12. April

Geerdet! Unser Spargel vom Marchfeld

Wir kaufen den Spargel für unsere köstlichen Frühlingsgerichte regional und saisonal im Marchfeld ein. Erfahrt mehr über über unseren Lieferanten, den Spargelhof der Familie Magoschitz.

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06. APR

Voller Geschmack mit weniger Fleisch!

Fleischtiger und Umweltheld? Das geht! Mit den Fifty-Fifty Burger aus österreichischem Fleisch und wertvollem Getreide von Gourmet Business!

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15. APR

Ei, Ei, Ei – die Ostereier-Restlküche

Nach dem Osterfest bleibt in vielen Familien noch das eine oder andere Osterei übrig. Viel zu schade für den Abfall, aber so richtig Lust darauf hat meist niemand mehr. Wir haben für euch einige Ideen zur kreativen Restl-Verwertung nach den Feiertagen.

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29. JUN

Fruchtiges für die Kids: BIO-Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarberkompott

Das Team von Gourmet Kids kocht leidenschaftlich gerne für seine jungen Gäste in Schulen und Kindergärten. Damit die Kids auch zu Hause nicht auf ihre Lieblingsgerichte verzichten müssen, teilen wir gerne ein beliebtes Rezept mit euch.

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2. MÄRZ

Rezept: Exotisches Hühnercurry mit Basmatireis

Unser beliebtes Curry-Gericht von Gourmet Business für euch zum Nachkochen!

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14. JUL

Eierschwammerl: 5 praktische Küchentipps zur Saison

Von Juli bis September gibt es wieder frische Eierschwammerl. Wir verraten unsere Tricks zum Waschen, Zubereiten, Haltbarmachen und Aufwärmen.

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23. FEB.

Was ist Topinambur?

Von Topinambur hört man immer öfter. Doch was ist das überhaupt? Wir haben uns auf Spurensuche begeben.

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1. FEB

Frischer Faschingsgenuss – wie lagere ich Krapfen am besten?

Faschingszeit ist Krapfenzeit. Wir geben einfache Tipps, wie man Krapfen vor dem Austrocknen schützt.

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08. APR

Reis richtig kochen – Tipps und Rezepte vom Gourmet-Koch

Reis kann kurz, lang oder rund sein. Und jede Sorte kann unterschiedlich zubereitet werden. Wir verraten euch, wie ihr mit der richtigen Menge Wasser und den passenden Gewürzen geschmackvolle Reisgerichte zaubern könnt.

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04. Apr

Der wahre Unterschied zwischen weißen und braunen Eiern

Zu Ostern steht es klar im Mittelpunkt. Aber auch sonst kursieren viele Gerüchte über das Lebensmittel Ei. Wir klären auf, was stimmt und was nicht.

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Schnelle und gesunde Alltags-Gerichte für Kinder

Schnelle und gesunde Alltags-Gerichte für Kinder

Wurzel, Blüte, Blatt – wir müssen nichts verschwenden!

Wurzel, Blüte, Blatt – wir müssen nichts verschwenden!

Ein Hauch von Frankreich: Crêpes Suzette

Ein Hauch von Frankreich: Crêpes Suzette

Themenschwerpunkt: Ernährung & Klima

Ein Hauch von Frankreich: Crêpes Suzette
Es wird Frühling am Mittagsteller!
Krautfleckerl – ein gesundes Rezept mit Tradition
Lauch – der milde Verwandte der Zwiebel
Nachhaltig fasten
Rezept: Exotisches Hühnercurry mit Basmatireis
Rezept: Unser Winteraufstrich
Wie Gott in Frankreich: Boeuf Bourguignon
Wurzel, Blüte, Blatt – wir müssen nichts verschwenden!