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3 Gründe, Äpfel zu lieben
Äpfel zählen zu den beliebtesten Obstsorten in Österreich. Wir haben für sie…
Kategorie: Klimafreundlich essen
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Bei der Nachhaltigkeit haben wir den Dreh raus
Wie nachhaltig umweltbewusst wir in unserer großen Frischküche arbeiten, hat ein Team…
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Eine etwas andere Backstube – nachhaltig backen mit Kinder
Nicht nur Kochen, sondern auch Backen kann ein nachhaltiges Erlebnis für Groß…
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Der beste Abfall wird vermieden! Nachhaltig kochen mit Kindern
Mit ein bisschen Planung und Bereitschaft zum Umdenken kann man richtig viel…
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Rezept: Gefüllte Paprika mit Tomatenragout
Die vegetarische Variante eines beliebten Klassikers aus Österreich und seinen Nachbarländern: Gefüllte…
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Keine Raketenwissenschaft! Nachhaltig kochen mit Kindern
Lebensmittel, Kochen und der ökologische Fußabdruck haben etwas gemeinsam? Ja, einiges! Was…
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Restlos gut! Nachhaltig kochen mit Kindern
Beim Kochen die Welt retten? Wer vermeintlichem Küchenabfall ein zweites Leben schenkt,…
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So schmeckt Lebensmittelrettung: 3 Rezepte, die schon Oma kannte
Lebensmittelrettung ist ganz einfach und schmeckt köstlich. Wir haben drei Rezepte mit…
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Vegane Ernährung: Das ewige Eiweißthema
Wer vegan lebt, sollte auf eine ausgewogene Ernährung achten – vor allem…
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Vegan oder Vegetarisch: Der Umstieg
Ein radikaler Ernährungswechsel ist nicht gesund. Unsere Expertin Fr. Lachkovics erklärt, worauf…
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Klimafreundliches Rezept: Saiblingsfilet mit Paprikakraut und Petersilkartoffeln
Unser Saiblingsfilet schmeckt hervorragend mit Paprikakraut und Petersilkartoffeln. Und es ist besonders…
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5 Gründe, wieder mehr mit Pastinaken zu kochen
Früher ein Hauptnahrungsmittel, sind sie lange Zeit in Vergessenheit geraten und erst…
