigen in die nächste Schulstufe auf oder wechseln in eine neue Schule. Die Aufregung ist riesengroß und auch die Eltern fiebern ordentlich mit.
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01. SEP
Wir haben den Biobauern Gerhard Michaeler in Marchegg besucht. Er ist einer unserer Bio-Kürbislieferanten. Auf seinen Feldern wächst und gedeiht köstlicher Bio-Butternusskürbis.
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29. AUG
Ihr möchtet beim Essen am Arbeitsplatz oder in der Schule sicher sein, dass Bio drin ist, wenn Bio draufsteht? Dann schaut auf das Bio-Siegel. Wir bei Gourmet halten uns an seine strengen Vorgaben. Und lassen die Einhaltung regelmäßig von Österreichs führender Bio-Kontrollstelle überprüfen.
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22.AUG
Bio ist heutzutage ein geläufiger Begriff, der in unserer Gesellschaft einen immer wichtigeren Stellenwert einnimmt. Doch was heißt Bio eigentlich, für uns als Konsumenten und für die Landwirtschaft?
Weiterlesen
09. SEP
Bio mit österreichischen Wurzeln. Hier erfahrt ihr mehr darüber, wo wir unsere hochwertigen Bio-Lebensmittel einkaufen.
Weiterlesen
04. SEP
Bio, Österreich und Fit mit Genuss – das sind die saisonalen Highlights bei Gourmet Business À la Carte.
Weiterlesen
28. AUG
Warum sind biologische Lebensmittel ein so wichtiger Baustein in einer klimafreundlichen und umweltschonenden Ernährung? Mehr dazu gibt's in diesem Artikel.
Weiterlesen
27. AUG
Bio ist gut für's Klima. Was biologische Lebensmittel für die Umwelt und das Klima leisten, erfahrt ihr in diesem Artikel.
Weiterlesen
14. AUG
Schritt für Schritt zu mehr Wohlbefinden: So stärken wir unseren Körper auch im fortgeschrittenen Alter.
Weiterlesen
11. SEP
Gourmet Kids (www.gourmet-kids.at) unterstützt mit einem gesunden Bio-Riegel von Nussyy® die Arbeit von Jane Goodall.
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09. SEP
Bio mit österreichischen Wurzeln. Hier erfahrt ihr mehr darüber, wo wir unsere hochwertigen Bio-Lebensmittel einkaufen.
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5. SEP
Der September ist für Familien eine hektische Zeit. Grund dafür ist der Schulanfang. Viele Kinder starten in den allersten Schultag, steigen in die nächste Schulstufe auf oder wechseln in eine neue Schule. Die Aufregung ist riesengroß und auch die Eltern fiebern ordentlich mit.
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04. SEP
Bio, Österreich und Fit mit Genuss – das sind die saisonalen Highlights bei Gourmet Business À la Carte.
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01. SEP
Wir haben den Biobauern Gerhard Michaeler in Marchegg besucht. Er ist einer unserer Bio-Kürbislieferanten. Auf seinen Feldern wächst und gedeiht köstlicher Bio-Butternusskürbis.
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28. AUG
Warum sind biologische Lebensmittel ein so wichtiger Baustein in einer klimafreundlichen und umweltschonenden Ernährung? Mehr dazu gibt's in diesem Artikel.
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29. AUG
Ihr möchtet beim Essen am Arbeitsplatz oder in der Schule sicher sein, dass Bio drin ist, wenn Bio draufsteht? Dann schaut auf das Bio-Siegel. Wir bei Gourmet halten uns an seine strengen Vorgaben. Und lassen die Einhaltung regelmäßig von Österreichs führender Bio-Kontrollstelle überprüfen.
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27. AUG
Bio ist gut für's Klima. Was biologische Lebensmittel für die Umwelt und das Klima leisten, erfahrt ihr in diesem Artikel.
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22.AUG
Bio ist heutzutage ein geläufiger Begriff, der in unserer Gesellschaft einen immer wichtigeren Stellenwert einnimmt. Doch was heißt Bio eigentlich, für uns als Konsumenten und für die Landwirtschaft?
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14. AUG
Schritt für Schritt zu mehr Wohlbefinden: So stärken wir unseren Körper auch im fortgeschrittenen Alter.
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05. AUG
Im Sommer können wir schmackhafte Vitaminreserven für den Winter anlegen. Wolfgang Palme von der City Farm Augarten verrät seine Lieblingsrezepte für ein pikantes Paradeiser-Ketchup und für Hollerröster.
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02. AUG
Wollt ihr euren Kindern Lust auf frische Vitamine im Sommer machen? Dann holt euch hier Bastelideen für Radieschen, Gurken und Co.
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29. JUL
Gemeinsam mit unserem Einkaufsteam sind wir unterwegs zu unserem langjährigen Partner Schneider‘ Gemüseland in Groß-Enzersdorf. Das zu Hause von knackig frischem Bio-Gemüse für unsere gesunden Gerichte. Mehr zu diesem nachhaltig geführten Familienbetrieb könnt ihr hier erfahren.
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10. AUG
An heißen Sommertagen suchen wir ständig nach Möglichkeiten uns zu erfrischen - sei es der Ventilator, kaltes Wasser oder ein wenig Schatten. Wie Sie sich auch durch Ihre Ernährung Abkühlung verschaffen, verraten wir Ihnen hier.
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18. JUL
Wenn wir unsere Essgewohnheiten anpassen, können wir der Hitze der Hundstage in jedem Alter ein Schnippchen schlagen. Wie das gelingt, verraten wir hier.
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15. JUL
So könnt ihr frische Kräuter einfach auf dem Fensterbankerl, am Balkon oder im Garten selbst anbauen. Gartenprofi Wolfgang Palme von der City Farm Augarten gibt Tipps dafür und verrät ein köstliches Rezept für selbst geschüttelte Butter mit frischen Kräutern und Blumen.
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27. JUN
Gemeinsames Essen ist wichtig und unverzichtbar, um das Essverhalten von Kindern positiv zu beeinflussen.
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26. APR
Genussvolles Fingerfood, das Jung und Alt begeistert.
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3. JUN
Ein köstliches Rezept für die Schokotiger unter den Marillenfans.
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3. JUN
Gute Obstkuchen-Rezepte kann man nie genug haben. Unser Gourmet-Koch Markus verwöhnt uns mit einem köstlichen Rezept mit Marillen.
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04 DEZ
Stimmt es wirklich, oder trügt der Schein und es gibt viele Möglichkeiten und Wege zum Genuss-Erlebnis?
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29. NOV
Stimmt es wirklich, dass für den Tofu der bei uns im Supermarkt landet, der Regenwald abgeholzt wird?
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28. APR
Hier einige Tipps, wie durch vorausschauendes Planen, kreatives Verwerten und die richtige Lagerung Lebensmittelabfälle verringert werden können.
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20. NOV
Auf der einen Seite sind Bioprodukte sehr beliebt, auf der anderen Seite werden sie auch oft als Träumerei belächelt. Was braucht es, damit der Traum zur Realität wird?
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14. NOV
Bio muss man sich leisten können, oder? Wirkt vielleicht so auf den ersten Blick, aber dabei werden oft andere Aspekt vergessen.
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12. NOV
Egal ob mild, stark gewürzt oder sehr scharf, mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch. Curry ist bei unseren Gästen und weltweit sehr beliebt. Eines unserer besten Rezepte könnt ihr hier nachlesen und nachkochen.
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08. NOV
Bereits zum dritten Mal starten wir zusammen mit dem WWF Österreich die Klimaschutzwochen in rund 2.500 Unternehmen. Was das genau ist, und wie man selbst zum Klimaretter wird, kann man hier nachlesen.
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11. DEZ.
Gemüse über den Winter lagern? Kein Problem, wenn man zu den richtigen Sorten greift.
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4. NOV.
Lebensmittelabfälle belasten nicht nur unser Geldbörserl, sondern auch die Umwelt. Doch mit diesen 4 einfachen Tipps, lässt sich ein Großteil schon vermeiden.
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29. NOV.
Wer vegan lebt, sollte auf eine ausgewogene Ernährung achten – vor allem was Eiweiß betrifft. Unsere Ernährungsexpertin gibt wertvolle Tipps für eine einfache Umsetzung.
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27. NOV.
Fisch ist nicht gleich Fisch und vor allem bei der Zucht und beim Fang gibt es gravierende Unterschiede. Unsere Expertin vom WWF erklärt, worauf man beim Kauf achten sollte. Der Umwelt zu Liebe.
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22. NOV.
Ein radikaler Ernährungswechsel ist nicht gesund. Unsere Expertin Fr. Lachkovics erklärt, worauf man bei veganer oder vegetarischer Ernährung achten muss.
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15. NOV.
Unser Saibling für unsere klimafreundlichen Gerichte wächst in den klaren Gewässern der oberösterreichischen Seen auf.
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13. NOV.
Unser Saiblingsfilet schmeckt hervorragend mit Paprikakraut und Petersilkartoffeln. Und es ist besonders klimafreundlich. Jetzt gibt es hier das Rezept zum Nachkochen.
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10. NOV.
Fleisch belastet das Klima. Mit diesen simplen Tricks kann man schon viel ändern.
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08. NOV.
Auch dieses Jahr wollen wir gemeinsam mit dem WWF unsere Gäste beim Mittagstisch in Unternehmen für klimafreundliches Genießen begeistern – mit schmackhaften Gerichten, die strenge Kriterien erfüllen.
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31. OKT.
Reis aus Österreich ist tatsächlich Realität. Wir haben Gregor Neumeyer von ÖsterReis besucht und erfahren, was österreichischer Reis kann und welche Herausforderungen es gibt.
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26. OKT.
Unsere Ernährung hat einen erheblichen Einfluss auf das Klima. Aber in nur sechs Schritten kann man schon Großes bewirken.
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24. OKT
In der Herbstzeit gibt es noch viele regionale Obst- und Gemüsesorten, die geerntet werden können. Mit ihrem Kauf unterstützt man nicht nur den eigenen Vitamin-Haushalt, sondern auch das Klima.
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19. OKT
Es geht in das zweite Jahr der Klimaschutzwochen in rund 2.000 Unternehmen. Bereits letztes Jahr kamen die klimafreundlichen Speisen sehr gut an. Wir zeigen, was das ist.
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29. SEP
Gemeinsam mit dem WWF haben wir die Kochhauben aufgesetzt und die Schürzen umgebunden. Entstanden sind 17 klimafreundliche Speisen. Ein kleiner Blick in unsere Töpfe zeigt, wieso sie das Prädikat „klimafreundlich“ verdienen.
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19. SEP
Die Mittagspause ist oft kurz und die Ansprüche sind hoch. Wie bleibt da die Zeit, um das Klima zu retten? Wir haben drei Schritte zusammengestellt, wie Sie beim Mittagessen zum Klimahelden werden.
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21. SEP
Erdäpfel aus Afrika, Rindfleisch aus Argentinien, Paprika aus der Türkei ... Es werden viele Produkte angeboten, die eine weite Reise hinter sich haben. Gut für’s Klima ist das allerdings nicht. Öko-Check machen und das Klima schützen!
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30. SEP
Endlich sind unsere klimafreundlichen Speisen da! Beim gemeinsamen Kochen mit dem WWF sind 17 Rezepte für Ihr Essen am Arbeitsplatz entstanden – mit einem ganz kleinen Treibhausgas-Rucksack. Welche Speisen wir anbieten und woher wir die Zutaten bekommen, erfahren Sie hier.
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16. SEP
Extrawurstsemmel, Schweinsbraten mit Erdäpfelsalat, Brettljause ... Klingt nach ungesunder Ernährung. Aber bei all dem Gerede über Diäten, wird oft auf die Umwelt vergessen ... Der Blogbeitrag gibt einen kleinen Einblick in die Auswirkungen der Ernährungsgewohnheiten auf das Klima.
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13. SEP
Was wir essen, wirkt sich nicht nur auf unser Wohlbefinden aus, sondern auch auf Umwelt und Klima. Daher haben wir mit dem WWF eine mehrjährige Kooperation gestartet und dazu Frau Andrea Johanides (WWF Geschäftsführerin) und Herrn Herbert Fuchs (GOURMET Geschäftsführer) zum Interview gebeten.
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23. SEP
Unsere Bio-Lieferanten mit ihren natürlichen Lebensmitteln sind wichtige Partner von Gourmet. Ein Besuch bei ihnen gehört zu den schönsten Aufgaben, die man haben kann. Bei Robert Lutz in Gumprechtsfelden konnten wir die Natur unserer Bio-Karotten ergründen.
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03. OKT
Klimafreundlich zu kochen, heißt nicht am Geschmack sparen zu müssen. Wir haben 4 Tipps für Sie zusammengestellt, die helfen, den ökologischen Fußabdruck zu verkleinern. Ein köstliches Rezept von Gourmet-Koch Markus Stacherl inklusive!
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06. OKT
Fisch gilt als gesund, denn er ist reich an Vitaminen und an Omega-3-Fettsäuren. Um regelmäßig Fisch zu essen, greifen viele ganz unbewusst zu wenig nachhaltigem Fisch. Wir von Gourmet wissen aber, dass es auch anders geht: Mit österreichischem Fisch aus nachhaltiger Zucht!
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12. OKT
Herbstzeit ist auch gleich Ganslzeit – mit diesen Wildgerichten wird auch nachhaltig gekocht.
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24.OKT
Klimaschonender Einkaufsratgeber: mit diesen 5 Tipps geht das klimaschonende Leben viel einfacher. Von saisonalen Lebensmitteln aus der Region bis hin zum Radfahren. Was gut für die Natur ist, kann auch gut für den Menschen sein.
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03. NOV
Bio ist hip, Bio ist „In“ – 3 Gründe, warum Bio gesund für uns und unsere Umwelt ist.
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17. NOV
Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein schon im Kindesalter zu lernen, ist besonders wichtig. Spielerisch und durch positive Vorbilder können Kinder besonders gut für umweltfreundliches Handeln begeistert werden.
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24. NOV
So einfach ist es, das Klima zu retten. Mit nur einem vegetarischen Tag kann man den CO2 Rucksack um Einiges erleichtern.
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30.NOV
Gemeinsam mit dem WWF haben wir in den vergangenen Wochen unsere Gäste eingeladen, klimafreundlich Mittag zu essen. Die Aktionswochen zeigen: Viele Menschen sind bereit, bewusst zu genießen und etwas für die Umwelt und das Klima zu tun.
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29. JUL
Gemeinsam mit unserem Einkaufsteam sind wir unterwegs zu unserem langjährigen Partner Schneider‘ Gemüseland in Groß-Enzersdorf. Das zu Hause von knackig frischem Bio-Gemüse für unsere gesunden Gerichte. Mehr zu diesem nachhaltig geführten Familienbetrieb könnt ihr hier erfahren.
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02. AUG
Wollt ihr euren Kindern Lust auf frische Vitamine im Sommer machen? Dann holt euch hier Bastelideen für Radieschen, Gurken und Co.
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26. APR
Genussvolles Fingerfood, das Jung und Alt begeistert.
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27. JUN
Gemeinsames Essen ist wichtig und unverzichtbar, um das Essverhalten von Kindern positiv zu beeinflussen.
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15. JUL
So könnt ihr frische Kräuter einfach auf dem Fensterbankerl, am Balkon oder im Garten selbst anbauen. Gartenprofi Wolfgang Palme von der City Farm Augarten gibt Tipps dafür und verrät ein köstliches Rezept für selbst geschüttelte Butter mit frischen Kräutern und Blumen.
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10. AUG
An heißen Sommertagen suchen wir ständig nach Möglichkeiten uns zu erfrischen - sei es der Ventilator, kaltes Wasser oder ein wenig Schatten. Wie Sie sich auch durch Ihre Ernährung Abkühlung verschaffen, verraten wir Ihnen hier.
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18. JUL
Wenn wir unsere Essgewohnheiten anpassen, können wir der Hitze der Hundstage in jedem Alter ein Schnippchen schlagen. Wie das gelingt, verraten wir hier.
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3. JUN
Gute Obstkuchen-Rezepte kann man nie genug haben. Unser Gourmet-Koch Markus verwöhnt uns mit einem köstlichen Rezept mit Marillen.
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3. JUN
Ein köstliches Rezept für die Schokotiger unter den Marillenfans.
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