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Zwischen Beet & Balkon
Durch gemeinsames Gartln können Kinder viel lernen. Wie ihr euren Kindern Freude…
Kategorie: Nachhaltigkeit
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Radieschen – die gesunde Frühlings-Knolle
Radieschen sind alles andere als nur rund und rot. Was es beim…
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Kräuter haltbar machen: So funktioniert es in der Küche zuhause
Manche Kräuter verwenden wir hier in unserer Gourmet-Küche lieber tiefgefroren, andere getrocknet.…
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Minigemüse: Vitamin-Lieblinge der Kinder
Paprika, Karotten und Gurken im Miniformat sind bei Kindern besonders beliebt. Wir…
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Urban Gardening: Wie wir Städte zum Blühen bringen
Ob im Schrebergarten oder im Vorbeigehen auf einer Verkehrsinsel: Weltweit greifen Städter:innen…
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Das Gemüsebeet im Jahresverlauf: Wann welche Sorten reif sind
Unsere Junior City Farmer haben erlebt, wie gut Gemüse frisch vom Feld…
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Mehl, Salz und Zucker richtig lagern
Mythos: Mehl, Salz und Zucker halten ewig. Was man beachten und meiden…
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Kälteempfindlich: Welches Obst und Gemüse nicht in den Kühlschrank sollte
Die meisten Obst- und Gemüsesorten halten sich im Kühlschrank länger. Es gibt…
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Wildkräuter: Würzen mit Wald und Wiese
Die Junior City Farmer können von selbst gemachten Kräuteraufstrichen gar nicht genug…
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City Farm Schönbrunn-Gründer Palme: „Den Garten kann man nicht downloaden“
Was man als Kind einmal umfassend erlebt hat, vergisst man ein Leben…
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Wie man Kindern Gemüse schmackhaft macht
Mit diesen fünf Tipps kann selbst der größte Gemüsemuffel zum Gemüsefan werden.
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8 Tipps für Äpfel: So bleiben sie länger saftig
Mit ein paar einfachen Tricks bleiben die Früchte trotz „Atmung“ und Verdunstung…
